第一百七十九章 4強

切開的菜卷子，能很清楚地看見里面的層次。一層餡料一層面皮，如花卷一樣，切斷的粉皮晶瑩剔透，如同散落的水晶一般散發著誘人的光澤。 工作人員小姐姐將熱好的半碗八寶粥端到了韓貴山面前，率先夾起一塊。 入口，味道非常的鮮。 素餡配食用油和香油，可能是因為蝦皮，也可能是因為特殊的調料配比，一個長度接近六厘米的菜卷子配上八寶粥，韓貴山三口兩口就全部下肚了。 “嗝。” 八成飽。 其它評委沒韓貴山這么實誠，淺嘗了兩口就放下了，開始陸續打分。 8.4分。 其實也還不錯，至少比被佟德晏瘋狂diss的趙善強。 “才8.4分啊！”張茜有點失望，“我覺得楚老板做的菜卷子可好吃了。” “你看古力的菜卷子。”江楓道。 古力的菜卷子被端上了評委席，餡料看不出什么明顯的差距，但是面皮上的差別一眼就能看出來。沒上鍋蒸之前還看不明顯，蒸熟后的面皮潔白透亮，也是切開的，從側邊看上去仿若薄如蟬翼。 如此薄的面皮，裹了一層又一層餡料，切口整齊，形狀規整。單看上去不像是普通的家常小吃，倒像是古代專供給達官顯貴王公貴族的精致小點。 “呦呵，這個看起來好看啊。”韓貴山感嘆道，碗里的八寶粥還留了個底，正好接著吃。 古力的菜卷子加了雞蛋，面皮更勁道，口感也更加豐富，相應的，味道沒有楚鵬的鮮。 韓貴山各人覺得，兩種菜卷子都差不多，都好吃，如果硬要選的話他選古力，他的菜卷子里加了雞蛋，帶點葷腥更和他的胃口。 分數很快就出來了，8.6分。 伯仲之間。 觀眾們也沒什么太大的反應，象征性地鼓掌等著評委們來點評。大多數人都是來看章光航的視覺動物，古力的菜卷子長得好看，高0.2分沒毛病。 “其實兩位選手做的菜卷子都很不錯，水平在伯仲之間。我先來說說楚鵬的菜卷子，味道非常的鮮美，原材料的搭配也非常出色，相應的短板也很明顯，面皮有些略厚，層次感并不豐富，但是瑕不掩瑜。古力的菜卷子優點非常突出，也是占了白案廚師的優勢，面皮薄但不過，勁道，透亮，餡料的口感雖沒有楚鵬的經驗，但總體完成度很高。”朱昌一上來就把兩人做的菜卷子都夸了一遍。 裴盛華接著朱昌的話往下接：“剛剛朱昌評委說得其實已經非常詳細了，我就再說一點我個人的感受。楚鵬選手的菜團子餡料非常鮮，是極致的鮮，我很少吃到能把純素餡的小吃做得如此鮮美的廚師，非常的驚艷。” “當然，缺點也很明顯，剛剛朱昌評委都說了。古力選手的菜團子相對來說沒有那么突出的地方，但他每個細節都做得很好，無論是餡料，面皮，切口還是外型，都非常合格，這也是為什么他的分會略高一點的原因。” “這是兩份讓我很滿意的菜品，我在這兩份菜卷子上看到了兩位選手的優勢和發揮，而不是不知所謂的自我挑戰。雖然分數不是很高，但是都很不錯。”佟德晏時刻不忘diss趙善。 趙善的臉已經僵到笑不出來了。 導演還是厚道，沒讓攝像大哥把鏡頭切過去。 “都很不錯。”臧穆非常敷衍地說了4字評論。 已經全飽的韓貴山非常滿意今天這場比賽，正襟危坐開始發表今天最正常的點評：“楚鵬的是全素的，很鮮但是有些寡淡，古力的里面加了雞蛋，我覺得總體口感更好一點。” 全場響起了敷衍的掌聲。 主持人開始說千篇一律地結束詞，觀眾們準備陸續離場，工作人員開始有條不紊地指揮。 張茜站起來沖觀眾席上的父母招手，長大嘴巴用口型示意他們讓他們在出口處等自己，自己則轉頭對江楓道：“我先走啦，這周六再去你家店里，別忘了把定位發給我。” “放心，忘不了。”江楓笑道。 晉級選手依舊需要先去后臺，吳敏琪從觀眾席上走側邊的員工通道率先抵達后臺，等江楓他們到的時候吳敏琪水都喝了半杯了。 “各位選手，首先我還是要恭喜你們進入全國四強，我們半決賽的比拼是定在4月16日，依舊是兩兩對決的方式。抽簽箱就在右邊，半決賽沒有題目，各位選手可以自由發揮，但是不能和之前的菜品有重合，相似的菜也不行。比如說江楓選手這場已經做了八寶粥，半決賽就不能做任何粥品，現在大家可以去抽簽了。”工作人員小姐姐介紹道。 江楓：…… 看看其余三人，江楓覺得自己八成涼了。 粥都不讓做，這比賽還能用什么懸念，除了遇上古力可以垂死掙扎一下，對上章光航和吳敏琪只是涼的程度大小罷了。 七分涼和十分涼的區別。 古力離抽獎箱最近，走近，伸手。 1號。 江楓走過去，伸手。 2號。 涼了。 涼透了。 江楓都能想到那個畫面了，生日當天，慘遭淘汰，任務失敗，老爺子暴怒，一頓怒罵，逐出家門。 江楓的嘴角泛起一絲苦澀的笑。 想想真是一個不平凡的二十一歲生日呢！ 章光航走進了抽獎箱，伸手。 1號。 江楓和吳敏琪四目相對。 “巧…巧啊。”江楓苦笑。 吳敏琪走個場面把2號球從抽獎箱里抽出來，看不出什么情緒波動，對江楓道：“真巧。” “看樣子分組已經出來了，請4位選手在4月15日晚上九點之前把所需食材告知我們的工作人員，并在16日下午四點之前抵達省臺，否則將視為棄權。”工作人員道。 “請問4位還有什么問題嗎？” 沒有問題，大家都比了這么多場了，該問的問題能問的問題都問完了。 “那我就在這里預祝4位比賽順利。” 4人沉默地離開省臺，大家都在思考半決賽該做什么菜，沒有題材限定，每位選手自由發揮。是優勢，也是劣勢。 強者更強，劣者露餡。 走到出口處，大家愣是一個字都沒說。 古力和其余三人都不熟，微微點了個頭，便沉默地離開了。 “記得把定位發給我，我周六去你店里喝粥。”章光航說完，便徑直朝前走去。 “什么喝粥？”吳敏琪問道。 “他和張茜周六晚上來店里喝粥，今天張茜不是沒喝到嘛，專門給她補一份。”江楓道，看見吳敏琪的媽媽在前方的一棵樹下，便告訴她，“那樹下站著的是不是你媽媽？” “是，我先走了。”吳敏琪道，露出了一個微笑，“加油。” “加油。” 。搜狗 推薦都市大神老施新書: