第339章 累了，毁灭吧！（62k二合一）
第339章 累了，毀滅吧！（6.2k二合一）
絞肉機一開，醃製好的肉從漏斗裡源源不斷的往外湧出來，灌進漏斗口早已套好的腸衣中。
章老三託著香腸，小心盤進下方放著的大搪瓷盆中。
周硯在旁瞧著，色澤紅亮的香腸，灌的圓潤飽滿，比用手一點點灌，一點點擠可好太多了。
“嘖嘖！這也太快了吧！機器就是好用啊！”
“你別說，灌的又快又好！”
周清和周澤嘖嘖稱奇，做這麼多年香腸，還是第一回能抄著手在旁邊看著。
“還是周硯有本事哦，把機器請回來做香腸，兩下子就能整完。”
“難怪不慌不忙的，九點才開始殺豬兒，你看坤坤他們家早上六點就開始殺了，三百斤的豬兒，還有一大半沒有灌好呢。”
村民們也是紛紛圍過來看稀奇。
高翠花本來就不高興，聞言臉色更黑了，把手裡裝到一半的香腸往盆裡一放，咬牙從一旁拎起一大塊五花肉，和一旁的吳桂花道：“桂花，你給我去打下手，先去把飯做起，把今天的殺豬宴給大家辦好來。”
“要得，媽。”吳桂花連忙點頭。
周硯在旁邊看了一會，確認章老三灌的香腸沒問題後，和一旁站著的老周同志道：“老漢兒，這邊就交給你了，一截香腸二十公分，用這個線綁緊，放著等會我來扎孔。”
老周同志點頭應下，這活他幹得熟。
“阿偉，走，我們去做殺豬宴。”周硯喊上阿偉，也做飯去了。
人多確實好辦事，老周家都是幹活的好手。
“周硯，你看奶奶送我的綢緞四件套。”周硯剛進門，正好看到夏瑤抱著一堆摺好的綢緞從老太太的房間出來，臉上帶著盈盈笑意。
“是嘛，這可是奶奶最寶貝的東西。”周硯有點驚訝。
他們這些孫子，從小被打出來的經驗。
在這個家裡，老太太的老滷水和兩個櫃子碰不得，不然一頓打是免不了的。
周杰小時候偷拿了老太太的一個陶瓷勺子去挖沙子，老太太把他二伯好一頓抽。
二伯回了家，關上門，周硯在院外都聽到了傑哥的哭聲。
哭的可大聲了。
放綢緞的櫃子也是上了鎖的，每個兒子、孫子結婚的時候，老太太會開啟櫃子給新媳婦送一套她喜歡的四件套。
周硯家裡還有一套大紅色的綢緞四件套，是他爸媽結婚的時候老太太給的。
所以老太太這是……
周硯看著夏瑤懷裡抱著的淺綠色四件套，又看了眼老太太。
“瑤瑤說瓷器怕碎，我就送她一套綢緞被套。”老太太看了他一眼，意味深長道：“等你娶老婆的時候，我還給你準備了一套。”
周硯聞言下意識看向了夏瑤。
夏瑤低頭，盯著手裡的綢緞沒說話，上揚的嘴角勾起一抹笑意。
孟安荷捧著她的寶貝蓋碗，看著二人臉上也忍不住笑，年輕真好啊。
“我去煮刨豬湯了！”阿偉氣鼓鼓的走了。
這地方不能繼續待下去，再待下去一會就要被撐死了。
殺豬宴還沒吃呢！
就把狗騙進來殺？
考慮過他的感受嗎？
“你要去做菜了嗎？”夏瑤抬頭看他，換了個話題。
“對，十一點了，做完吃午飯剛好合適。”周硯點頭，“你跟孟姐再喝會茶，等會就能吃飯。”
“我去幫你燒火吧，這個我在行。”夏瑤說道。
“去吧去吧，我跟老太太喝茶。”孟安荷笑著擺擺手，轉而跟老太太道：“我給您泡茶。”
老太太笑著點頭：“要得，我也學學你們文化人啷個喝茶。”
夏瑤跟著周硯進了廚房，阿偉已經把火點起來了，正蹲那拿蒲扇呼呼扇著。
“點好了？”周硯問道。
“對，剛點上。”阿偉一抬頭，便瞧見了站在周硯身旁的夏瑤，有點疑惑：“老闆娘，你進廚房幹嘛？”
“燒火。”夏瑤說道。
“那我幹嘛？”阿偉抬頭看向周硯。
“你煮刨豬湯啊，你不是說你會嗎？”周硯看著他。
“對哦！我豬骨湯都已經熬好了！”阿偉立馬起身，恭敬讓道：“老闆娘，您來，您來給老闆燒火。”
“咳，阿偉。”周硯咳了一聲。
阿偉衝著他眨了眨眼，得意的去處理豬肺去了。
夏瑤倒是沒說話，緊了緊衣服，在灶前的小板凳上坐下，低頭看火，火光映照在她微微泛紅的臉上，嘴角勾起一抹笑意。
“阿偉這人就這樣，貧嘴。”周硯略尷尬的說道。
“嗯，要大火還是小火？”夏瑤抬頭看他，目光盈盈。
“大火吧，我先把你最愛吃的紅燒排骨燒著。”周硯笑著道。
“好。”夏瑤應了一聲，往灶裡添了一根柴火。
“喵~~”一聲貓叫從柴火堆裡響起。
夏瑤嚇得縮回了手，側頭瞧著，在柴火堆的窩窩裡發現了一隻狸花貓，臉上露出了笑：“原來花花躲這睡覺呢。”
周硯聞言也笑了：“那應該是天氣冷了，找個暖和的地方貓冬，廚房燒火會比院子裡暖和些。”
“花花，來，到姐姐這來。”夏瑤柔聲衝著狸花貓招呼道。
“這貓……”周硯本來想說這貓認生，他都喊不過來。
結果一陣窸窸窣窣，一隻肥肥的狸花貓從柴火堆裡爬了出來，先伸了個懶腰，盯著夏瑤看了一會，居然就跳了下來，到她腿邊蹭了蹭，衝著她喵喵叫。
“這貓性格還蠻好的。”夏瑤伸手摸了摸貓咪毛茸茸的腦袋，笑著抬頭看著周硯道。
“是吧。”周硯一時間也不知道該說什麼好，這貓還真是看人下菜啊。
夏瑤跟它玩了一會，周沫沫跑了進來，看到狸花貓立馬撲了過來，高興的喊道：“花花！”
“喵喵喵~~~”花花的叫聲一下子變得又嗲又歡快，拿腦袋蹭著周沫沫的腿，還翻了個身把肚皮露給了它。
“乖乖。”周沫沫蹲下身，摸了摸它的肚皮，好奇道：“瑤瑤姐姐，你從哪裡找到花花的？”
“它躲在柴火堆裡睡覺呢，我也是剛發現它的。”夏瑤笑著說道。
“哦，原來它藏在這裡，難怪我在院子裡喊它沒有答應。”周沫沫點頭，起身跑到周硯跟前：“鍋鍋，你有沒有肉肉給我一點點，我要喂花花。”
周硯看了眼自己盆裡的排骨，伸手指了指一旁的阿偉：“去找阿偉要一點豬肝，就在他手邊。”
“阿偉~”周沫沫立馬跑了過去。
“給你給你。”阿偉拿刀切了一片豬肝遞給周沫沫。
周沫沫捏著豬肝過來，花花已經忍不住抬起兩隻前爪立起身來了，盯著周沫沫手裡的豬肝，喵喵叫喚的更熱情了。
“來，吃吧~”周沫沫把豬肝遞到它面前，花花小心張嘴咬住另一頭，等周沫沫鬆了手，這才低頭吃了起來，嚼啊嚼的，吃的可香了。
周硯可算知道這狸花貓為啥和周沫沫那麼好了，周沫沫是真樂意給它去找肉吃啊。
“花花，你就吃一塊啊，我也沒有了，一會我還要吃肉肉呢。”周沫沫蹲它旁邊，奶聲奶氣的說道。
“喵喵~”狸花貓吃著東西還不忘給她回兩聲。
“走吧，把你的手手洗一下。”夏瑤起身牽著周沫沫到一旁把手洗了，小傢伙從牆角找了幾個小紅薯出來，倆人又琢磨起怎麼烤紅薯了。
把紅薯靠邊放到灶膛裡，夏瑤抱著周沫沫烤著火，給她講故事，狸花貓吃完了豬肝，也不走抄著白爪子就趴在她們身邊，烤著火，舒服地眯上了眼睛，還咕嚕嚕的打起了呼嚕。
排骨燒在鍋裡，先把蒸鍋裡臘肉取出來，蒸了一個小時，臘肉已經完全蒸透。
【一塊相當不錯的臘肉】
周硯看著盤子裡的臘肉，忍不住想要讚歎老太太的手藝。
靠自己琢磨，能把臘肉做到這種水平，難怪大爺和二伯對她的手藝有著近乎狂熱的迷信。
周村關係處得好的，到了做臘肉和香腸的時節，還會專門來請老太太去幫忙調味，等臘肉做好了就送一塊上門做答謝。
這就叫權威！
今天老太太把鹽罐子交給他的時候，不光是老周家的人吃驚，其實村民們也是大感震驚。
“想不想吃剛蒸好的臘肉？”周硯看著夏瑤和周沫沫問道。
“想！”
兩人異口同聲的說道。
周硯從一旁取下老太太切熟肉的砧板，拿切滷肉的菜刀把臘肉切成薄片。
肥瘦相間的帶皮五花臘肉，蒸熟後切開後，肥肉呈現出晶瑩剔透的琥珀色，瘦肉則紅亮如紫檀，油潤透亮，勾人食慾。
夏瑤和周沫沫已經來到了灶臺邊，小傢伙努力墊著腳尖瞧著，可她矮了點，只能看到砧板邊沿，小鼻子嗅著，可著急了：“鍋鍋~~我也想吃臘肉肉！”
“來吧，給你先嚐第一塊。”周硯捏起一片臘肉餵給周沫沫。
小傢伙張嘴接過，拿小手抓住，一口咬斷，嚼的可歡快了。
“吃唄，砧板上的臘肉是最好吃的。”周硯和夏瑤說道。
夏瑤左右瞧了一眼，沒看到筷子，猶豫了一下，也伸手捏起一片臘肉喂到了嘴裡。
剛出鍋的臘肉，一口咬下去，外皮Q彈有嚼勁，肥肉入口即化，脂香四溢，瘦肉鹹鮮味足，還有點彈牙，有種火腿的香氣與特殊的柏木煙燻氣味。
好香啊！
在山城讀了三年大學，臘肉肯定不是第一回吃。
但之前吃過的臘肉好像都沒有今天這塊那麼好吃。