554.第547章 我预判了裴总的方向！（求月票
第547章 我预判了裴总的方向！（求月票！）
林灿荣的思路，显然是在不断往前推进的。
最早是觉得明云私厨和摸鱼外卖走了完全不同的路线，没必要互相嫉妒。
然后是觉得明云私厨和摸鱼外卖可以共用美食实验室，资源共享。
而现在才发现，裴总真正的意思，应该是让两个餐饮部门开展深度合作，努力做到不分你我！
林灿荣不由得感慨，之前自己的那种门户之见，真是太狭隘了！
怪不得自己一说开分店，裴总就很不高兴呢。
显然裴总早就在暗示，摸鱼外卖就是明云私厨的平价分店，何必舍近求远？
“打造一个……平价版本的无名餐厅？”
芮雨晨的表情有些茫然，显然之前他完全没往这方面考虑过。
考虑片刻之后，芮雨晨眉头微蹙：“林哥，这个思路似乎不太行得通吧？”
“明云私厨跟摸鱼外卖，定位差别太大了。”
“强行扭到一起去，能成吗？”
“会不会搞到最后，摸鱼外卖冲高阶失败，然后又拖累了明云私厨的口碑，搞成了双输？”
“毕竟现在大部分人一提到外卖，就觉得这是‘不讲究’的代名词。”
芮雨晨的担忧显然是不无道理的。
品牌是一种很虚的东西，它往往取决于人们如何联想，一个高阶品牌如果操作失误，很容易瞬间逼格全无。
就比如一个国际一线的奢侈品牌子，突然脑子抽了找一个糊透了的N线明星代言自己的产品，那这品牌形象立刻就要毁于一旦。
无名餐厅的高阶品牌印象能够建立起来，可不是一朝一夕的事情。
外卖最近虽然在很快发展，但大部分人提到外卖，仍旧会首先想到“廉价”、“不讲究”、“不健康”等概念。
即使摸鱼外卖的定位明显比其他外卖高出一档，但对于一些不了解实情的人来说，仍旧会下意识地把摸鱼外卖和其他外卖混淆。
如果用无名餐厅强行为摸鱼外卖背书，万一带不动摸鱼外卖，反而让人觉得无名餐厅逼格全无，那岂不是亏大发了？
林灿荣点点头：“我知道，当然有这种风险。”
“但，事在人为。”
“我们可以从三个方面去考虑。”
“首先，我们得开诚布公地告诉所有消费者，摸鱼外卖不可能吃到和无名餐厅同级别的菜品，我们只是保证它是无名餐厅的平价版，不要让他们对此产生过高的期待。”
“其次，我们要在餐品的内容方面，严格把控。”
“并不是明云私厨的所有菜品都适合拿来给摸鱼外卖使用，有些菜品好吃是因为食材好，换一种食材就完全不是那回事了；有些菜品需要极为复杂、繁琐的工序，准备一次需要几个小时，对普通厨师来说很难做到。”
“我们要严格论证，明云私厨的哪些菜品能够拿来做外卖，而且可以在食材、厨师都受限的情况下还最大限度保留美味的，在这方面务必审慎。”
“最后，我们必须从零开始，让人们对这个新品牌的认识，脱离‘摸鱼外卖’原本的概念。”
“很多人会误以为摸鱼外卖跟其他普通外卖一样，无非就是贵一点，健康一点。这个观念很难扭转，所以我们不能硬着来。”
“我们在摸鱼外卖之上再做一个新的高阶品牌，并且在最开始宣传的时候，就把它的概念和普通外卖个割裂开，并且在一切形式上都做出区别。”
芮雨晨频频点头。
看来林灿荣确实是已经想到了这方面的风险，提前做好了预案。
“前两点都很明确，至于第三点……一个新的高阶品牌，具体要怎么做？”芮雨晨问道。
林灿荣稍微整理了一下思路：“这个道理很简单，就像汽车，会在大众品牌的基础上再做一个豪车品牌。”
“豪车不走量，也不是赚钱的大头，单纯为了给大众品牌带货。”
“摸鱼外卖这个名字是个大众品牌的名字，比较有亲和力，但不够高阶。我想了一个名字：食·和。”
芮雨晨：“食盒？古代送外卖的东西？”
林灿荣摇了摇头：“是这个意思，但具体的字要改一改。‘和’是‘和而不同’的和。”
“其实想要在国内建立一个高阶的外卖品牌，最好的办法就是把这个品牌和一些传统元素给联络起来。”
“其实外卖这东西古代就有，士绅名流出门访友、踏青或者参加诗社、文社活动的时候，经常把酒言欢，就需要准备佳肴果品作为下酒菜。”
“也就是说，食盒这个东西历史悠久，也凝聚了不少的传统文化内涵，甚至很多食盒都能看成是精美的艺术品，天然就带有高阶概念。”
“我的考虑是，食·和这个名字，一方面是让顾客联想到古代的食盒，另一方面也是将这两个字拆分开来，附加一种文化价值。”
“民以食为天，君子和而不同。‘和’这个字原本的象形意义，就是吃饭。而且，古代的食盒基本上都市竹制、木质的，都取自自然、代代传承，也透露出一种人与自然和谐共处的观念。”
“而这，恰巧也跟摸鱼外卖的理念相契合。”
“摸鱼外卖的特点就是食物健康、餐具全部可回收，这无形中就蕴含着一种和谐的思想，把这个思想再继续延伸、拔高，可不就是食·和这个品牌想要表达的含义么？”
芮雨晨点点头：“确实，那我们肯定也要在包装上下功夫吧？至少在食·和上的餐品都要用特殊定制的食盒来送餐，跟其他的外卖做出明显区分。”
林灿荣点点头：“这个事情你来考虑吧，我回去认真想想，具体哪些菜适合拿来做食·和的选单，这件事情着急不得，必须从长计议！
两个人稍微一碰，很多细节方面的内容就被快速地敲定了下来。
……
……
6月10日，周五。
肖鹏长出一口气。
“大功告成！摸鱼网咖3.0，还有ROF装机的新机箱，全部完美符合裴总的要求！”
摸鱼网咖3.0的第一家门店，还是开在了京州，开在了汉东大学附近的一个商场内。
对于这个选址，肖鹏是综合裴总的要求之后确定了。
裴总说，摸鱼网咖3.0只能开在京州和比京州经济水平差的地方，同时还必须做到座位更少、空间更大、价格更贵、地段更好。
说白了，就是只能开在二三线城市的大商场里。
肖鹏考虑了一下，最终还是选择了汉东大学附近的商场，虽然会跟汉东大学的那家摸鱼网咖1.0有一点重迭，但考虑到3.0的模式更适合年轻人和消费能力强的人，摸鱼网咖3.0座位又不多，这个选址还是没什么问题的。
更何况这里距离腾达总部比较近，肖鹏经常在这两个网咖活动，偶遇裴总的机率会更大一些，这很关键。
现在，肖鹏对已经完工的摸鱼网咖3.0非常满意。
“应该找人来看看，给我一点反馈。”
“找谁呢……”
“裴总？”
“不行，有点太唐突了，更何况裴总很忙，不一定有时间。”
“还是把张总叫来看看吧。”
肖鹏想了想，张元似乎是最合适的人选，因为张元之前是摸鱼网咖的负责人，对网咖一直念念不忘，又比较懂行，能给自己一些合适的评价和可行建议。
现在负责DGE电竞俱乐部，工作应该也不会太繁忙，应该能抽出时间。
肖鹏给张元打了个电话，果然，张元一口答应，说现在就从明云山庄出发，一会儿就到。
肖鹏干脆坐下，开了一局GOG。
……
张元按照肖鹏发来的定位，来到商场的四层，找到了刚刚装修完成的摸鱼网咖。
离着很远，张元就被这家摸鱼网咖的招牌给吸引了。
在“摸鱼网咖”四个打字的下方，还有一行小字：“电竞生活馆”！
这次的摸鱼网咖不仅把里面全都装修了一遍，还把店铺外面全都装修了，打造成了一种游戏玩家喜欢的酷炫电竞风，深沉的黑色和各种彩色线条勾勒出一种年轻的气质，外墙甚至被改造成了一块巨大的显示屏。
继续往里看，里面也基本上都装修成了电竞的主题风格，透过烤漆玻璃、镜面地砖以及镜面不锈钢材质，利用光的反射、折射、漫反射原理，营造出一种未来感和科技感。
座位的间隔跟之前的摸鱼网咖2.0比起来虽然更加稀疏，却有着非常明确的分割槽。
首先一进门就能看到远处被分成红蓝方的隔音室，台面明显高一截，应该是专门的竞技对战区，上方还有一块收起来的投影萤幕。
而在两个隔音室的前方，则是排布较为分散的对战区，全都是不规则的五边形的电脑桌，没张桌坐满正好是五个人。
这些桌子的排布错落有致，既不死板，也不松散。
相比于那种传统的排排坐模式，这样的分布显得有点像是晚会或者相声的剧场。
电脑桌的边缘向内凹陷成一个弧形，保证了所有人都可以随意转向、观察大萤幕，这样的构造也保证了右手的滑鼠有足够的移动范围，每台显示屏后面的空间还可以用于放置饮料或者零食。
而在网咖的深处，还单独隔出了几个隔间，同样是五人一排，只不过错落有致、不断升高，给人营造出一种阶梯感。
最高处的五连坐最为华丽，而且是一个倒V字型，尖上的那个位置就像是端坐在王座上俯瞰众生。
张元被惊到了。
他之前听说肖鹏在筹备摸鱼网咖3.0，但一直没看过设计图纸，也没来看过装修过程。
今天第一次来，只有一个感觉，就是逼格似乎比摸鱼网咖2.0又提升了不是一点半点！
正在大厅中随便找了个位置玩游戏的肖鹏看到张元到了，赶忙站起身来。
“张总，感觉怎么样？”肖鹏颇有些自豪。
张元有些难以置信地问道：“这是裴总安排的方案？”
肖鹏摇了摇头：“不，裴总没有太多过问，只是给了我一个大方向。整体方案是我自己琢磨出来的。”
“不过，我之所以能想出这个方案，还是因为提前预判到了裴总接下来的方向！”
张元一愣：“预判到了裴总的方向？什么方向？”
肖鹏说道：“我综合DGE电竞俱乐部、GOG和ioi的竞争关系，再结合裴总给摸鱼网咖3.0的大方向，预判出裴总接下来的目标，肯定是电竞！”
“所以，我决定把摸鱼网咖3.0模式打造成电竞生活馆，搭上这个顺风车！”
(本章完)