第40章 祝我们大卖！！！！！
第40章 祝我們大賣！！！！！
這時大伯提著食盒來送飯，見所有人還聚在酒坊裡，不禁笑道：“搞啥子嘛，你們真要釀酒不成？”
“來，嚐嚐這個。”蘇有才把碗遞給大哥。
大伯警惕地看一眼榨凳和地上的柑子皮，但還是接過碗來，嘆了口氣道：“只要你能消氣，再酸我也喝。”
說著把心一橫，仰脖喝了一大口，然後咬牙等待那從頭到腳的酸意，把自己激得打冷顫。誰知卻白緊張了一場，非但沒有被酸到，反而還酸酸甜甜怪好喝的。
他咂咂嘴又嚐了一口，豎起大拇指道：“真好喝，這是加了糖還是蜜？”
“那你就別管了，”蘇有才問道：“就說在廟會上金寶要喝，這麼一碗你願意出多少錢吧？”
“那多少錢都得買啊，只要買得起。”大伯理所當然道。金寶，就是蘇有金的寶貝的意思……
“那你覺得多少錢值得買？”蘇有才換個問法。
“兩文錢？”大伯尋思道：“三文錢就覺得有點貴了。”
“為啥？”蘇錄問道。
“三文錢能打一碗散燒了。你不可能比白酒賣的還貴吧。”大伯道：“不過集上的散燒都是兌了水的。比咱們自家釀的差遠了，我從來不喝。”
“正話反話都讓你一個人說了……”蘇有才無語道。
“那我們也兌水！”這時蘇錄沉聲道：“既然沒辦法提高價格，那我們就想辦法壓低成本！”
何程氏看一眼蘇錄，其實她剛想這麼說……
“這合適嗎？”蘇泰撓撓後腦勺。“師傅說，奸商才往酒裡兌水。”
“不一樣的，我們兌水是為了中和橙汁的酸度，而且加上咱們二郎灘冰涼甘甜的井水，肯定還會更好喝呢。”蘇錄卻冠冕堂皇道。烏蒙山一代已經算亞熱帶了，人們四季都喝涼水，哪怕大碗茶也是放涼了喝。
“確實。”大伯也很有奸商潛質，深以為然道：“有個酸酸甜甜的味兒就夠了，三文錢還想喝到瓊漿玉液嗎？”
“老百姓日常很少能吃到糖，確實沒必要那麼甜，有點兒甜就足夠吸引人了。”小寡婦輕咳一聲，物以類聚了屬於是：
“妾身剛才算了一下，三個柑子大概一斤，能出一碗汁。庫裡一共是三千斤柑子，哪怕不計算損耗，也只能榨三千碗汁。”
“一碗三文錢，就是九千文。”大伯咋舌道：“整整九兩銀子，不少了。”
“可是當初光收這些柑子，就花了五兩銀子。”何程氏說著解釋道：“我的意思是，賣太便宜了不划算。”
“如果覺得往橘子汁裡兌水過意不去，那我們不叫橘子汁就好了嘛。”這下甚至連蘇有才也想通了，撫掌笑道：“比如叫‘金桔蜜露’。那如何調配，還不是我們自己說了算嗎？”
“對對，還是讀書人鬼點子多。”大伯笑道：“我就算加十倍的水，你也只能說這個蜜露味道咋淡出鳥，也不能說我兌水了。”
“是這麼回事嗎？”蘇泰撓撓頭。因為不夠奸商，顯得跟這群人格格不入。
於是，眾人四票支援，一票棄權，決定往橘汁裡兌水。
不對，是加水勾調一種全新的飲品！
經過試驗發現，水和橘汁等比混合時風味最佳。此外，水最多不能超過橘汁兩倍，不然就寡淡無味。
“那就出兩款飲品嘛。”這難不住蘇錄，他提議道：“一比一的‘金桔蜜露’，賣五文；一比二的叫‘甜蜜蜜’，賣三文！”
“那顧客還是買甜蜜蜜更划算。”何程氏瞬間算出了成本。
“我們主打一個不坑窮人。”蘇錄點頭道：“你想喝更好的，就要多付出一些。這很合理吧？”
“合理，十分合理。”眾人深以為然。
於是又完成了產品的定型和定價。大伯想了想，依然有些擔心道：“我還是覺得，賣的貴了。”
“大伯你得明白人的心理啊。人都說‘好貨不便宜’，你把價錢定的高一些，大家就會下意識以為你的東西好。”蘇錄笑道。
“那大夥兒也會選便宜的吧。”大伯道。
“平時是這樣，但過年逛廟會，一年就這一回，誰不想享受點兒好的？把價格定的高一點，又不至於讓人買不起，再小小炒作一番，反而會激起大家嘗試的慾望。”蘇錄卻頗有信心道。
“炒作是何意？”蘇泰不懂就問。
“就是利用宣傳，製造聲勢，把大眾的注意力吸引過來。”蘇錄小聲解釋道。
何程氏這時點頭道：“秋哥兒說的很有道理，我們女人就是這個心理，很多時候，東西越貴越想買……”
說著有些心虛道：“當然便宜了更想買。”
“嗯，確實有點道理。”大伯摸摸腦門，不由想到自己偶爾去那種地方，也想儘可能的挑貴一點的，不會照著便宜的選。
是去茶葉鋪子買茶葉啦，別想歪了……
“而且我們還可以讓它，看上去更值錢一些！”蘇錄說著，將個竹筒擱在桌上。
這也是何記酒坊的庫存，原本準備用來裝橘子酒的。
但這竹筒的頂蓋中心，被鑽了個小眼。裝上金桔蜜露，扣好頂蓋後，蘇錄用麥杆兒插進小眼中，單手拿著竹筒，順著麥杆一吸，就喝到了裡面的飲料。
“這法子挺新穎。”蘇有才再度豎起大拇指道：“都知道可以用竹筒裝水，用麥杆吸水，但還沒見人想到，把這兩樣合在一起呢。”
“這法子妙不可言。”何程氏卻看出了門道：“這樣客人就不必在我們攤前喝完了。可以拿著就走，邊走邊喝，完全不影響逛街。”
“而且客人拿著竹筒走來走去，時不時用吸管吸一口，對我們本身就是很好的宣傳。相信很多人看了，都想嘗試一下這種新鮮的喝法！”蘇錄又補充兩句，問大伯道：
“現在還覺得貴嗎？”
“不貴了。”大伯拿著竹筒子笑道：“就為了圖個新鮮，再貴點我也會試試。”
“我們做飲料還是要走量的，定價不宜過高。”蘇錄道：“不過我們的量也是有限的，所以定價又不宜太低。”
這年月可沒有供貨商給你補貨，庫存消耗完了就完了，至少在這大山裡是如此。
“所以既不能太高，又不能太低，這麼說三五文確實合適。”大伯拍了拍蘇錄的肩膀讚道：“腦瓜子聰明就是厲害，幹啥都硬是要得！”
“不過這法子有個問題……”何程氏又小聲道：“這些竹筒都是精挑細選、去除內膜、煮沸晾乾才合用的，一個成本就一文錢呢。”
頓一下她發愁道：“而且庫裡就這兩千個，用完了一時也弄不到了。”
“確實，新砍的竹子有股清腥味，裝水都會發澀。”蘇泰點頭附和。
“不要緊，我們可以採用‘退瓶還押金’方式，來實現迴圈利用。這法子還可以讓顧客返回我們的攤位，增加復購率。”蘇錄卻早已有了通盤考慮。
“退瓶還押金？你小子是一套接一套啊！”這下連大伯也徹底服氣了。
於是眾人一致推舉蘇錄為‘甜水戰役指揮使’，負責統籌整個生產銷售的過程。
事關學費大計，蘇錄也顧不上藏拙了。當仁不讓，井井有條地派起活來……
“二哥，你還是負責甜醪生產，李奶奶負責幫你生火。”只聽蘇錄沉聲道：“要注意好批次，從今天開始，每天生產七十到八十斤甜醪，我不喊停你就別停。”
“好。”蘇泰沉聲應下道：“兩斤多高粱出一斤甜醪，每天給俺兩百斤高粱才行。”
何程氏點頭道：“庫裡有上千斤碎高粱，用上五天沒問題。”
高粱本來就賤，她家的高粱不知何故又都被碾碎了，就更不值錢了。
“那夠了。如果一切順利，五天就能用光庫裡的柑子。”蘇錄點點頭，又叮囑道：“老闆娘，你負責將所有的竹筒再煮沸一遍、清洗乾淨。幹這行食品安全最重要，給人喝壞肚子就完蛋了。”
“好！”何程氏點點頭，挽起了袖子。這還是她家裡遭遇大變後，頭一回又有了幹勁！
“那我能幹什麼？”小田田也舉起手，主動請纓。
“你給你娘打下手。”蘇錄溫聲笑道。
“那你爹呢？”蘇有才也躍躍欲試。
“老爹的任務也不輕。”蘇錄屈指道：“咱們擺攤的幌子、旗子都得你來寫，還有竹筒上也要做好標誌，一是區分開兩種飲料，二是退瓶的時候也好有個分辨。”
“那我呢？”大伯也主動請纓道：“看著你們大過年的還要忙，我也不好袖手旁觀。”
“還真有事兒，必須得大伯出馬。”蘇錄笑道：“怎麼把這一攤運到太平鎮；到了之後，又該拜哪個碼頭，在哪裡設攤？這些只有大伯能搞得掂。”
“哈哈哈，你小子還挺有識人之明！”大伯被捧得很開心，拍著胸脯道：“放心吧，你大伯在太平千戶所，那叫螃蟹過街——橫著走，這些事情只管交給我！”
“大伯真是太可靠了！”捧場兄弟雖然已經不信他這套了，但還是立馬奉上馬屁。
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接下來兩天，眾人各司其職，忙得熱火朝天。終於在初三晚上，一切準備停當。
初四天不亮，蘇家四個男人已經挑著擔子上上下下好幾趟，將一應所需從何家酒坊運到了江邊棧橋上。
這些玩意兒著實不輕，光柑子、甜醪和井水，淨重就有兩千斤。還有兩千個竹筒子，各種工具傢什……幸好大伯和蘇泰都力大如牛，一個頂倆。
兩個書生雖然肌無力，但也很努力。就連小寡婦三人，同樣力所能及地一起搬運。
為了能擺脫各自的困境，所有人都拼盡了全力……
天亮之前，所有東西裝上了船。
見大伯找的是條歪屁股船，蘇有才小聲道：“這種船一趟可不便宜。”
“嗯，個龜兒一天要我一百文。”大伯肉疼道。
“這就是過年沒活兒，換了平時我才不幹呢。”老艄公才不怕他個小旗官呢。
“要不是怕顛壞了柑子，老子才不包你的船呢。”大伯先懟上一句，又笑道：“不過走水路的話，還就得找這老倌，安全啊。”
“大伯說得對，這個錢不能省。”蘇錄也點點頭。看過小寡婦家的慘劇，他對赤水河這條母親河充滿了敬畏。
他父兄又何嘗不是？最後一家人還是分成了兩波，一波跟船，另一波步行前往。這樣一來不至於被一鍋端了，二來船載重輕一些，也更安全點。
好在天公作美，河面無風，老艄公平平安安把船開到了太平鎮碼頭。
碼頭上已經挨挨擠擠停滿了船，都是四面八方來趕廟會的。
“來吧，祝我們大賣！”蘇錄活動下手腳，準備大幹一場！
(本章完)