第四十三章 提醒

江老爺子心情好，就連喂豬的時候都哼著小曲。 豬圈里的三頭豬就屬大花拱食搶食最歡快，健壯的身軀，流水般的線條，強有力的后腿，無時無刻不向人展示著它是一頭優秀的豬。 江老爺子滿意地打量著大花，心里估算著它剝皮去骨后還能有多少肉。 大花一心埋頭吃主食，全然未覺命運的屠刀即將降臨到它頭上。 第二天一早，伴隨著大花奮力的掙扎和撕心裂肺的慘叫，大花變成了案板上的肉。江老爺子親自把豬肢解好，腿肉，里脊肉，五花肉，臀肉，排骨，豬頭，豬下水，全都分門別類放好，拿冰塊凍著，給江奶奶留下了幾十斤她最喜歡的五花肉和臀肉，剩下的全都用順豐直接快遞到健康炒菜館去。 然后江老爺子就提著野味和山珍，坐上了進城的小巴。 老爺子暈機，沒坐過高鐵，更不會用手機買票，拎著大包小包一路去坐巴士去的A市，等他到A市的時候，豬肉都已經到三天了。 江建康剛接到快遞的時候，人還有點懵。 好幾個大箱子，全都散發著冷氣，箱子上還印著生鮮的標志，他自己完全不記得從哪里定過生鮮。 不過等他打開箱子，把豬肉全都擺出來，看到豬頭的那一刻，他認出來的箱子里放的是大花了。 不光他認出來了，王秀蓮同志也認出來了。 兩口子為此還商量了很久，老爺子把大花宰了的寄過來，到底是給誰吃的？江建康又不敢打電話給江老爺子，拿這種瑣事來打擾老爺子，肯定要被罵個狗血淋頭的。 于是大花就這樣一直在冷庫里放著，放到了三天后江老爺子到A市。 江老爺子雖然不會用手機買票，但他會用高德地圖。一個導航，坐著公交，晚上飯點的時候江老爺子拖著一個大麻袋出現在了健康炒菜館門口。 “爸！”在店里收錢的王秀蓮簡直不敢相信自己的眼睛，大嗓門一吼，全店的客戶都齊刷刷的往門口看。 “爸，您來了怎么不說一聲呢？我和健康去接您吶！”王秀蓮殷勤地跑到門口去，從老爺子手中接過麻袋，沒敢打開看，“您來就來帶這么多東西干什么？不累的慌嗎？您寄來的大花我們前兩天已經收到了。” “你們動了？”老爺子問道。 “沒，您不說我們怎么敢動呢？都在凍庫里放著呢，一塊肉都沒少！”王秀蓮連忙把江衛國往店里請，沖著后廚大吼：“建康！江建康！爸來了，你還不快出來！” “什么，爸來了？”江健康菜都沒炒完，拿著鍋鏟就從后廚里跑了出來。 “慌慌張張的像什么樣子？”看見江建康手上拿的鍋鏟上還沾著一根胡蘿卜絲兒，江衛國不禁斥罵道，從他手中奪過鍋鏟，走進后廚。 兩口子連忙緊隨其后。 “江楓同學家原來真的很困難啊！”一位穿著黃色外套的女生感嘆道。 “是啊，我還以為他們是瞎傳的，沒想到江同學家里居然真的這么困難。”旁邊帶紅帽子的女生點頭附和。 就連知道健康炒菜館每天營業額的季月都不禁開始有些懷疑，江楓家里真的欠了一屁股債？ 沒辦法，江衛國剛剛在健康炒菜館門口的裝扮實在太符合每一個人心中和電視上所出現的鄉下老父親進城尋親的模樣了，灰撲撲的大棉襖，蒼老的面孔，黝黑的臉龐，飽經風霜的手，以及一個破舊的蛇皮袋。 上述形象是所有健康炒菜館的客人自己腦補的。 除了因為坐了很久的汽車，有些疲憊是真的，張老爺子和同齡的老人比起來，既不黑也不蒼老，也不飽經風霜，甚至還有點胖，有點壯，最關鍵的是他那件看起來灰撲撲，其貌不揚，甚至還有點難看的大棉襖是華倫天奴的。 江衛國進后廚的時候，江楓還在熬湯。 最近這幾天，連他自己都覺得自己有點走火入魔。 在熬湯和做菜的時候，已經很少有外界的事物能影響到江楓，他仿佛聽不見，也看不見，就像玄幻小說里面的主角練功時進入了一種玄妙的狀態一樣，全身心都在面前的菜和湯上。 他開始認真審視游戲給予他做出的菜的評價，開始認真分析怎樣才是正確的火候，尋找處理食材最佳的方法，開始真正思考食物的相性以及很多他平時根本就不會去想的東西。 這些東西都是江建康教不了的。 短短幾天時間內，江楓在熬湯的水平上的進步可以用脫胎換骨來形容。 對于江衛國的到來，江楓沒有絲毫察覺。 他今天熬的是平菇玉米茶樹菇湯。 為了去除茶樹菇的異味，他還特意先用蔥姜蒜爆炒過。 到最后的階段了。 江楓用湯勺沿順時針方向緩緩攪動，蒸汽徐徐上飄，最后散開，空氣中彌漫著濃郁的菌菇的香味。 江衛國聞著味，走過去，看了一眼湯鍋，里面除了菌菇了玉米還有一些其它的食材，光是能看到的聞出來的就有3種。 “你這湯不行。”江老爺子只說，不動手，“你家的食材太多了，你的功夫不到家，駕馭不了這么多材料。” 江楓握湯勺的手停住，如夢初醒般的轉頭。 “爺爺？”江楓一驚。 “熬了幾天的湯了？”江衛國問道。 “半…半個多月了。”江楓還有些愣神，江衛國冷不丁從鄉下跑到了A市來，他一時間根本反應不過來。 “你爸和我說你最近熬蘑菇湯熬得魔怔了。”江衛國拿起湯勺，攪了攪鍋里，“大體還行，有點貪心。” “你是不是覺得無論加什么蘑菇的味道都很突兀，所以才加點這個加點那個，把蘑菇湯加成了大雜燴？”江衛國不愧是多年的老廚師，看問題一針見血。 江楓連連點頭。 “你熬的是蘑菇湯，還嫌蘑菇味重，不是脫褲子放屁嗎？”江衛國罵到，拿湯勺敲敲鍋沿，“重熬！” 江楓如遭重擊。 是啊，自己熬得明明是蘑菇湯，怎么反過來倒嫌蘑菇味重了？ 所以自己這么多天…… 白忙活了？