第339章 累了，毁灭吧！（62k二合一）
第339章 累了，毁灭吧！（6.2k二合一）
绞肉机一开，腌制好的肉从漏斗里源源不断的往外涌出来，灌进漏斗口早已套好的肠衣中。
章老三托着香肠，小心盘进下方放着的大搪瓷盆中。
周砚在旁瞧着，色泽红亮的香肠，灌的圆润饱满，比用手一点点灌，一点点挤可好太多了。
“啧啧！这也太快了吧！机器就是好用啊！”
“你别说，灌的又快又好！”
周清和周泽啧啧称奇，做这么多年香肠，还是第一回能抄着手在旁边看着。
“还是周砚有本事哦，把机器请回来做香肠，两下子就能整完。”
“难怪不慌不忙的，九点才开始杀猪儿，你看坤坤他们家早上六点就开始杀了，三百斤的猪儿，还有一大半没有灌好呢。”
村民们也是纷纷围过来看稀奇。
高翠花本来就不高兴，闻言脸色更黑了，把手里装到一半的香肠往盆里一放，咬牙从一旁拎起一大块五花肉，和一旁的吴桂花道：“桂花，你给我去打下手，先去把饭做起，把今天的杀猪宴给大家办好来。”
“要得，妈。”吴桂花连忙点头。
周砚在旁边看了一会，确认章老三灌的香肠没问题后，和一旁站着的老周同志道：“老汉儿，这边就交给你了，一截香肠二十公分，用这个线绑紧，放着等会我来扎孔。”
老周同志点头应下，这活他干得熟。
“阿伟，走，我们去做杀猪宴。”周砚喊上阿伟，也做饭去了。
人多确实好办事，老周家都是干活的好手。
“周砚，你看奶奶送我的绸缎四件套。”周砚刚进门，正好看到夏瑶抱着一堆折好的绸缎从老太太的房间出来，脸上带着盈盈笑意。
“是嘛，这可是奶奶最宝贝的东西。”周砚有点惊讶。
他们这些孙子，从小被打出来的经验。
在这个家里，老太太的老卤水和两个柜子碰不得，不然一顿打是免不了的。
周杰小时候偷拿了老太太的一个陶瓷勺子去挖沙子，老太太把他二伯好一顿抽。
二伯回了家，关上门，周砚在院外都听到了杰哥的哭声。
哭的可大声了。
放绸缎的柜子也是上了锁的，每个儿子、孙子结婚的时候，老太太会开启柜子给新媳妇送一套她喜欢的四件套。
周砚家里还有一套大红色的绸缎四件套，是他爸妈结婚的时候老太太给的。
所以老太太这是……
周砚看着夏瑶怀里抱着的浅绿色四件套，又看了眼老太太。
“瑶瑶说瓷器怕碎，我就送她一套绸缎被套。”老太太看了他一眼，意味深长道：“等你娶老婆的时候，我还给你准备了一套。”
周砚闻言下意识看向了夏瑶。
夏瑶低头，盯着手里的绸缎没说话，上扬的嘴角勾起一抹笑意。
孟安荷捧着她的宝贝盖碗，看着二人脸上也忍不住笑，年轻真好啊。
“我去煮刨猪汤了！”阿伟气鼓鼓的走了。
这地方不能继续待下去，再待下去一会就要被撑死了。
杀猪宴还没吃呢！
就把狗骗进来杀？
考虑过他的感受吗？
“你要去做菜了吗？”夏瑶抬头看他，换了个话题。
“对，十一点了，做完吃午饭刚好合适。”周砚点头，“你跟孟姐再喝会茶，等会就能吃饭。”
“我去帮你烧火吧，这个我在行。”夏瑶说道。
“去吧去吧，我跟老太太喝茶。”孟安荷笑着摆摆手，转而跟老太太道：“我给您泡茶。”
老太太笑着点头：“要得，我也学学你们文化人啷个喝茶。”
夏瑶跟着周砚进了厨房，阿伟已经把火点起来了，正蹲那拿蒲扇呼呼扇着。
“点好了？”周砚问道。
“对，刚点上。”阿伟一抬头，便瞧见了站在周砚身旁的夏瑶，有点疑惑：“老板娘，你进厨房干嘛？”
“烧火。”夏瑶说道。
“那我干嘛？”阿伟抬头看向周砚。
“你煮刨猪汤啊，你不是说你会吗？”周砚看着他。
“对哦！我猪骨汤都已经熬好了！”阿伟立马起身，恭敬让道：“老板娘，您来，您来给老板烧火。”
“咳，阿伟。”周砚咳了一声。
阿伟冲着他眨了眨眼，得意的去处理猪肺去了。
夏瑶倒是没说话，紧了紧衣服，在灶前的小板凳上坐下，低头看火，火光映照在她微微泛红的脸上，嘴角勾起一抹笑意。
“阿伟这人就这样，贫嘴。”周砚略尴尬的说道。
“嗯，要大火还是小火？”夏瑶抬头看他，目光盈盈。
“大火吧，我先把你最爱吃的红烧排骨烧着。”周砚笑着道。
“好。”夏瑶应了一声，往灶里添了一根柴火。
“喵~~”一声猫叫从柴火堆里响起。
夏瑶吓得缩回了手，侧头瞧着，在柴火堆的窝窝里发现了一只狸花猫，脸上露出了笑：“原来花花躲这睡觉呢。”
周砚闻言也笑了：“那应该是天气冷了，找个暖和的地方猫冬，厨房烧火会比院子里暖和些。”
“花花，来，到姐姐这来。”夏瑶柔声冲着狸花猫招呼道。
“这猫……”周砚本来想说这猫认生，他都喊不过来。
结果一阵窸窸窣窣，一只肥肥的狸花猫从柴火堆里爬了出来，先伸了个懒腰，盯着夏瑶看了一会，居然就跳了下来，到她腿边蹭了蹭，冲着她喵喵叫。
“这猫性格还蛮好的。”夏瑶伸手摸了摸猫咪毛茸茸的脑袋，笑着抬头看着周砚道。
“是吧。”周砚一时间也不知道该说什么好，这猫还真是看人下菜啊。
夏瑶跟它玩了一会，周沫沫跑了进来，看到狸花猫立马扑了过来，高兴的喊道：“花花！”
“喵喵喵~~~”花花的叫声一下子变得又嗲又欢快，拿脑袋蹭着周沫沫的腿，还翻了个身把肚皮露给了它。
“乖乖。”周沫沫蹲下身，摸了摸它的肚皮，好奇道：“瑶瑶姐姐，你从哪里找到花花的？”
“它躲在柴火堆里睡觉呢，我也是刚发现它的。”夏瑶笑着说道。
“哦，原来它藏在这里，难怪我在院子里喊它没有答应。”周沫沫点头，起身跑到周砚跟前：“锅锅，你有没有肉肉给我一点点，我要喂花花。”
周砚看了眼自己盆里的排骨，伸手指了指一旁的阿伟：“去找阿伟要一点猪肝，就在他手边。”
“阿伟~”周沫沫立马跑了过去。
“给你给你。”阿伟拿刀切了一片猪肝递给周沫沫。
周沫沫捏着猪肝过来，花花已经忍不住抬起两只前爪立起身来了，盯着周沫沫手里的猪肝，喵喵叫唤的更热情了。
“来，吃吧~”周沫沫把猪肝递到它面前，花花小心张嘴咬住另一头，等周沫沫松了手，这才低头吃了起来，嚼啊嚼的，吃的可香了。
周砚可算知道这狸花猫为啥和周沫沫那么好了，周沫沫是真乐意给它去找肉吃啊。
“花花，你就吃一块啊，我也没有了，一会我还要吃肉肉呢。”周沫沫蹲它旁边，奶声奶气的说道。
“喵喵~”狸花猫吃着东西还不忘给她回两声。
“走吧，把你的手手洗一下。”夏瑶起身牵着周沫沫到一旁把手洗了，小家伙从墙角找了几个小红薯出来，俩人又琢磨起怎么烤红薯了。
把红薯靠边放到灶膛里，夏瑶抱着周沫沫烤着火，给她讲故事，狸花猫吃完了猪肝，也不走抄著白爪子就趴在她们身边，烤着火，舒服地眯上了眼睛，还咕噜噜的打起了呼噜。
排骨烧在锅里，先把蒸锅里腊肉取出来，蒸了一个小时，腊肉已经完全蒸透。
【一块相当不错的腊肉】
周砚看着盘子里的腊肉，忍不住想要赞叹老太太的手艺。
靠自己琢磨，能把腊肉做到这种水平，难怪大爷和二伯对她的手艺有着近乎狂热的迷信。
周村关系处得好的，到了做腊肉和香肠的时节，还会专门来请老太太去帮忙调味，等腊肉做好了就送一块上门做答谢。
这就叫权威！
今天老太太把盐罐子交给他的时候，不光是老周家的人吃惊，其实村民们也是大感震惊。
“想不想吃刚蒸好的腊肉？”周砚看着夏瑶和周沫沫问道。
“想！”
两人异口同声的说道。
周砚从一旁取下老太太切熟肉的砧板，拿切卤肉的菜刀把腊肉切成薄片。
肥瘦相间的带皮五花腊肉，蒸熟后切开后，肥肉呈现出晶莹剔透的琥珀色，瘦肉则红亮如紫檀，油润透亮，勾人食欲。
夏瑶和周沫沫已经来到了灶台边，小家伙努力垫着脚尖瞧着，可她矮了点，只能看到砧板边沿，小鼻子嗅着，可着急了：“锅锅~~我也想吃腊肉肉！”
“来吧，给你先尝第一块。”周砚捏起一片腊肉喂给周沫沫。
小家伙张嘴接过，拿小手抓住，一口咬断，嚼的可欢快了。
“吃呗，砧板上的腊肉是最好吃的。”周砚和夏瑶说道。
夏瑶左右瞧了一眼，没看到筷子，犹豫了一下，也伸手捏起一片腊肉喂到了嘴里。
刚出锅的腊肉，一口咬下去，外皮Q弹有嚼劲，肥肉入口即化，脂香四溢，瘦肉咸鲜味足，还有点弹牙，有种火腿的香气与特殊的柏木烟熏气味。
好香啊！
在山城读了三年大学，腊肉肯定不是第一回吃。
但之前吃过的腊肉好像都没有今天这块那么好吃。