第504章 塞他嘴里！（感谢寒枫晴的盟主打赏
第504章 塞他嘴裡！（感謝寒楓晴的盟主打賞！）
趙誠安拉著王根生就走了，把舞臺留給剩下的精怪。
見剩下的都是自己人，羅君也不裝了。
羅君又不是傻子，見秦淮急著去廚房做點心，編得理由還那麼拙劣一聽就知道沒用心，他就猜到龔良今天一定會醒。
龔良等會就醒了，有什麼可裝的。
只見羅君一個轉身，盯著龔良，臉上寫滿了等椰蓉月餅出爐你就死定了。
龔良：……
陳惠紅見有這麼精彩的熱鬧，當即電視劇也不看了，端著瓜子坐回餐桌邊，目光炯炯地強勢圍觀。
羅君又瞪了陳惠紅一眼，眼神裡寫滿了：你別急，龔良死完下一個死的就是你！
陳惠紅睜著無辜的大眼睛表示她不怕，反正你現在又噴不出火了。
屈靜見狀，覺得自己又該道歉了，連忙道歉：“對不起羅先生，我不知道今天你精心安排的這些東西，我這幾天都沒有看群。對不起，真的不好意思，浪費你的演技了。下次要是還有這種表演機會，我一定認真看群，及時和您打配合，我再也不會幹這種事情了。”
“還有下次？！”羅君的怒火再次被點燃。
屈靜茫然：“沒有下次嗎？可是悠悠和王大爺不是還沒醒嗎？”
龔良：？
龔良發現，這群人真的有點奇怪。他當了這麼多年銷售，奇奇怪怪的人見多了，還是第1次遇到這種每個字都聽得懂，連在一起就聽不懂的情況。
他們說的還是中文嗎？
客廳裡的精怪們已經放飛自我，廚房裡的秦淮正在認真做椰蓉月餅。
椰蓉月餅的餅皮揉好後，需要包上保鮮膜靜置兩個小時，秦淮今天做的椰蓉月餅的餅皮就是上午在雲中食堂提前準備好的。由於準備的量稍微多了些，下午烤第1批月餅的時候還剩了不少，有現成的，無需重新制作，也不用找個由頭讓龔良多呆兩個多小時。
唯一的遺憾就是這個餅皮是在看影片教程之前做的。
椰蓉月餅的餅皮，是秦淮在看影片教程的時候唯一看出手法略有不同的地方。由於椰蓉月餅是甜口月餅，甜口月餅的核心是從外到內的甜的同時又不會讓人覺得膩，因此餅皮也要是甜的。
揉麵的時候要加糖漿。
油也是不可或缺的。
秦淮用的是花生油，影片教程裡井師傅用的也是花生油，只是糖漿略有區別，井師傅用的糖漿的品質比秦淮用的差一些。也可以理解，這是年代問題，論食材的新鮮程度，上個世紀可能會比這個世紀要強一些，但類似於糖漿這種稍微涉及工業的食材，肯定是現在的更好。
井師傅揉麵的手法更柔。
他是真正做到了用手法和巧勁，把糖漿和油一點點揉進面裡，這樣的餅皮在烘烤定型後會更加柔軟，不會過油，也不會過甜，是適配甜餡月餅的優秀餅皮。
秦淮沒辦法在餅皮上有所提升，就只能把心思花在餡料上。
椰蓉月餅的餡料在調味上很有講究。
它的餡料就是純正的椰蓉餡，除了椰漿、黃油、糖和雞蛋之外沒有任何配料，在吃的時候既不能吃出豐富的口感，也不能吃出多變的層次，卻能吃出最純粹的椰蓉香。
餡料的製作過程也很簡單，先把除了椰蓉之外的其它食材放進鍋中小火融化攪拌，再倒入椰蓉翻炒直至出香，炒至蓬鬆，乾溼恰好的狀態即可。
整個炒制過程對火候的要求並不算高，屬於初學者都可以嘗試的難度。
在餡料的製作中，調味才是難點。
椰蓉月餅的餅皮是甜的，餡料也是甜的。該怎麼讓兩者之間的甜有區別，有層次，兩相結合，相得益彰，做到真正的甜而不膩、口有餘香的同時，又能吃出甜甜的椰蓉的美味，是椰蓉月餅最大的難點。
這個難點該如何攻克，已經明明白白地寫在了影片教程裡。
當然，秦淮本身是能攻克的。
他之前做的椰蓉月餅也有B+級的水平，點心到了這個水平就不存在翻車了，也找不出什麼問題，只能說還有可以精進提升的地方。
秦淮細細翻炒椰蓉。
由於趙誠安在出廚房的時候沒把門關嚴實，椰蓉的香味從廚房裡飄了出來，飄進了客廳。
離廚房最近的陳惠紅首先聞到了味道：“小秦這是在炒椰蓉嗎？挺香的，我剛才吃的椰蓉月餅怎麼沒覺得椰蓉這麼香。”
在吃椰蓉點心方面很有見地的龔良解釋道：“椰蓉是這樣的，炒的時候香吃起來可能就比較一般，跟泡麵一樣，聞著特別香。”
“當然，趁熱吃肯定是好吃的。”
陳惠紅恍然，問：“龔良，你抗燒嗎？”
龔良：“啊？”
“沒什麼，我就是好奇，你可以不用現在回答我這個問題，過一會回答我就行。”
羅君陰沉的聲音從陳惠紅對面傳來：“你扛燒？”
“我肯定不扛燒啊，但我現在不怕。你都要死了我怕什麼？等你不死了我再怕。”陳惠紅理直氣壯地說。
龔良：？
龔良現在有些懷疑在座的人精神都不太正常，尤其是陳惠紅。
羅君最多有點表演型人格和脾氣不好，陳惠紅是真的有病。
廚房裡，秦淮已經炒完椰蓉餡。
秦淮靜靜等待椰蓉餡放涼，包月餅，就做了一個，預熱烤箱，定時5分鐘。
距離龔良醒來還有5分鐘倒計時！
這麼想想還有一點小激動呢。
秦淮激動的直接推開廚房門看一眼外面什麼情況，發現羅君已經磨刀霍霍，陳惠紅興奮吃瓜，陳功若有所思，石大膽默默吃水果，屈靜低頭內疚估計在想怎麼寫道歉信，龔良疑惑的同時又彷彿在思考。
很好，很有精神。
“月餅好了？”羅君問。
“還有5分鐘。”秦淮微笑道，“這個月餅要趁熱吃，趁熱。”
羅君懂了。
羅君看向龔良。
龔良：？
距離龔良醒來還有4分鐘。
“龔先生，您上次吃滾燙的月餅被燙到，緩了多久能正常吃飯的？”秦淮好奇地問。
“上次吃月餅被燙到那都是好多年前的事情了，我記得緩了兩三天吧，那幾天吃什麼都怪怪的，口感怪味道也淡。”龔良認真思考，然後一驚，“小秦你怎麼知道我之前被月餅燙到過？我和你說的？我記得我應該沒說過呀，鄭達和你說的？他這個都和你說？”
秦淮接著問：“那次被燙完之後沒什麼後遺症吧？”
“吃東西被燙到能有什麼後遺症，藥都不用擦，緩兩天就行。”
秦淮這才放心。
距離龔良醒來還有三分鐘。
秦淮突然想起月餅馬上就要出爐了，但是還有重要道具沒有到位，連忙問羅君：“羅先生，您家冰箱裡有冰塊嗎？”
“中間那個小格子就是製冰的，裡面有。陳惠紅夏天的時候天天來我家裝兩桶冰塊走，換個冰箱行不行啊？”羅君說著白了陳惠紅一眼。
“那不行。”陳惠紅理不直氣也壯。
秦淮其實很少用羅君家冰箱，他每次做點心的食材張淑梅都會提前備好。秦淮按羅君說的在中間的小格里找到了冰塊，舀了滿杯冰塊，提前備好冰水，想了想又拿出一個空碗放到龔良面前。
龔良：？？？