第133章 砚哥，你可真是个人才！（64k二合一
第133章 硯哥，你可真是個人才！（6.4k二合一）
今天黃家兄妹來的比昨天還晚了一些，工廠工人都上班了，他們才到飯店門口。
周硯正坐在門口磕著瓜子給老周同志指導調漂技巧，就看到黃兵和黃鶯把車停下，戴著痛苦面具齜牙咧嘴的下車來。
他笑著站起身來，看著一瘸一拐的兩人道：“怎麼回事啊？”
“路上摔了嗎？”趙鐵英也是一臉關切的問道。
黃鶯苦著一張臉，有些委屈道：“嬢嬢，沒摔，就是昨天來回騎了三趟，早上起來腿太疼了……”
“又酸又漲的，感覺不是我的腿了。”黃兵的笑容中也透著幾分苦澀。
他們倆今天早上六點半就出發了，結果早上一騎車，那酸爽簡直要命，昨天四十分鐘能到的路程，騎了一個多小時才到。
起了個大早趕了個晚集。
“周老闆，還有面嗎？”黃鶯期待中又帶著幾分忐忑的看著周硯問道。
“不會賣完了吧？”黃兵也有點擔心，昨晚見識過周硯這飯店的生意有多火爆，支撐著他們騎車的動力就是來吃一碗好吃的麵條。
“放心，知道你們要來，給你們一人留了一碗。”周硯笑著說道，“今天吃什麼？”
“我今天要嚐嚐紅燒排骨麵。”黃兵道。
“我要吃雙椒碎花牛肉拌麵！”黃鶯毫不猶豫道，她昨天看黃兵吃可饞瘋了。
“好，進來坐吧。”周硯應了一聲，轉身往廚房走去。
吃過麵，兄妹倆出門。
“走唄，回家。”黃兵跨上腳踏車，表情略顯痛苦道。
“你回吧，我要去找外婆玩，吃了晚飯再回家。”黃鶯有些得意地笑道：“反正我的零花錢已經到手，但你不行哦，你得回去騎摩托來拿滷肉。”
“你……你要不回去，我的零花錢不就泡湯了？！”黃兵有點懵。
黃鶯笑著說道：“笨蛋，你現在是重要工具人，負責來拿滷肉，這是在幫酒樓幹活，你拿的那叫工錢，不叫零花錢，老媽還會主動給你的摩托車加滿油。
老媽要是問起我來，你就說我今天腿疼，實在回不去了，等明天腿好了再騎三趟，昨天的豬蹄可是我給她買的，她會原諒我的。”
“行。”黃兵點頭，別說是黃鶯了，他腿也疼的不想動，“那你中午還來吃飯不？”
“當然來啊！十一點半，咱們在這準時碰頭，我把外婆一起帶來，讓她嚐嚐蹺腳牛肉。”黃鶯應道。
“要得。”黃兵點頭，騎上車走了。
黃鶯也是皺著眉，咬著牙爬上了車，晃晃悠悠的往紡織廠家屬院的方向騎去。
“這兄妹倆，關係還挺不錯的。”趙鐵英笑著道。
“是不錯吧……”周硯笑了笑，難評。
十點左右，周硯把浸泡充分的滷肉逐一從滷鍋中撈出，逐一擺在大簸箕上，色澤紅亮的滷肉，熱氣騰騰，香氣四溢。
周硯拼了兩個豬頭出來，選的都是品相最好的肉，裝在墊著紗布的竹籃子裡邊。
兩個豬頭，也就是十斤肉，份量其實不錯。
“嗚——”
摩托車的聲音從門口響起。
“來了？”周硯探頭看了一眼，門口停著一輛綠色的嘉陵70，來人正是黃兵。
摩托車的後座上已經連夜加裝了兩個邊框，還都是鐵皮盒子，紮實又帶點神秘感，構造和周硯的二八大槓掛兩背篼差不多。
嘉陵70的坐墊是一體式的，這倆鐵皮盒子固定上去還是花了些心思，一看就不太好拆卸。
這樣一來，後座的乘坐體驗大幅下降。
帥氣騷包的新摩托車，也是徹底淪為送貨車了。
黃兵把車停下，進門來的表情已經沒了那日開著新摩托的得意和瀟灑，多了幾分尷尬。
1984年，沒有人能同時擁有嘉陵70和自卑。
除非他後座掛倆鐵盒子。
“黃少，送外賣呢？”周硯忍不住嘴賤。
“啊？”黃兵愣了一下，沒聽懂。
“沒啥，車改的挺好的，挺實用。”周硯笑道。
“我老漢找人給我改的，醜爆了！”黃兵連連搖頭，又道：“還好可以拆卸，除了麻煩點，不然這樣騎出門，妞都不好意思帶。”
“這不挺好，一邊坐一個，還能帶倆。”周硯笑呵呵。
“硯哥，你也是個人才啊。”黃兵瞠目結舌，進了店，小聲問道：“貨備好了嗎？”
“賣個滷肉，不要搞得像是賣什麼特殊交易一樣。”周硯有些無語。
黃兵撓頭：“我老漢說的，交易要小心，不要被人看到，免得被有心人找麻煩。”
“那他就不應該弄輛嘉陵70給你來拿貨，裝上這倆貨櫃，想讓人不注意都難。”周硯笑道。
“對哦……”黃兵愣住，剛剛一路過來，回頭率簡直爆表了，狗見了都要回頭看兩眼。
外邊那排攤販，更是一個個伸長了脖子瞧著。
這樣搞，很難不讓人發現啊。
“那咋辦？”黃兵有點頭疼了。
周硯琢磨了一下道：“下回來，把摩托車在你舅家樓下找個偏僻點的地方停著，給你的腳踏車跟我這個一樣裝倆背篼，也別穿皮衣、皮褲、皮鞋了，弄身素淨低調點的衣服，把滷肉裝回去再換車，這樣就不容易被注意到了。”
“這倒是個好辦法！”黃兵眼睛一亮，他剛剛已經在考慮換腳踏車送了，不過這樣一來，他一天得來回跑四趟，累死個人。
按周硯的方法，能順道出來騎一趟摩托，油門一轟，二十分鐘就能把滷肉送回酒樓。
“硯哥，還得是你啊！腦子轉得快。”黃兵由衷道。
周硯笑著把一個圓形的竹籃子遞上：“來，這是今天的滷肉，滷豬頭肉八斤，滷豬耳朵和滷豬拱嘴各一斤二兩，共計二十一塊七角六分，給二十一塊七角就可以了。”
竹籃子上蓋著白色紗布，既能防塵，又能遮擋視線。
“好。”黃兵伸手接過，看都沒看一眼，直接掏了兩張大團結和兩塊錢一併遞給了周硯。
周硯給他找了三毛錢，還手寫了一張收據，把重量和價錢一併寫上。
黃兵瞅了一眼，道：“要不你多寫兩塊？”
“那你老漢回去一複稱，我成啥了？”周硯給了他一個白眼。
“我開個玩笑的。”黃兵哈哈笑道，把收據收好，提著籃子出門，小心裝進鐵盒子，擰著油門走了。
周硯看著那刻意壓慢的車速，笑著點點頭，黃少看著還是有點譜的。
黃兵一路小心翼翼的回了飛燕酒樓，把車停在後門，左右瞧了瞧，確認沒人，這才開啟箱子，提著滷肉快步進門。
“老漢兒！”一進後廚，他就開始喊人。
後廚，李老三正在跟幾個廚師和墩子談話，紛紛回頭看向了他。
“李叔，你們忙，不用管我。”黃兵笑著擺擺手，瞧見黃鶴在店堂裡坐著，快步走了出去。
“拿回來了？”黃鶴聽到動靜已經起身過來。
“對。”黃兵點頭，湊近了才小聲道：“兩個豬頭，十斤四兩，二十一塊七，有收據。”
黃鶴不動聲色的點頭，低聲道：“收據你先收著，別在店裡拿出來，以後肉拿了直接提到廚房放著，就說老宅拿過來的，別往店堂外邊拿。”
“要得。”黃兵點頭。
“跟我來。”黃鶴往後廚走去。
黃兵提著肉快步跟上。
“老闆。”李老三看到黃鶴，打了個招呼。
黃鶴看著他道：“李師傅，今天我準備上幾道滷菜，要跟你先確定一下份量和擺盤。”
“滷菜？”李老三有些意外，往黃鶴身後看了眼，除了黃兵並無他人：“老闆請的冷盤師傅來了？”
黃鶴笑著道：“沒有請師傅，我把家裡祖傳的滷肉配方試出來了，味道比那些冷盤師傅做的都要巴適的多，以後我們飛燕酒樓的百年老滷，就要慢慢恢復了。”
“老闆自己滷的？”李老三意外之餘，表情略帶古怪。
他在飛燕酒樓幹了十多年了，黃鶴幾斤幾兩他可太清楚了，他哪會滷肉啊。
飛燕酒樓百年老滷的傳聞，他來了之後也聽聞過。
但從未見過，也從未品嚐過。
以前酒樓歸公家，老闆藏著秘方倒也情有可原。
可前兩年酒樓歸還黃家，老顧客隔三岔五問滷肉，也不見老闆上滷菜啊。
這不前段時間還在到處打聽冷盤師傅，他還給介紹了個蓉城那邊的師弟呢，據說都談到工資那一步了。
怎麼突然就自己把百年老滷搗鼓出來了？
不過老闆的面子要給足，也不敢瞎問。
“我哪有這個功夫去滷肉，是我堂哥把手藝傳承下來了，如今可算是出師了，老黃家家傳的手藝，可不是外邊那些滷肉能比的。”黃鶴笑容中透著幾分得意，招了招手：“黃兵，把肉拿過來，給各位師傅瞧瞧，再討論討論這肉要怎麼切，怎麼擺。”
黃兵上前，把竹籃放在檯面上，揭開上邊蓋著的紗布，露出了籃子裡堆迭而起滷豬頭肉和滷豬耳朵，紅亮的顏色，泛著誘人的油光。
李老三和眾廚師紛紛圍了過來，皆是眼睛一亮。
“這滷肉的顏色好漂亮！紅亮紅亮的，糖色才正宗哦！”
“滷香也很誘人，香料調和的很好，不是那種沖鼻的味道。”
“不愧是老闆家裡百年傳承的手藝，確實看著就不一樣。”
眾廚師紛紛讚美道，不忘給黃鶴拍兩個彩虹屁。
“硬是不一般，這賣相，太漂亮了。”李老三同樣驚歎，他滷菜手藝不得行，但見過世面，曉得好與撇。