第504章 塞他嘴里！（感谢寒枫晴的盟主打赏
第504章 塞他嘴里！（感谢寒枫晴的盟主打赏！）
赵诚安拉着王根生就走了，把舞台留给剩下的精怪。
见剩下的都是自己人，罗君也不装了。
罗君又不是傻子，见秦淮急着去厨房做点心，编得理由还那么拙劣一听就知道没用心，他就猜到龚良今天一定会醒。
龚良等会就醒了，有什么可装的。
只见罗君一个转身，盯着龚良，脸上写满了等椰蓉月饼出炉你就死定了。
龚良：……
陈惠红见有这么精彩的热闹，当即电视剧也不看了，端着瓜子坐回餐桌边，目光炯炯地强势围观。
罗君又瞪了陈惠红一眼，眼神里写满了：你别急，龚良死完下一个死的就是你！
陈惠红睁着无辜的大眼睛表示她不怕，反正你现在又喷不出火了。
屈静见状，觉得自己又该道歉了，连忙道歉：“对不起罗先生，我不知道今天你精心安排的这些东西，我这几天都没有看群。对不起，真的不好意思，浪费你的演技了。下次要是还有这种表演机会，我一定认真看群，及时和您打配合，我再也不会干这种事情了。”
“还有下次？！”罗君的怒火再次被点燃。
屈静茫然：“没有下次吗？可是悠悠和王大爷不是还没醒吗？”
龚良：？
龚良发现，这群人真的有点奇怪。他当了这么多年销售，奇奇怪怪的人见多了，还是第1次遇到这种每个字都听得懂，连在一起就听不懂的情况。
他们说的还是中文吗？
客厅里的精怪们已经放飞自我，厨房里的秦淮正在认真做椰蓉月饼。
椰蓉月饼的饼皮揉好后，需要包上保鲜膜静置两个小时，秦淮今天做的椰蓉月饼的饼皮就是上午在云中食堂提前准备好的。由于准备的量稍微多了些，下午烤第1批月饼的时候还剩了不少，有现成的，无需重新制作，也不用找个由头让龚良多呆两个多小时。
唯一的遗憾就是这个饼皮是在看影片教程之前做的。
椰蓉月饼的饼皮，是秦淮在看影片教程的时候唯一看出手法略有不同的地方。由于椰蓉月饼是甜口月饼，甜口月饼的核心是从外到内的甜的同时又不会让人觉得腻，因此饼皮也要是甜的。
揉面的时候要加糖浆。
油也是不可或缺的。
秦淮用的是花生油，影片教程里井师傅用的也是花生油，只是糖浆略有区别，井师傅用的糖浆的品质比秦淮用的差一些。也可以理解，这是年代问题，论食材的新鲜程度，上个世纪可能会比这个世纪要强一些，但类似于糖浆这种稍微涉及工业的食材，肯定是现在的更好。
井师傅揉面的手法更柔。
他是真正做到了用手法和巧劲，把糖浆和油一点点揉进面里，这样的饼皮在烘烤定型后会更加柔软，不会过油，也不会过甜，是适配甜馅月饼的优秀饼皮。
秦淮没办法在饼皮上有所提升，就只能把心思花在馅料上。
椰蓉月饼的馅料在调味上很有讲究。
它的馅料就是纯正的椰蓉馅，除了椰浆、黄油、糖和鸡蛋之外没有任何配料，在吃的时候既不能吃出丰富的口感，也不能吃出多变的层次，却能吃出最纯粹的椰蓉香。
馅料的制作过程也很简单，先把除了椰蓉之外的其它食材放进锅中小火融化搅拌，再倒入椰蓉翻炒直至出香，炒至蓬松，干湿恰好的状态即可。
整个炒制过程对火候的要求并不算高，属于初学者都可以尝试的难度。
在馅料的制作中，调味才是难点。
椰蓉月饼的饼皮是甜的，馅料也是甜的。该怎么让两者之间的甜有区别，有层次，两相结合，相得益彰，做到真正的甜而不腻、口有余香的同时，又能吃出甜甜的椰蓉的美味，是椰蓉月饼最大的难点。
这个难点该如何攻克，已经明明白白地写在了影片教程里。
当然，秦淮本身是能攻克的。
他之前做的椰蓉月饼也有B+级的水平，点心到了这个水平就不存在翻车了，也找不出什么问题，只能说还有可以精进提升的地方。
秦淮细细翻炒椰蓉。
由于赵诚安在出厨房的时候没把门关严实，椰蓉的香味从厨房里飘了出来，飘进了客厅。
离厨房最近的陈惠红首先闻到了味道：“小秦这是在炒椰蓉吗？挺香的，我刚才吃的椰蓉月饼怎么没觉得椰蓉这么香。”
在吃椰蓉点心方面很有见地的龚良解释道：“椰蓉是这样的，炒的时候香吃起来可能就比较一般，跟泡面一样，闻着特别香。”
“当然，趁热吃肯定是好吃的。”
陈惠红恍然，问：“龚良，你抗烧吗？”
龚良：“啊？”
“没什么，我就是好奇，你可以不用现在回答我这个问题，过一会回答我就行。”
罗君阴沉的声音从陈惠红对面传来：“你扛烧？”
“我肯定不扛烧啊，但我现在不怕。你都要死了我怕什么？等你不死了我再怕。”陈惠红理直气壮地说。
龚良：？
龚良现在有些怀疑在座的人精神都不太正常，尤其是陈惠红。
罗君最多有点表演型人格和脾气不好，陈惠红是真的有病。
厨房里，秦淮已经炒完椰蓉馅。
秦淮静静等待椰蓉馅放凉，包月饼，就做了一个，预热烤箱，定时5分钟。
距离龚良醒来还有5分钟倒计时！
这么想想还有一点小激动呢。
秦淮激动的直接推开厨房门看一眼外面什么情况，发现罗君已经磨刀霍霍，陈惠红兴奋吃瓜，陈功若有所思，石大胆默默吃水果，屈静低头内疚估计在想怎么写道歉信，龚良疑惑的同时又仿佛在思考。
很好，很有精神。
“月饼好了？”罗君问。
“还有5分钟。”秦淮微笑道，“这个月饼要趁热吃，趁热。”
罗君懂了。
罗君看向龚良。
龚良：？
距离龚良醒来还有4分钟。
“龚先生，您上次吃滚烫的月饼被烫到，缓了多久能正常吃饭的？”秦淮好奇地问。
“上次吃月饼被烫到那都是好多年前的事情了，我记得缓了两三天吧，那几天吃什么都怪怪的，口感怪味道也淡。”龚良认真思考，然后一惊，“小秦你怎么知道我之前被月饼烫到过？我和你说的？我记得我应该没说过呀，郑达和你说的？他这个都和你说？”
秦淮接着问：“那次被烫完之后没什么后遗症吧？”
“吃东西被烫到能有什么后遗症，药都不用擦，缓两天就行。”
秦淮这才放心。
距离龚良醒来还有三分钟。
秦淮突然想起月饼马上就要出炉了，但是还有重要道具没有到位，连忙问罗君：“罗先生，您家冰箱里有冰块吗？”
“中间那个小格子就是制冰的，里面有。陈惠红夏天的时候天天来我家装两桶冰块走，换个冰箱行不行啊？”罗君说著白了陈惠红一眼。
“那不行。”陈惠红理不直气也壮。
秦淮其实很少用罗君家冰箱，他每次做点心的食材张淑梅都会提前备好。秦淮按罗君说的在中间的小格里找到了冰块，舀了满杯冰块，提前备好冰水，想了想又拿出一个空碗放到龚良面前。
龚良：？？？