第八百六十九章 吃點什么

當泰豐樓的第3批粥出鍋時，頂層餐廳的第1批蒜香面包終于出爐。 倒不是羅蘭三人效率慢，主要是和面搓面團還要等面發酵實在是花時間。泰豐樓第3批粥出鍋才堪堪保證全場每一位觀眾都喝到了粥，頂層餐廳的面包才出第1批全廠，就有半數觀眾都吃到了蒜香面包。 那么現在問題來了，節目組到底準備了多少個烤箱？ 阿諾廚師可能是一心顧著做自己的菜，一直到羅蘭的面包烤出來才發現事情有點不太對勁。 “我不是讓你做蛋糕嗎？做蒜香面包干什么？”阿諾廚師非常不滿。 “做蛋糕太花時間了，做面包比較快。”面包師羅蘭唯唯諾諾，“事先我已經跟節目組溝通過了。” “面包能和江楓的粥比嗎？你這簡直就是在丟我的臉，做完面包繼續做蛋糕！”阿諾廚師一邊用大勺攪拌鍋里的湯，一邊高聲道。 羅蘭：…… “你再去扛兩箱面粉過來。”羅蘭對1號小弟道。 “你去扛一筐雞蛋。”羅蘭對2號小弟道。 阿諾廚師的顧慮沒有錯，羅蘭的蒜香面包確實比不上江楓的各色粥品，甚至可以說不堪一擊全無吸引力，除了管飽沒有任何用處。 實際上，除非這些主廚拿出自己的看家本領，不然很少有菜品能夠正面擊敗江楓的粥品，畢竟他可是粥王啊。 粥也是江楓的拿手菜之一，從品質上來講不遜色于任何一道S級的菜品。 當第5批粥出鍋，同時羅蘭那邊的第2批面包也出鍋時，比賽已經過去近4個小時。 別說現場觀眾，就連直播間觀眾都開始覺得無聊，觀看人數呈現斷崖式下跌。解說也換了一個，先前那個已經說到實在無話可說下場休息去，新的解說沒有上一個話癆，讓本就無趣的節目顯得更加無趣。 導播有些急了。 他知道比賽變成這個樣子無法避免，在比賽還沒有開始之前他們就已經做好了觀看數不理想的打算，但這樣的觀看率他們實在沒有辦法和金主爸爸交代，尤其其中一個金主爸爸正拖家帶口坐在第一排。 現場有不少觀眾已經玩手機玩到手機沒電掏出充電寶，也有一些觀眾上不下三次廁所，如果不是想著晚上還有一頓飯吃，估計此時已經有觀眾要離場了。 有的觀眾覺得無聊，相應的就有的觀眾看得聚精會神。 比如江衛國，比如江衛明，再比如吳翰學。 對于真正的內行而言，這一場比賽堪稱精彩絕倫。 吳翰學雖然面上不顯，但心里對江楓的態度已經完全不一樣了。 他沒想到，短短兩年的時間江楓的廚藝已經進到如此地步。 雖然江楓目前為止都只是在吊高湯，足以令他窺見其高超廚藝。 刀工火候調味無一不精，對食材的精準把控，在掃湯之余還能抽出時間關心旁邊爐灶上粥的情況如何，這種一心二用的本事，讓吳翰學非常嘆服。 江衛明和江衛國嘆服的對象則完全不同，他們被阿諾廚師同樣精湛的濃湯技藝給鎮住了。 中西餐有很多不同點，也有許多共通點。中餐有耗時幾小時到十幾小時不等的高湯，西餐同樣由耗時幾小時到幾天不等的濃湯。 江楓從學習到剛開始就在這方面展現了不俗的天賦，可能是因為他本身就很擅長煲粥，二者殊途同歸有些許關聯的緣故，江楓高湯吊得再好，都不會讓兩位老爺子感到過多的驚訝。 他們已經驚訝得夠多了。 但這并不代表兩位老爺子不會為阿諾廚師精湛的濃湯技術感到驚訝。 怎么說，阿諾廚師根本就不是這種風格。 吊高湯需要耐心，細心，細致，江楓就是這種風格。阿諾廚師的風格則完全相反，他是粗獷豪邁甚至是粗暴。他有很多精細菜，但那些精細菜的烹飪手法都是煎炸烤，阿諾廚師的成名菜全部都是肉食，連海鮮都沒有，大塊的牛肉，羊肉，豬肉，鹿肉，充斥著原始野性的味道，正如他的脾氣和長相，菜如其人。 “他的這份濃湯很有技巧。”江衛明一直在關注阿諾廚師。 “對。”江衛國點頭，“食材的切法，放置的順序都是精心規劃好的，很細致，很有耐心。” 很不阿諾廚師。 “不過三哥，你有沒有覺得孫師傅現在在做的那份湯等步驟看上去有些熟悉。”江衛國其實一直在關注孫茂才，也注意到了孫茂才正在煲海參鮑魚湯隱隱有些熟悉。 江衛明將目光投向孫茂才，孫茂才正在明目張膽地看小抄，檢查自己下一步的食材有沒有拿錯。 江衛明看了一會，覺得眼熟，但一時想不起究竟是什么湯。 其實也不能怪這兩位老爺子，海參鮑魚湯對于他們而言實在是一段過于遙遠的記憶。他們上一次看見江慧琴做這份湯時，江衛國還是一個小孩子。 妥妥的童年記憶。 孫茂才和阿諾廚師那邊還在忙碌，江楓這邊已經稍微清閑下來。 高湯基本上不會出什么問題，只要再等兩個小時把已經處理好的海參燉上，江氏參羹就算穩了。 江楓活動一下手，舒展四肢。 是時候了，他有點餓了，該吃午飯了。 “琪琪，你餓了嗎？”江楓扭頭問已經停止煲粥休息下來的吳敏琪。 一連準備25桶粥的原材料，期間還要看顧火候，吳敏琪這幾個小時的工作量不比場上任何一個廚師要小。 “有點，楓楓你渴嗎？你要是渴的話我去給你拿幾個橙子來榨橙汁。”吳敏琪問道。 “是有點渴了，你多拿幾個，上次鳳凰蛋的食材你還記得嗎？咱們等下就吃鳳凰蛋吧，那個快。再隨便拿點青菜炒兩盤蔬菜，聞了這么久雞湯味現在就想吃點清淡的。”江楓三言兩語就把大家的午餐定了。 “好，楓楓你想吃什么蔬菜？我記得你不太喜歡吃西蘭花，我先前看到蘆筍特別新鮮，要不要拿點蘆筍過來？”吳敏琪點頭。 “都可以。” 還在看小抄的孫茂才仿若與世隔絕。 明明就坐在吳敏琪旁邊，卻一直被忽略并且被塞了一口狗糧的孫繼凱：？？？ 我就不配被問想吃點什么嗎？ 我也有想吃的菜好嘛！ “對了，孫繼凱你想吃什么？”江楓終于問到孫繼凱，孫繼凱頓時來了精神。 “我……” “算了，等下你看著吃點吧。”江楓回去看顧高湯了。 孫繼凱：？？？