第七百零七章 準備反擊
如果一棟酒樓同時擁有頂尖的魯菜，粵菜和川菜大師會怎樣？
牛逼！
如果你恰好是這種酒樓的老闆會怎樣？
做夢笑醒。
江楓現在差不多已經接近這個狀態了，做夢有沒有笑醒他不知道，反正他做菜的時候都美得冒泡。
孫茂才是什麼人，他是公認的當今粵菜第一人，名廚錄排名十一的頂尖廚師，不出意外的話今天就能擠進名廚錄前十，讓阿諾廚師不在是名廚錄前十中唯一的現役廚師。
他年輕，有活力，有創造力，比阿諾廚師還要小上幾歲，早些年還沒結婚的時候，港媒每次評選黃金單身漢他都能上榜。
最關鍵的是，他在亞洲極其吃香，不光是在國內，哪怕是在隔壁日韓東南亞，孫茂才的名氣也遠超過阿諾廚師。畢竟他是粵菜專精，做的是中餐，國人的胃，最適應的還是中餐。
江楓因為之前吃孫家的陳年舊瓜專門查過孫茂才的資料，據不靠譜的媒體報道，孫茂才的老東家這幾年為了留住孫茂才這塊金子招牌每年不惜給他開出數百萬的年薪加提成，孫茂才年收入基本維持在八位數以上，泰豐樓全體員工一年的薪水和獎金總額加起來估計都沒他一個人高。
想到這裡，江楓切菜的動作頓時停住了。
姜衛生就在江楓邊上找東西，以為是自己的動作太大打擾到了他，連忙道：“小楓，我很快就找好了，你繼續。”
“姜伯。”江楓一臉糾結，“你說我們該給孫茂才開多少年薪才合適？我要不要先去打聽一下他老東家每年給他開多少薪水？”
姜衛生：？
我們之前不是還在關心孫繼凱嗎？
章光航和季月是下午四點才回來的，說起來他們才是最慘的。報案報到一半，各種證據訊息都提供了，季月還找無數人要了截圖就差做份ppt寫份報告，結果江楓一個電話告訴她們是誤會，孫繼凱沒事，人很好，甚至還幫泰豐樓挖了兩個墻角。
季月：？
然後季月就開始向警察叔叔道歉，各種道歉，無比誠懇，無比熟練，她和章光航浪費人家幾個小時還蹭了兩份味道不錯的盒飯，結果轉頭就和人家說不好意思，這是個誤會。季月作為泰豐樓的優秀領班，在這一年的時間裡除了學會做表格就是道歉，道歉的各種方式可以說是非常熟練。她和章光航會一直到四點多才回來，完全是因為她道了半個小時欠又誠懇地接受了警察叔叔半個小時的批評——章光航因為裝作自己是普通話不太好的外國人警察叔叔批評的一直都是季月。
季月回到泰豐樓後第一件事就是直奔廚房：“親愛的老闆，你不覺得你應該給你親愛的員工一點小小的獎勵和補償嗎？”
季月現在只覺得嗓子冒煙，把這個星期該說的話都說了。
章光航已經去給她買胖大海泡水了。
“當然有獎勵，必須得補償！”江楓當即道，“說吧，想吃什麼，只要你想只要我會！”
這是要讓季月點菜了。
季月家經濟因為她媽媽的醃菜年後又景氣了起來，季月媽媽心疼女兒在北平當服務員每天都要端比家裡的醃菜壇子都要大的粥盆，每個月都給季月塞了不少零花錢，原本應該給季祺然的都給季月了，現在季月儼然有了當初的富婆氣場不差錢。
江楓這麼大方反倒讓季月猶豫了，江楓如今廚藝大漲菜品已然今非昔比，能夠讓她隨便點菜隨便做算得上是非常大的獎勵了，她當然要好好想想。
“雞豆花？”季月能想到的只有這個，其它的菜哪怕是八寶慄香鴿她平時臉皮厚點也能吃到，現在能想到的吃不到又賊想吃的就只有雞豆花了。
要知道，她昨天吃完那一小碗雞豆花，晚上做夢都在吃雞豆花，一吃就是一整晚，整整吃了一大缸。
江楓感覺到邊上有幾個人瞬間精神了。
“雞豆花有點太麻煩了，這玩意吊湯都得吊大半天，而且一做就是一鍋你吃得完嗎？你要是真想吃等下次有多餘的清湯，我給你開小灶單獨做一小碗。”江楓婉拒。
季月剛想說一鍋我也吃得完，聽到後半句又收住了，想了半天也沒想到一道靠譜的菜。
江楓倒是想到了。
一道躺在遊戲菜譜欄裡的，他從來沒做過但是有信心一次就能做出來的，buff非常適合季鴿子的菜。
“我想到了一道菜，鴿吞燕怎麼樣？”江楓問道。
“鴿吞燕？”季月完全沒聽過這道菜。
“和八寶慄香鴿的做法有點像，八寶慄香鴿就是孫爺爺以鴿吞燕為靈感創造出來的，只不過鴿吞燕比較名貴內餡是燕窩。”江楓解釋道。
季月當場就被震住了。
鴿吞燕的事就這麼定了下來，江楓覺得季鴿子倒是間接提醒了他，他現在火候和調味都已經升到宗師級，刀工眼看也要宗師三宗師只是時間問題，菜譜裡那些很多他從來沒有嘗試過的buff菜也該提上日程了。
雖然buff可能有後遺癥，但基本上都是些好buff，江楓覺得不試試怪可惜的。
晚間營業照常進行。
晚上10點30分，王秀蓮在泰豐樓員工總群全體成員，發布了三天後泰豐樓休息全體員工放假的訊息。
因為晚邊上的時候孫茂才也聯絡了老爺子，兩人商議了一番後把面試時間定在了三天後，這幾天江家這邊需要幫孫茂才三天找好可以居住的房子。這個好辦，江家樓上還有幾戶空房沒有出租，到時候一併租下來就行，還能一起上下班，季鴿子到時候要約大家下班後吃燒烤也方便。
五險一金，包吃包住，江家人是認真的。
說是面試，實際上就是試菜定選單。孫茂才，孫繼凱和邱富的加入會大大擴寬泰豐樓的粵菜系選單，在短短一天的時間要試菜，定菜，定價工作量其實不小，同時江楓的雞豆花也要上選單，部分菜品還要提價，說是放假但領導層的工作量不減反增。
等到選單定下來，就是泰豐樓全面反擊的時候了。
頂層餐廳仗著名廚錄排名第六的阿諾廚師耀武揚威了這麼久，是時候讓他們領略國產的名廚錄前十的實力了。
誰輸誰贏還不一定呢。