第279章 要不我来吧（月票加更385）
第279章 要不我来吧（月票加更385）
陆晓季的嗓门有点大，在这个大师们都端着的后厨，显得格外大声。
众人纷纷看了过来，目光落在了身材高挑的周砚身上。
掌勺？
这年轻人？
瞧着也就才二十出头的年纪吧！
怎么就掌上勺了？
震惊中又带着几分狐疑，是不是搞错了？
林清见状，连忙上前解释道：“周砚周师傅和各位大师一样，是受邀来掌勺的，他作为嘉州年轻一代厨师中的代表人物，曾登上《四川烹饪》杂志封面和专访，厨艺精湛。他今天负责两道菜，一道卤牛肉和一道雪花鸡淖。”
后厨一下子安静了。
林清是市经委的工作人员，在座的大师们，不少都是他负责联络的。
他这般说，那肯定是没错了。
这小伙子，竟然真是来掌勺的，而且还要负责两道菜！
要知道在场的大师被邀请来，多数都只做一道拿手代表菜。
陆川眼睛瞪大，下巴都快掉到地上了，结巴着道：“不……不是，兄弟？你掌勺啊？跟我师父一个档次？那……我算什么？”
“算棒槌。”陆晓季也是一脸荒唐，刚刚肖磊的话他一个字都不信，没想到他说的都是实话啊。
这把年纪给徒弟当墩子，跟着徒弟来见世面啊？
日你个龟……
有点羡慕是怎么回事？
《四川烹饪》杂志专访，他做梦都在想的事情。
这小伙子二十岁就完成了，而且做的菜还登上了封面！
他想起来了！
上一期，跷脚牛肉！苏稽！周砚！
都对上了。
日哦，石头这是收了个天才啊！
“师父，你看我爪子？”陆川缩了缩脖子，感觉师父的目光有些不善。
“老子看你啥时候带我上《四川烹饪》杂志。”陆晓季声音有点沙哑，这会贼鸡儿羡慕肖磊。
“这种无理的要求，就不要提了嘛……”陆川嗫嗫道。
“你看看别人的徒弟！”
“你看你，起了攀比之心，要不得，师父，你之前还跟我说，做人要少攀比。”陆川摆手。
“那是因为我不晓得别个的徒弟有这种本事，我看你平时还是太闲了，明天开始加练！”
“周砚……我恨你！这别人家的徒弟，怎么又出现了。”陆川眼含热泪。
李良才中午就来了，先前周砚跟他打过招呼了，闻声看来，神情有些复杂，更多的是羡慕。
孔派真是有厨运啊，百年不出的人才，被他们给捡了漏。
秦坤在他旁边的灶台，也是有些感慨：“可惜怀风早走了两年，不然肯定把他一身厨艺都传给他。”
“他太有天赋了，都不用怀风教，肖磊都能把他教出来。”李良才有些感慨，“当年我还疑惑怀风为啥子啥都教肖磊，现在有点明白了，这是隔代传承。”
“啊？”秦坤愣了一下，看向了自己旁边站着的徒弟。
“师父，我争取给你找个天才徒孙，隔代传承一下。”徒弟嗫嗫道。
秦坤摇头：“就你收徒弟的眼光，我看也难。”
岳国龙看着周砚，同样面露讶色，和身旁的林峰道：“周砚，是上期《四川烹饪》封面那道跷脚牛肉的厨师？看着比照片上还要年轻一些，后生可畏啊！”
“就是，二十出头了就有了这样的成就，将来前途不可限量。没想到还是运良的师侄，孔派确实是人才辈出。”林峰跟着点头，表情同样难掩震惊。
“当年孔怀风将孔派绝学编纂成教材，开班授课，毫不藏私，带出了一批又一批的嘉州厨师，如今当年撒下的种子开花结果了。”岳国龙感慨道：“孔怀风确实太超前，太有境界了。”
“您也在荣乐园授课，在蓉城餐厅提携后辈，和孔大师都是无私的人，又有什么不同呢。”林峰说道。
众厨师看着周砚，满是感慨。
这般少年英才，在厨师行当中也是十分罕见的。
周砚神态从容，死死压着嘴角，让自己看起来没那么像反派。
毕竟陆晓季训陆川，他可都听见了，作为别人家的徒弟，确实……有点爽啊。
郑强就根本不装了，笑得那叫一个得意：“这我师弟。”
一旁的孔国栋也是一脸得意：“这是孔派第四代传人，我师侄。”
孔派得了这样一位天才，他们自然跟着沾光。
可惜肖磊不在场，不然嘴巴得歪到天上去。
正得意着呢，孔立伟一路小跑进来，看着孔国栋道：“师父！师爷怕是做不了菜哦！拉肚子拉的人都快虚脱了，我刚从茅厕把他扶出来，他喊你和师叔还有周砚出去，有话要跟你们说。”
“这么严重？药吃了都没有效果吗？”孔国栋闻言顿时有些慌了神，连忙跟周砚道：“周砚，你跟我出来一下。”
周砚刚把两把菜刀从包里掏出来，闻声又塞了回去，看着面色凝重地孔国栋关切问道：“师伯，师叔祖出事了？”
孔国栋点头：“说是有点虚脱，今天晚上的干烧岩鲤怕是做不了，他喊我跟你师父还有你过去一趟，应该是有事情要交代。”
“这么严重？”周砚闻言神情也是沉了下来，今天的宴席可是相当受重视，孔庆峰做的干烧岩鲤是宴席大菜，不可或缺。
“先去看看情况，要是师叔祖还是不舒服，就让他先去医院，不能耽误了身体。”周砚跟着孔国栋往外走，一边说道。
郑强和孔立伟连忙跟上，同样有些紧张。
“不晓得孔二爷情况怎么样？这干烧岩鲤很考验功夫，这临时上哪找人替代啊？”
“孔派以烧鱼见长，在场还是有孔国栋和肖磊两位厨师，应该能应付过去吧？”
“难。孔国栋和肖磊的水平在孔派不算突出，这种场合要让他们掌勺，可能会砸了孔派的招牌。要是许运良在的话，就没得问题了，他做干烧岩鲤还是有一手的。”
厨师们闻言，皆是有些唏嘘。
距离开席就剩两个小时不到，出现这种突发状况，可太糟糕了。
林清闻言也是面露着急之色，连忙跟着出去。
肖磊把鸡杀好，鸡胸肉拿回来，听到讯息，也是匆匆出来。
周砚他们到了休息室，孔庆峰靠在藤椅上，脸色苍白，正在小口小口的喝着盐水。
“师父，你脸色好差，送你去医院嘛。”孔国栋快步上前，在孔庆峰身前蹲下，满是担心地看着他说道。
“去个锤子医院，已经排空了，药开始起效果了，没得事，死不了。”孔庆峰摆了摆手，看着周砚等人，声音有些虚弱道：“年纪大了，现在就是浑身没得力气，今天晚上的干烧岩鲤肯定是做不了，现在就是看你们谁来顶上。”
这话一出，众人皆沉默了。
孔国栋垂下脑袋，有些沮丧和惭愧道：“干烧岩鲤师父教了我很多回，我还是拿不准火候和调味，这种场合哪敢拿出来献丑，丢的是我们孔派的脸面。”
孔庆峰的目光落到了肖磊身上。
肖磊沉默了一会开口道：“师叔，说句实在话，干烧岩鲤这道菜，我一共做过不到十回，厂食堂确实没有啥子机会做这道菜，做的远不如运良师兄，技术不一定有国栋师兄娴熟。
当然，如果你觉得时间不足以换到合适的人选，必须要有人顶上，那我不会推辞，不能让人觉得我们孔派当了逃兵。”
孔庆峰的神情愈发凝重，看向了一旁的周砚：“周砚，这干烧岩鲤，你会不会做？”
众人闻言，也是纷纷看向了周砚。
郑强欲言又止，肖师叔都没做过十回的干烧岩鲤，周砚上哪学去啊？师叔祖搁这许愿呢？
周砚虽然是天才，但也不能对他有这种过分的要求啊。
在场众人里边，可能他看他师父做的干烧岩鲤最多，他还上手做过几回。
虽然和他师父相比差点意思，但终究是能端上台面的。
周砚沉默了一会，开口问道：“师叔祖，这干烧岩鲤非做不可？能不能跟工作人员沟通，让其他大师换一道菜？”
“要不得。”孔庆峰摇头，叹了口气道：“选单已经写好，摆到宴席桌上，厨师们各有任务，临时也找不到合适的食材，这干烧岩鲤必须上桌。”
“上不了桌，今天这宴席办砸了，咱们孔派的名声也砸了。”
“怪我，中午不该贪嘴的。”
孔庆峰靠在藤椅上，满脸自责，看起来一下子苍老了不少。
“师父，你别着急，我现在就回去把王勉喊来，他做的干烧岩鲤还是有些水平的。”孔国栋连忙说道。
“我看你比我还糊涂，王勉今天轮休，回老家看他老娘老汉儿去了，等你跑到木城镇，这边都开席了。”孔庆峰摇头道。
“那……那……”孔国栋急的抓耳挠腮。
今天这宴席要是因为师父办砸了，不光是孔派名声受损，乐明饭店也得遭罪，估计以后市经委有什么活动也不会考虑他们乐明饭店了。
“这个点，确实不好换菜了，还是得想办法解决。”林清也是有些着急起来，这事是他经办的，没想到在一向最为稳重的孔二爷这里出了岔子，一时间还真没有靠谱的预案顶上。
就在大家抓耳挠腮，琢磨办法的时候。
周砚往前站了一步，开口道：“要不我来吧，我来做这个干烧岩鲤。”
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(本章完)