第0295章 糯米

做粽子，自然是糯米最佳。 “三娘，你可知南鄉這里何處有糯米？” “兄長要糯米做甚？” “自然是拿來做角黍。” 關姬聽了，搖頭笑道，“兄長怎么還鐵了心要做這角黍？這糯米本就是少見的東西，小妹亦是很少見這東西。” “為什么？” 馮永奇道，南方不是稻谷的天下么？ 關姬盯著馮永好一會，看得他心里有些發毛。 “三娘如此看我作甚？” “小妹只是覺得有些奇怪，兄長既然擅長耕種之術，又怎么會不知這糯米畝產極低，一畝也就是得半石多一些。平日里只有大戶人家才有種植，平常人家怎么會種這種東西？” 我就是個忘本的低能兒！ 還一直自詡是農村出來的娃兒，小時候家里種地，哪一年不是只在地頭開了三五分水田種糯米？ 產量低，又是只要過年過節的時候才用得到，誰家閑得蛋疼去滿世界種糯米？ “那些大戶人家種來做什么？” “聽說那糯米可滋補身子，養胃氣，故家里有地的人家，都會種上一點。” 看著關姬還是眼神古怪地看著自己，馮永干咳一聲，解釋道，“我對那糯米亦不算太了解，只是在師門里吃過用糯米做的粽子。還以為這糯米和平日的稻米差不多呢。” 關姬點點頭，“兄長這般年紀，能有這等學識，已經是世間少見。這糯米本就是少見之物，兄長不知道怎么一回事也是正常。” 不用糯米做成的粽子怎么能算是正宗的粽子呢？ “三娘，我們平日吃的糜子，也沒看到有那么黏，這用黍米做出來的角黍，怎么會這般黏？” 雖然用黍米代替糯米，理論上應該是可行的，但總得要知道它變黏的原理。 關姬再次瞪大了雙眼，她的神色，終于有了一絲擔憂。 只見她伸出手，放到馮永的額頭上探了探，沒發現有什么異常，但仍是面帶焦慮地把馮永拉到椅子上坐下，然后關切地問道，“兄長有沒有什么不舒服的地方？” “我能有什么不舒服？” 馮永奇怪地問道。 關姬卻是有些責備道，“兄長早食時就應該多吃些角黍，這樣才能多避邪氣。若不是撞了邪，如何會問出這種問題？” 我問這問題咋啦？不懂我就應該問啊！ 馮永有些茫然地看著關姬。 看到馮永這種神情，關姬有些不敢相信地問了一句：“兄長當真不知這兩者的區別？” 我知道個屁啊！ 后世我又沒種過小米，吃倒是吃過一些。 兩人對視了一會，關姬突然“撲哧”一聲，笑了。 然后越笑越是控制不住自己，最后竟是趴在案幾上，肩膀抖動個不停。 夠了啊！ 好歹我也是種過地的，不就是問了一下北方的農作物嗎？有什么值得笑的？我是南方人，不了解那不是很正常嗎？ 馮永不滿地說道，“三娘何以至此？” 關姬聽了，伸出一只手擺了擺，又是過了好一會，這才重新抬起頭，看得出她是強忍著笑意。 “兄長，實是對不住，小妹一時沒忍住。” 馮土鱉知道自己肯定是問了一個很白癡的問題。 關姬接下來的解釋確定了他的想法。 “兄長，那做角黍的黃米，和我們平常所吃的糜子，都是黍米。但一種是黏的，一種是不黏的。兄長……可是典農官呢，怎么會連這個都不懂？” 那不就是糯米和粳米的區別？ 丟人丟大了。 馮土鱉只覺得臉上發燒，悻悻道，“我又沒做過角黍，如何知道這個？” “可是兄長方才還說阿梅做的角黍不好，要自己做呢。” 關姬實是沒有想到一向智珠在握的兄長竟然也有這么一面，看到馮永羞惱的模樣，當下主動伸出手，握住他的手。 只聽她柔聲道，“兄長不必介懷這個，世間本就沒有全知全能的人。小妹以前總覺得，兄長什么都懂，那反而讓人覺得不真實。” “沒想到今日看來，兄長有時候糊涂一些，倒是讓小妹覺得更加親近。” “嘿嘿！”馮永得了關姬的安慰，心下大樂，解釋道，“我本就沒說過我什么都懂。不過這粽子我是當真會做，三娘，這里有沒有綠豆？” 關姬沒想到兄長都到了這種地步了，還念念不忘要做粽子，當下又好氣又好笑，“都說了小妹不介意兄長不懂這些，怎么兄長還是要逞強？” 馮土鱉當即就急了，“三娘，我可真不是逞強……” “沒有綠豆，紅棗也成。” 媽的，做不成咸黨，難道連甜黨也做不成？ 關姬狐疑地看了看馮永，心道兄長莫不成當真連這個也會做？ 古人只要是豆，都叫做菽。 菽是五谷之一。 到了漢代，豆子的叫法才流傳開來，這時候的豆子也有了分類。 種得最多的是大豆，綠豆也有，但比較少。 好在黃舞蝶這個漢中首富田地夠多，種了一些綠豆。 而且還派人傳了話過來，說是眼看著就要入夏了，送些綠豆給自己的阿弟解暑。 自己跟趙廣沒什么好客氣的，所以這些綠豆在馮永心里已經毫不客氣地被征收了。 “兄長若是想找糯米，可以去問一下那李家娘子。” 關姬倒是想起了一個人，“李家六房好歹算是大戶人家，糯米一般是用來給補氣養胃的。” “只是三娘不是說過，那糯米本就種得少嗎？錦城離這里那么遠，怎么可能會送過來？” 馮永卻是沒做什么指望。 “不然。”關姬搖頭笑道，“兄長別忘了小妹方才所說的，這糯米是用來養胃的。” “而那李家娘子和李家公子若是受族中所重，那他們族里肯定是要讓人帶著糯米，以防到了漢中水土不服，介時就可以拿糯米來養胃氣。” 咦？這話說得好像很有道理啊！ 就是不知道他們把糯米吃完了沒？ 去找李家人，當然是李球最合適，畢竟他們幾百年前是一家。 雖然不知道馮永為什么突然要用糯米，但糯米養胃氣，李球作為世家子，還是知道的。 他還以為是誰要用到了這個東西，所以倒也沒多問，直接就借去了。 借糧本來是一件很丟人的事情，但對馮土鱉來說是個例外。 一個借得理直氣壯，一個被借得高高興興。 李慕甚至還一個勁地向李球表示歉意，說是糯米太少，如果不著急，她可以讓家里再從錦城多送一批過來。 “不少了，夠了。” 馮永看了一下半袋子的糯米，做點粽子而已，應該用不了這么多。 黃阿姊送給自己的綠豆沒了，趙廣當下就連忙趕過來。