第387章 米糷
十日后，玉柱率領主力進剿大軍，浩浩蕩蕩的離開了長沙。
由于船只不夠的緣故，玉柱領著新軍走陸路，撫標中軍和炮甲們則坐船而行。
沒辦法，撫標中軍和炮甲們，盡管裝備和糧餉，都比一般的綠營兵要好得多。
但是，他們的腳下機動能力依舊很差，每日頂多只能走三十里地而已。
按照計劃，撫標中軍和炮甲，將沿著湘江北上，過洞庭湖，經常德府，再沿著沅江南下，直抵本次進剿的后方物資囤積點辰州府城。
三湘大地的地形，主要以平原和丘陵為主。但是，南北走向的大山脈，共有三條。
即，湘西的武陵山，新化以西的雪峰山，以及與江西交界的羅霄山。
此時的行軍，地形地貌的影響，顯得尤為重要。
玉柱并不莽撞，找人徹底的摸清楚了地形之后，這才親自帶兵出征。
新軍離開長沙后，以每天七十里的速度，經寧鄉縣，從益陽所屬的桃江集（今桃江縣），渡過資水，翻過已經變得平緩的雪峰山余脈，直抵辰州府城（沅陵縣）。
如今，玉柱是偏沅省內的土皇帝，行軍的速度，再不受兵部的約束，他可以自由決定路線和腳程。
將士們步行，玉柱騎馬，糧草等輜重物資全都馱在馬車或騾車上。
整個大軍處于半騾馬化的狀態，行軍的速度自然不慢。
至于馬車或騾車，其實有一大半都是強行征集來的。
這個時候的官府，有權隨意征用民間的民夫、船只、馬車和騾車，而不需要花一文錢。
八百多里的路程，玉柱帶著大軍，僅用了十三天，便趕到了辰州府城。
只是，糧食物資的馬車，在翻過雪峰山余脈的時候，多花了兩天時間。
沒辦法，不管是上山，還是下山，都需要大量的人力，用繩索拽著糧車，行軍的速度自然也就慢了下來。
按照玉柱的計劃，辰州因是府城，城高溝深，且糧倉眾多，人口也有五萬之眾，最適合作為前線的后勤總基地。
老話說的好，欲平西部五廳，必先平瀘溪。
整個湘西地區的物資運輸，幾乎全靠水運，而水運的河流樞紐，便在瀘溪。
當年，劉鄧大軍進軍大西南的時候，就是在瀘溪的鐵山河古渡，渡河進入的湘西地區。
因為，從瀘溪出來，走水路，經乾州廳（吉首），可以直抵鎮筸城（鳳凰古城）。
另外，乘船從瀘溪出發，沿著沅江的支流錦水，可以直抵麻陽縣城。
麻陽以南，不到三十里，便是貴州省的銅仁府了。
按照玉柱制定的作戰計劃，東部兩個總兵的兵馬，要分別駐扎于瀘溪、辰溪和麻陽等要地。
說句心里話，玉柱對綠營兵的戰斗力，一直存在極大的疑問。
實際上，玉柱也不需要他們沖鋒陷陣，只需要牢牢的守住，從錦水到沅江的河防即可。
剿匪，重在限制匪軍們的活動范圍。
地形上的限制，其實是相互的。
湘西地區的茫茫大山，在大大增加了朝廷官軍的進剿難度的同時，也讓匪軍們大批出山的通道，變得屈指可數。
辰州知府張辛，領著全城的官吏，出城迎接頂頭上司玉柱的到來。
“辰州知府，卑職張辛，拜見撫臺大人。”張辛十分恭敬的拜于玉柱的馬前。
還在長沙的時候，玉柱已有耳聞，這位張知府乃是有名的貪官，號稱：天高三尺。
不過，玉柱心里很明白。這個時代，既是吃人的時代，又是無官不貪的時代。
做三年清廉的知府，十萬雪花銀，便可輕松落入囊中，這是時人的風傳。
當然了，并不是每個知府，都可以撈到這么多的銀子。
就整個偏沅省而言，最富裕的三個府，分別是，長沙、岳州和衡州府。
玉柱有理由相信，這三個地方的知府，尤其是長沙知府，三年肯定不止撈十萬雪花銀。
但是，辰州府人口很少，良田也少，可撈的資源，也就少得多了。
玉柱是來剿匪的，而不是專門來肅貪的。
說白了，即使拿下了張辛，還會有李辛，王辛和劉辛。
只要還是大清的天下，前腐后繼，層出不窮，乃是必然。
這個時代的貪官，絕對是抓不完的！
真要細究，玉柱的身后，也極不干凈。他的親爹隆科多，如果不是巨貪，哪誰才是？
話又說回來了，隆科多啥時候不貪錢了，康麻子反而要起疑心了。
這就屬于是典型的悖論了！
“張知府，糧倉可都建好？”玉柱可以暫時不肅貪，但是，儲備糧食的糧倉必須齊備。
“回撫臺大人，糧倉皆已經建好。不如，由卑職陪您一起去看看？”張辛的提議，正合玉柱之意。
“好，那便去吧。”張辛的地位和玉柱相比，差太遠了，玉柱也完全沒必要敷衍那些繁文縟節。
張辛也騎到了馬上，陪著玉柱去看新建的糧倉。
糧倉，位于府衙附近的一座大操練場內。
到地方之后，玉柱定神一看，好家伙，密密麻麻的糧倉，一眼望不到頭，而且排列的異常整齊。
哪怕是臨時性質的糧倉，也不是隨便建的。
朝廷早有定制，糧倉的地勢必須高，不能被洪水淹沒。頂棚能防備狂風暴雨，基座必須離地，且有防潮的措施。
玉柱絲毫也沒客氣，當即吩咐手下的親兵戈什哈們各自散開，挨個檢查糧倉的情況。
他倒要看看，這些糧倉是真的不錯，還是糊弄人的擺設？
張辛倒是沒有絲毫的慌亂，依舊神色鎮定的站在玉柱的身旁。
周荃命人搬來小馬扎，玉柱便坐到了小馬扎上，一邊喝茶，一邊等待著檢查的結果。
一個時辰后，親兵戈什哈們紛紛回來稟報，每座糧倉的質量，都完全超過了朝廷的標準。
一時間，玉柱的心情甚好，便和顏悅色的說：“張太守，辛苦你了。”
從十分疏遠的張知府，到私人性更強的太守，哪怕張辛是個大傻子，也知道，這個馬屁拍對了。
自從，接到撫衙的札子之后，張辛便猜到了玉柱的心思，剿匪才是重點。
頂頭上司關注的事，才是真正的大事。
所以，張辛不惜得罪任何人，哪怕是強拆了一百多間民宅，也要把新糧倉的事辦得妥妥當當。
見玉柱的心情不錯，張辛壯著膽子，說：“撫尊，時辰不早，該用午膳了。卑職已經在備下了上等的席面，恭候您老的大駕。”
玉柱聞言后，微微一笑，說：“張太守啊，不瞞你說，席面已經吃膩了，不如就請我吃那種，肉碼子的米糷（làn）吧？”
米糷，又稱米纜，是明清時期的贛省、湘省、桂省等地，對米粉或米線的稱謂。
碼子，只要是湖南人或是荊州人都懂，也就是米粉的澆頭，類似于陜西人吃面的臊子。
玉柱，是偏沅省里正兒八經的土皇帝，他的身份和地位，高出張辛太多了，已經到了可以隨心所欲的地步。
張辛也是明白人，玉柱出身于滿洲第一外戚之家，又久侍于宮中。
不夸張的說，玉柱沒有吃過的豪奢席面，還真的很難找出來。
“回撫尊，本地有種極為特殊的豬腳米糷，將豬腳鹵過之后，配上辣椒、香蔥等佐料，吃起來香辣鮮爽……”張辛一邊介紹，一邊暗中觀察玉柱的神態。
畢竟，現在的高官們，都以食羊為尊，恥于食豬。
張辛很擔心，惹惱了玉柱，那便是求榮不成，反受其辱了。
見玉柱一副很感興趣的樣子，張辛暗暗松了口氣，接著介紹說：“來一碗這種豬腳米糷，再配上一碟本地的曬蘭肉，或是蒿子粑粑，實乃與民同樂也。”
這個高帽子，戴得棒極了！
玉柱隨即被逗笑了，他不想吃宴席，改吃米粉了，居然被貫以“與民同樂”的絕佳名目，唉，虧張辛想得出來啊！
沒辦法，上有所好，下必甚焉。
以玉柱的身份，彈指間，便可定全省官員的生死榮辱。
張辛這個小小的知府，可不得想方設法的投其所好？
由張辛領著，玉柱坐進了本地最出名的米糷小館子。
待豬腳粉被端上桌子之后，玉柱暗暗點頭，在長沙的時候，老百姓愛食切粉，也就是扁粉，也叫寬粉。
這種寬粉，在廣東，被稱為河粉。
沅陵的豬腳粉，卻是圓粉，比米線粗一倍左右。
據張辛的介紹，“曬蘭肉”是具有2000多年歷史的沅陵特產。取沅陵本地黑山豬的后腿肉，經去皮，去脂肪，去骨，去筋，用獨特配料經十幾道工藝精制加工而成。
玉柱吃飽了之后，吩咐下去，這種豬腳粉，給他手下的軍官們，每人來兩碗。
沒辦法，玉柱的老部下們，全是北方人，習慣于吃面食。他們對于長沙的大米、寬粉或切粉，完全無愛。
因為，張辛介紹的有趣，立時勾起了玉柱的興趣。
沅陵的這種圓粉，歷史異常悠久，居然上溯到了秦朝征百越的時候。
傳說，秦軍將士們不愛吃大米，有人特意把大米整成了米線。
后來，又經過一千多年的演化，本地的圓粉，便成了比米線粗一倍的模樣。
玉柱原本只是想試一下，沒想到，他手下的軍官們吃了圓粉之后，興高采烈的說什么，找到了吃面條的感覺。
嘿嘿，這便好啊，玉柱也松了口氣，看張辛的眼神，比此前又柔和了一些。