第33回 預制菜夢猶未盡,又孕新篇再起航
在嶺南這片土地上，飲食從來不是單純的果腹之需，而是一種生活的藝術。廣東人愛吃的打邊爐，在外鄉人看來不過是火鍋的一種，但其中的門道卻深得很。北方人的火鍋講究熱鬧，一鍋沸湯煮萬物，吃得是氣氛；廣東人的打邊爐卻是細功夫，講究的是食材的本味與火候的拿捏。
在南番順一帶，打邊爐更是一種獨特的社交禮儀。鄰裡之間、摯友之間，往往以“自帶食材“的方式互相邀約。你今天請我在你家煮鍋，我便帶一尾剛從珠江捕獲的生猛基圍蝦；明日本家設局，我又得準備幾只肥美的花蟹。這般輪流作東，既免去了回請的繁瑣，又讓情誼在你來我往間愈發醇厚。那些食材，彷彿成了情意的載體，在熱氣騰騰的銅鍋中交融。
要說廣東人最講究的，還是海鮮的新鮮度。在他們眼裡，海鮮若非活蹦亂跳地從水中躍上案板，便是打了幾分折扣。清晨的漁港上，總能看到三三兩兩的老廣蹲在漁船上挑揀海鮮，生怕錯過了最新鮮的那一波。若是不幸買到稍欠火候的冰鮮魚蝦，在老廣們看來也並非全然無解。他們自有妙法：先喝一口打邊爐熬出的精華湯底，那湯裡沉澱著乾坤，濃縮著大海的氣息。待喝過這口頭湯，再添水重煮，倒也讓那些稍遜色的食材在翻滾的熱浪中重獲新生。
在這樣一個講究至極的圈子中，若能帶來幾樣特別的食材，便是極大的面子。趙不瓊正是看準了這一點。場景分析法讓她在別人忽略的地方發現了商機，在這個全民講究排面的時代，誰能提供既新鮮又獨特、還能讓人倍兒有面子的食材？她要做的是將海鮮預制菜的概念細化再細化，在社交場景中找到那個完美的切口。她的目標很明確：要讓每一份預制菜都帶著大海的氣息，在餐桌上綻放出獨特的光彩。
趙不瓊講完故事，臉上堆滿了笑容，眼睛裡閃爍著期待與興奮的光芒，直勾勾地看著有些發呆的趙雄，問道：“老爸，我這故事講得咋樣？除了結尾是我即興發揮的，其餘的可都是實打實的真事兒，一點水分都沒有哦！”
趙不瓊講述的並不是虛構的故事，而是取材於一段令趙雄記憶猶新的往事。那時候趙不瓊還在讀中學，趙雄透過朋友認識了一位名師，想請他為女兒補習功課。與此同時，他們還商量著一起投資一個彩妝造型連鎖專案。最終這兩件事都辦成了——那位老師成了趙不瓊的家庭教師；幾個朋友也合夥投了整整三千萬，投資了那個美妝連鎖專案。
然而結果卻如同一場鬧劇。趙不瓊的成績毫無起色，最後連民辦大專都沒考上；而那個美妝專案更是血本無歸，三千萬就這樣打了水漂，成了星美投資基金的典型案例。回想起來，趙雄仍不免搖頭嘆息。
“唉，這孩子就是命啊。“他常常這樣自嘲。
但對趙雄來說，即使拿出幾百萬支援女兒女婿創業，也算不得什麼大事。只是他看透了人性：那些拿到投資的創業者，就如同嘗過幾塊人肉的老虎、睡過幾個女人的渣男，永遠不會知足。他們會變本加厲地索要更多，若是創業不成，不是將投資人榨得精光，就是乾脆反目成仇。
此刻，趙雄的目光在女兒與女婿之間來回逡巡。他能感覺到空氣中彌漫著一股微妙的氣息，那是年輕人身上特有的那種躍躍欲試的勁頭。但他們越是這樣說得起勁，趙雄的心裡就越發沒底。
“你們......“他欲言又止，喉頭發緊。
最終，在內心反復權衡後，他還是決定直截了當地問出來：“你們有沒有想過......這海鮮預制菜直接賣給消費者，質量控制這一關可馬虎不得。稍有不慎，就可能出大問題啊！”
李一杲似乎並未察覺岳父語氣中的遲疑。他挺直了腰板，神情篤定地說道：“爸，您放心吧！這方面我們早就考慮到了。現在食品安全技術這麼發達，海鮮清洗、消毒、冷鏈儲存這些問題都不是難題。關鍵是口感這塊兒......“說到這兒，他的眼睛亮了起來，“上次跟您提的那個'新鮮度'概念，當時確實有些倉促。但現在不一樣了！我已經有了具體的解決方案！這可是經過嚴格測試的......“
說著，他從公文包裡抽出一沓資料，在茶幾上攤開。手指在上面輕輕敲擊著，像是要喚醒沉睡的文字：“您看，質量評判的標準一定要通俗易懂。就像股市指數一樣，多少點，漲跌多少，即便不識字的人也能明白。上次我說的'酸度'和'鮮度'這些術語太專業了，老百姓聽不懂。但現在不同了！我們把這些指標整合成了一個'新鮮度指數'——從100分到0分，分數越高說明越新鮮。這樣一來，消費者一看就懂。“
他的聲音漸漸高亢起來：“您知道嗎？這是透過電子感測器動態監測酸度和鮮度資料，然後自動生成走勢圖。每時每刻的新鮮度數值都清清楚楚地顯示在介面上——就像是給海鮮預制菜做了一份健康體檢報告！這樣就能讓消費者隨時掌握產品的最新狀態......“
李一杲說得興起，一邊講解一邊在紙上勾畫示意圖。他的話語中滿是對技術的熱忱，彷彿面前的這張紙就是他的畫布，而每一個資料、每一個引數都是他精心描繪的色彩。他的手指在紙上快速移動，筆尖劃出一道道清晰的痕跡，彷彿在書寫一部未來的技術詩篇。
“您看，這就是裝置的原型機！”他從包裡取出一個小巧的裝置，在陽光下展示給趙雄看，“我們已經完成了初步的研發工作，發明專利也已經遞交申請了。”他的眼神中閃爍著興奮的光芒，彷彿手中捧著的不僅僅是一個檢測裝置，而是通向未來的鑰匙。
一提到電子技術，李一杲就像換了一個人。他的聲音不再平靜，而是充滿了激情與活力，彷彿渾身上下都流淌著無窮的能量。他滔滔不絕地講述著自己的構想：從檢測裝置到資料分析，從生產流程到市場推廣，每一個環節都被他描繪得清晰而具體。他的手在空中比劃著，彷彿在構建一座無形的橋梁，連線著現在與未來。
然而，趙雄卻感到一陣眩暈。李一杲的熱情如同潮水般湧來，將他淹沒在技術與構想的海洋中。但他還是強忍著不適，努力跟上女婿的思路。每當聽到一個亮點，他便會輕輕點頭，用鼓勵的眼神回應李一杲的熱情。
李一杲的講述讓趙雄心中泛起漣漪。他不得不承認，這個女婿確實有著非凡的才華與創造力。若非這層親緣關系，他恐怕早已如同當年發掘優秀專案時那般，激動得拍案叫好，恨不得立刻召集團隊商討投資事宜。然而，此刻的趙雄卻意外地冷靜下來。
他開始思考一個更為深遠的問題：李一杲的技術方案固然出色，但如果單槍匹馬地投入市場，真的能夠抵禦大企業的競爭壓力嗎？預制菜行業早已吸引了無數巨頭的目光，若李一杲獨自打拼，極有可能被淹沒在資本的洪流中。與其讓女婿在風口浪尖上孤軍奮戰，不如藉助大樹的力量。
趙雄的目光落在李一杲手中的檢測裝置上。這個看似普通的裝置，實則蘊含著巨大的潛力。一旦專利落地，它不僅能夠為海鮮預制菜行業帶來革新，更能成為打擊抄襲者的利器。然而，若李一杲單打獨鬥，這套技術方案很容易被大企業模仿甚至超越。與其讓女婿陷入被動的局面，不如主動尋求合作。
此外，趙雄還想起李一杲上次創業留下的債務。盡管女婿從未向他提及此事，但他早已透過其他渠道得知真相。創業的壓力如同一把懸在頭頂的刀，隨時可能將李一杲擊垮。與其讓他在重壓之下苦苦掙扎，不如先幫他卸下包袱，再尋找更適合的發展道路。
趙雄深吸一口氣，眼神中閃過一絲決然。他望著女兒與女婿，嘴角微微上揚：“這個專案確實不錯，整個方案也接地氣、實操性強。但是正因為太好了，咱們才不能碰。”他的語氣中帶著不容置疑的堅定，“我說的‘咱們’，包括你們倆，也包括我。”
趙雄的話猶如一記悶雷，在寂靜的房間裡炸開。李一杲和趙不瓊的表情瞬間凝固，彷彿被一盆冷水澆了個透心涼。昨天趙雄還信誓旦旦地說要支援他們的創業專案，今天卻突然來了個一百八十度的大轉彎。這突如其來的轉折讓兩人措手不及，李一杲心中的怒火噌地竄了上來。
“我幹不幹跟你有啥關系？“他的手指緊緊攥成拳頭，指節泛白。“問你意見又不是讓你決定我能不能幹、要不要幹！“
話音未落，他就猛地拍了一下桌子，椅子發出“吱呀“一聲。趙不瓊眼疾手快地拉住了他的胳膊，這才阻止了他繼續發作。她的手心滿是冷汗，眼淚在眼眶裡打轉。
“爸......“趙不瓊的聲音哽咽了。她死死抓住趙雄的手，彷彿這樣才能抓住最後一根救命稻草。“你不是說要支援我們的嗎？怎麼突然......“