第288章 不是幼儿园，是扫盲班！（64k二合一
第288章 不是幼儿园，是扫盲班！（6.4k二合一）
轿车是嘉州宾馆接送贵宾专用的那辆，上回钱思远来，就是坐的这辆车。
周砚站门口等了一会，车子果然缓缓停在了饭店门口。
后排车门开启，庄华宇和姚立诚下车，刚要和周砚打招呼，就捂着嘴跑到一旁树下呕了起来。
周砚：“……”
乡下路况糟糕，两位香江大佬看来还是有点不太适应。
伸出去的手也默默收了回来，进去给两位拿杯子倒了两杯水。
庄华宇和姚立诚把早上吃的烧麦都吐得差不多了，这才缓过劲来。
“这路也太烂了，吐得我胆汁都快吐出来了。”姚立诚舒了口气，一脸生无可恋。
“要想富，先修路，这话真没错。”庄华宇深以为然的点头，拿出手帕擦了擦额头上的汗。
本来应该从从容容游刃有余，现在是匆匆忙忙连滚带爬。
这登场气势，一下子就弱了。
司机站在一旁一脸尴尬，这小费多半是泡汤了，嗫嗫道：“两位老板，等会回去我慢点开嘛。”
“没事，不怪你，路太差。”庄华宇摆摆手，“你把车停到前边去吧，我们等会要在这里吃饭。”
“好。”司机点头，停车去了。
周砚端着两个搪瓷杯上前，面带微笑的关切道：“庄先生，你们还好吧？喝点水，漱漱口会好些。”
“周老板见笑了，这路况有点糟糕，在车上还好，下来没忍住吐了。”庄华宇接过水杯，给周砚介绍道：“这位是我的朋友，姚立诚姚老板。”
“姚老板，你好。”周砚把水递了过去。
姚立诚笑着道：“周老板，你好，昨天你做的菜太美味了，给我留下了深刻印象。”
“过奖了。”周砚点头。
庄华宇和姚立诚端着水到一旁漱口，又喝了半杯温水下去，这才觉得清爽舒服了些。
“两位里边坐，我这会得卤素菜，得忙一阵。”周砚招呼了二人道。
“没事，你先忙，正事要紧。”庄华宇点头。
周砚匆匆往后厨走去，卤冬笋的时间到了，得赶紧把火给退了，不然口感可不达标。
“这店也不大啊，一个月能挣三千多？”姚立诚打量着眼前这个小饭店，小声说道。
简易的招牌，有点昏暗的大堂，摆了十几张八仙桌，瞧着有些拥挤，地面是水泥抹平，墙面抹了白灰，毫无设计可言。
和他们入川后政府安排的大饭店完全没得比，就是路边常见的小饭馆。
庄华宇也打量着，门口一侧砌着一口大灶和两口小灶。
一口大锅里好像炖着汤，透过锅盖缝隙溢位的热气带着浓郁的牛肉汤的香味。
另一边的灶上架着蒸笼，热气蒸腾，芽菜和肉香交融，同样格外诱人。
天气冷，闻着肉香，看着这热气蒸腾的场景，不自觉的便会往这边靠。
这引流和广告效果，比招牌还管用。
“跷脚牛肉……”他的目光被大灶台前写的字所吸引，认真瞧着，突然有些吃惊道：“咦？这不是上了《四川烹饪》杂志封面的跷脚牛肉吗？周砚……对了！那年轻厨师就叫周砚！”
“啥？”姚立诚不解的看着他。
“内地一本比较专业的烹饪杂志，我一直都托朋友帮我订购，不少川菜大师会在专访中分享一些烹饪技艺，相当有参考性，我在每个店里都会放一本，让厨师们翻阅学习。”庄华宇解释道：
“这跷脚牛肉是1984年第四期杂志的封面图，那碗颜色清澈的牛肉汤给我留下了深刻印象，厨师专访我没认真看，但现在回想起来，厨师的名字好像就叫周砚，我说昨天听到他名字的时候觉得耳熟。”
“年纪这么轻就上了杂志专访和封面啊？那他确实很厉害啊。”姚立诚闻言同样有些诧异。
“年轻有为啊，这样的人才不能为我所用，真是可惜。”庄华宇感慨道。
“这样的人才，有自己单干的能力，又岂会屈居人下。”姚立诚笑道。
庄华宇闻言也笑了，“有道理。”
两人往店里走来。
“随便坐嘛，我们早上的活路比较多，周砚会比较忙一点，给你们再添点热水，坐着歇会。”赵铁英提着暖壶从厨房出来，笑着说道。
庄华宇和姚立诚听得半懂不懂，笑着点头坐下。
赵嬢嬢帮他们把茶杯续上。
“谢谢，你是服务员？”姚立诚随口问道。
“对，我是周砚他妈。”赵铁英点头，把暖壶放在桌上。
“哦，老板娘。”姚立诚连忙改口。
“哎，对头，老板他娘，老板娘。”赵铁英笑道。
姚立诚和庄华宇闻言也笑了，四川人有种莫名的松弛感在身上，男女老少一开口，都挺幽默的。
赵铁英往灶里添了一根柴火，便又忙别的事情去了。
当了一段时间的老板娘，形形色色的人见多了，她如今面对这些大老板已经从容了许多，再没有之前的紧张和局促感。
厂长、镇长又如何，到了店里吃饭一样要给钱，吃到好吃的菜一样要添碗，再有钱肚皮也只装得下两碗饭。
周砚说得对。
进了店，就是客人。
也就是客人。
我们是社会主义国家，没有上帝。
庄华宇和姚立诚喝着茶，打量着这小饭店。
从外边看平平无奇，就一普通乡镇小饭馆。
坐在里边，才觉得有点不太一样。
水泥地面拖的干干净净，一点油渍都没有。
手指在桌面上一抹，清爽干净。
乡镇小饭馆最大的卫生问题，一点没犯。
“不简单啊，这管理和执行能力。”姚立诚的眼里露出了几分讶异。
“是有点东西。”庄华宇也点头。
越是高阶的饭店，越讲究装潢和卫生条件，因为他们接待的客人是那批讲究的有钱人。
而路边小饭店，讲究的是效率，低端客户对卫生条件有更高的忍耐度。
可周砚这家乡镇小饭店的卫生标准，却是对标的高阶饭店。
而且成功执行下来了。
客人可以不在意，但如果你做好了，那客人必然能感知到，顺带用这个标准去衡量其他同级别的饭店。
如此一来，特殊性就出现了。
庄华宇当年为了让他的饭店能够在中环立足，在服务上可是下了不少功夫，靠着贴心地服务，成功破局，一度被许多饭店模仿。
为此他踩过不少坑，还花了不少钱找行家指点。
没想到周砚在嘉州乡镇上开个小饭店，竟然就已经开始在服务上做出了差异化来提升竞争力。
他……才二十岁？
庄华宇的目光转到了一旁墙上的选单，木牌做的选单，按照做法不同挂在墙上的钉子上。旁边有估清区。
这选单在蓉城见过，算是比较传统的选单，简单明了。
字写的挺好。
正打量着呢，旁边不知道什么时候出现了一个小姑娘，头上扎着两个丸子，也在好奇的打量着他们。
“哎呀，这小姑娘长得真可爱啊。”姚立诚一下子坐直了身子，笑眯眯道：“跟我外孙女差不多年纪呢。”
“粉雕玉琢的，是可爱。”庄华宇笑着点头，柔声开口道：“小姑娘，你叫什么名字啊？”
“我叫周沫沫。”小家伙开口道，看着俩人好奇道：“伯伯，你们说话好像语嫣姐姐啊，你们是香江来的吗？”
“咦？你还知道香江啊？”庄华宇和姚立诚都有些诧异，这小家伙竟然能听得出他们的口音。
“姐姐说，香江有很多很高很高的房子，还有动物园，海洋馆。”周沫沫点头，“不过，没有我锅锅做的好吃的。”
庄华宇和姚立诚闻言都笑了，问道：“周砚是你哥哥？”
“嗯，是我锅锅。”周沫沫点头，“你们是来吃饭饭的吗？还早哦，饭饭还没有做好呢。”
“没事，我们再等一会。”庄华宇笑着道，这小家伙真可爱，年纪不大，但说话已经非常有条理了。
“那你们是怎么来的呢？坐灰鸡吗？”周沫沫看着俩人好奇问道。
“灰机？啊！飞机！对，我们是坐飞机来的。”姚立诚点头，“你还知道飞机啊？”
“姐姐说过，香江太远了，要坐灰鸡才能到。”周沫沫点头，继续好奇问道：“那灰鸡一顿要吃多少饭饭呢？飞这么远它累不累啊？”
庄华宇和姚立诚乐得不行，这小家伙还真是招人稀罕。
“它吃燃油，一顿是要吃不少呢，飞过来要歇一晚，第二天才能飞回去，肯定也是有些累的。”庄华宇一脸认真的跟她说道。
周沫沫眼睛一亮，更加好奇了：“真的？那你们家里都养了灰机吗？”
庄华宇指着姚立诚道：“这个伯伯家里养了一只，我家没有，它太能吃了，一般人养不起。”
“没关系，我们家也没有。”周沫沫安慰他。
“谢谢，我感觉心里好受多了。”庄华宇点头。
三个人，你一句我一句，虽然不在一个频道，但也聊的挺开心的。
周沫沫是个小话痨，可能唠了。
原本还有点无聊的两个大老板，脸上的笑容就没断过。
这小家伙才三岁半，一点不怕生，懂礼貌，很能聊，情绪价值给的够够的。
周砚出来的时候，正瞧见姚立诚把自己手上的大金表摘下来，要往周沫沫的手上戴，“来，伯伯送你一个见面礼，伯伯家里有个小外孙女，跟你一样大，以后让她跟你做朋友。”
“伯伯，我不要表！我还小，不用管时间，我想睡觉觉就睡觉觉，我想画画就画画。”周沫沫缩回手，严词拒绝。
老姚纵横商海这么多年，还是第一回遇到金表送不出去的情况，这小家伙，活的还真是人间清醒。
周砚：“……”
这丫头，差点让她过上好日子。
庄华宇也乐了，从胸口抽出别着的那支金笔递给她，“那伯伯送你一支钢笔呢？用得上不？”