第八十五章 感覺
因為不知道哪裡得罪了老爺子，江建黨和江建康不敢啃聲，小心翼翼地把剛撈上來的胖頭魚放進盆裡就想溜。
江衛國一沒瞎二沒聾，哪能察覺不到兩個兩百多斤多兒子進了廚房，一個轉身，逮了個正著。
“幹嘛呢？”老爺子問道。
在江建康和江建黨看來就是不威自怒了，江建黨小心地道：“我和三弟剛撈的魚，送魚。”
將近三十斤的胖頭魚，甩著小短尾在沒水的盆裡撲騰著掙扎，打得鐵盆啪啪作響。這麼大的胖頭魚，也不知道在魚塘下面躲了多久才能長到這個分量，茍且偷生這麼多年，今天不幸被兩兄弟捕撈上岸。
江建康光是看著就流口水。
他不能吃辣，沒關系。辣菜分為好吃的辣菜和難吃的辣菜，好吃的江建康努力努力也是能吃的。
江衛明那是什麼人，那時老爺子的親三哥！
老爺子以前常掛在嘴邊上的話就是我和我那六個哥哥比起來連個屁都算不上，老爺子的廚藝，那是江建康幾兄弟拍馬莫及的。
現在傳說中的三伯現世了，那手藝還能差？
江建康和江建黨對中午的剁椒魚頭相當期待。
見這條胖頭魚的品相確實不錯，老爺子神色緩和了一點，道：“三哥，我中午給你做道魚頭豆腐湯，咱們年紀這麼大了為了那些不孝子生氣氣壞了身子劃不來。”
江建康和江建黨：!!!∑(°Д°ノ)ノ
“有意見？”老爺子問道。
“沒意見，沒意見。”兩人齊刷刷地回答，快速溜了。
老爺子去剖魚了，鮮活的胖頭魚很快就成為了老爺子刀下又一條亡魂。因為上午江楓的練習量的確有點大，老爺子就不讓他幫忙打下手了，讓他去把江建康叫進來打下手。
江建康正和江建黨站在豬圈面前聊天。
“哥，剛剛撈魚的時候，下面還有個大傢伙，肯定也是條胖頭魚，要不就是草魚。”江建康分析道。
“我也看到了，明天咱們再去撈，胖頭魚就做剁椒魚頭，草魚還能做水煮魚，都行。咱爸做菜啥都好，就是不會做辣菜。”江建黨附和道。
“辣菜偶爾吃一吃就行了，大嫂前兩天不是還在群裡發了嗎，長期吃辣對腸胃不好。”江建康說著，見江楓朝他們走來，“兒子，你怎麼出來了。”
“爺爺讓你進去幫忙。”江楓道。
江建康朝廚房去了，留江建黨一個人在豬圈邊上。
“小楓吶，談戀愛了沒啊！”江建黨開口就是長輩過年絕殺。
江楓：“……還沒”
“都二十了，該談戀愛了，你又不像你二堂哥，他學醫，頭發掉那麼厲害難找女朋友。”江建黨說道。
“其實我們學物理的也掉頭發。”江楓覺得自己得給學物理的正名。
“那不一樣。”江建黨大手一揮，“你二伯我就是學醫的，我懂。這學醫的頭發掉得快，你爸剔光頭那是廚房裡油煙燻的臟頭發難洗，你二伯這光頭是沒剩多少乾脆剃了。”
江楓：……
不說了，先給二堂哥的頭發點根蠟。
江建黨拉著江楓說了沒兩分鐘話，就有電話打過來了，好像還是關於最後一筆拆遷款的事，江建黨進屋接電話了，就留下江楓在豬圈旁。
在鄉下也沒什麼娛樂活動，江楓拿出手機想刷刷朋友圈，發現吳敏琪六分鐘前給自己發了條訊息。
“比賽今天開始報名，別忘了。”
去官網一看，果然是今天。
報名流程還挺復雜的，姓名，籍貫，身份證號，地址什麼的，還有一項選填是所屬飯店。這個比賽陣仗還蠻大的，如果是飯店廚師名次高還可以給飯店做宣傳。
江楓本來想填健康炒菜館了，後來又想了想，皮了一把，填了泰豐樓。
報名費三百，小小地心疼一下後江楓提交，系統顯示報名成功，具體比賽時間到時候會電話通知。
玩了會兒手機，江奶奶來喊開飯了，全家人屁顛屁顛地往飯廳跑。
飯菜很豐富，魚頭豆腐湯，昨天晚上燉的雞，炒青菜和小炒肉。雖然青菜是老爺子炒的，但江楓看見它還想下意識不想下筷子。炒了一上午青菜，下午估計還得接著炒，接下來幾天估計也得天天見面，江楓實在很難對炒青菜生出食慾。
果然，接下來的三天江楓炒了三天的青菜。
三天密集的火候練習是有成效的，江楓終於把最後的那不到一千點火候的熟練度刷上去了，火候升級成了高階。現在系統面板的屬性已經成了：
刀工（高階）：你的刀工已經超過絕大多數廚師。（熟練度：70231/100000）
火候（高階）：你的火候已經超過絕大多數廚師。（熟練度：14/100000）
調味（中級）：你已經能做到鹹淡適中。（熟練度：9652/10000）
調味還差幾百點，天天炒青菜加不了多少調味的熟練度，江楓估計過年前後調味就差不多該到高階了。
火候升到了高階，江楓最直接的感受就是他的感覺找到了。
老爺子天天罵他燒菜沒感覺，江楓自己也不知道什麼才叫感覺。可當遊戲提示他火候升到了高階的那一刻，江楓就知道，他的感覺來了。
不再是等菜都炒老了才發現火候不對，當手摸到鍋和鍋鏟，眼睛看到鍋裡的菜的那一刻，身體的感覺就會告訴他，你該開這麼大的火，時候到了該出鍋了。
天才，手碰到鍋的那一刻，身體的直覺就會告訴他菜該怎麼燒，其他人，只能透過不斷的練習才能找到做菜的感覺。
終於炒出了一磁碟機代號合高階火候水平的青菜，老爺子看了看，第一次拿筷子夾起來嘗一根，道：“可以了，算上有進步。”
叮，獲得一點經驗值。
老爺子吝嗇誇獎，江衛明可不吝嗇，也嘗了一口，誇道：“不錯，比你爺爺當年學的時候強。”
叮，獲得一點經驗值。
江楓：我覺得你們在騙我……
“我二十歲的時候可不會把菜炒成這個鬼樣子。”老爺子不服氣，總體來說還是高興，“行了，今天先休息吧。剩下的青菜有不用炒了，直接拿去喂豬，明天練習炒土豆。”
豬吃了幾天青菜，江楓感覺它們都要吃綠了。
江楓沒人可以分享他終於被老爺子肯定了的好訊息，就去豬圈和天天嘗他手藝的豬分享。
“你們明天就可以吃炒土豆了，三花，你開不開心？”
江奶奶本來想去看看豬餓了沒要不要喂豬，就聽見了江楓和三花的聊天，轉身就進廚房，狠狠擰了一下江衛國的耳朵。
“天天讓小楓炒青菜也不換點別的，我剛剛去豬圈看見江楓在和三花聊天，等下我個好好的孫子學廚都要學傻了！”
“小楓和三花聊天怎麼了，我原來不也天天和大花聊天的嘛！”江衛國表示有點委屈。
“我看你也是學傻了！”江奶奶道。
江衛明默默看戲不出聲。