第三百八十七章 廚師
“我不知道。”季夏頹廢地垂下了頭，微微張口想要和吳敏琪說話，卻不知道她叫什麼該怎麼稱呼她。
“我叫吳敏琪，你叫我吳姐姐或者敏琪姐或者琪琪姐都可以。”吳敏奇看出了季夏的想法笑著道。
“吳姐姐，我可以問你一個問題嗎？”季夏問道。
“當然可以，什麼問題都可以問。”吳敏琪顯得非常有耐心。
“你覺得我以後能做什麼？我考不上大學連高中都沒有考上，之前在FZ的時候好多地方都不要我。”季夏半跪在地上有些茫然，“你知道北平哪裡有棉紡廠或者服裝廠在招工嗎？”
吳敏琪笑了：“都說三百六十行，行行出狀元，雖說人不能僅限於讀書這一條路，但你也不能總盯著服裝廠或者棉紡廠呀。”
“那我能做什麼？”
“你會什麼呢？”
“我會....”季夏想了想，“我會掃地，喂豬，養雞，鋤地，做飯，打架……”
江楓：？？？
季夏小朋友，你是不是對會這個字有什麼誤會。
吳敏琪輕笑出聲：“哦，你很會打架？”
“嗯。”季夏肯定地點點頭，“我之前一次和我們班4個男生打都沒有輸。”
“但打架可不能當興趣愛好更不能當職業呀。你就沒有想過以後嗎？比如說想從事什麼職業？老師？記者？畫家？科學家？宇航員？作家？或者其他的。”吳敏琪開始引導話題。
季夏果然順著吳敏琪的話開始往下想了：“我想當廚師。”
“為什麼？”吳敏琪和江楓異口同聲。
季夏眼睛往下瞟了一下，抿了抿嘴唇：“我想讓他們知道我姐能做的我自然也能做。”
骨子裡還是個爭強好勝的小孩。
吳敏琪也沒有直接否決季夏的話，開始幫她規劃如何當一個廚師：“那你知道該如何做一個廚師嗎？”
季夏迷茫了：“如何？廚師不就是燒飯嗎，我從小就會燒飯。”
“廚師也分種類的，你所指的燒飯那叫紅案師傅，還有專門負責做面點的白案師傅，這兩者可是完全不同的。而且如果你真的打算當廚師，你是準備在小館子裡當廚師呢，還是在正規飯店裡當廚師？或者去頂級酒樓當廚師，是當中餐廚師還是西餐廚師，還有日式料理，泰式料理，印度料理墨西哥料理等等很多種料理，哪怕是中餐那也分為很多種派系，很多菜系，你有想過你以後要當哪種廚師嗎？”
季夏懵了。
江楓和吳敏琪都看出來季夏懵了，哪怕是江楓，在吳敏琪剛剛說出那一長串話的時候也小小的懵了一下。
“不止如此，我也是個廚師，我可以很直接的告訴你，一個女生如果想要當一位優秀的紅案廚師是一件非常困難的事情。夏天后廚的溫度是非常高的，整間廚房就像一個巨大的火爐，沒有空調，哪怕是強力電風扇開最強檔對著你吹你可能也會汗如雨下。顛勺需要力氣，這對於女生而言是一個非常辛苦的職業。”吳敏琪道。
“那吳姐姐你為什麼要做廚師？”
“因為我喜歡。我不知道為什麼你姐姐要當廚師，但我和江楓都是從小學廚的，還沒學會寫字就已經學會了握菜刀。我們的父輩都是廚師，廚師對我們而言是一種傳承，也是一種義務。”
說著，吳敏琪看了一眼江楓。
“如果只是為了和你姐姐攀比，為了爭強好勝而選擇去當廚師，可是一件得不償失的事情。想要當一個好廚師，你需要拜一個師父，然後由他教導你。可能是5年，也可能是10年，甚至可能是十幾年，你才能出師，學廚是一件艱難且漫長的事情，如果你沒有足夠的決心和愛，你是堅持不下來的。”
季夏沉默了。
過了一會兒，季夏才緩緩開口：“如果我不當那個什麼紅案廚師，我只是想和別人學做包子，做饅頭，做點心，做糕點，還有煮粥，那我要學多久？”
“所以夏夏你是想當一個白案廚師嗎？”吳敏琪問道。
季夏點點頭，吳敏琪和她說了這麼多也讓她放下了警惕，不由得說出了自己心裡真正的打算：“我原先就打算去服裝廠或者其他地方打幾年的工，把錢攢下來去鎮上開一家早餐店。”
一直在聽他們說話的江楓不由得對季夏有些刮目相看，他原本以為季夏離家出走只是和大多數離家出走的小孩兒一樣，一時沖動，沒有任何目的性和規劃，沒想到季夏來對自己的未來安排得明明白白的。
吳敏琪鼓勵道：“那很好啊，但為什麼要先打幾年工攢錢，而不是去飯店裡當白案師傅的學徒一邊學藝一邊攢錢呢？”
“可以嗎？”
“當然可以，哪怕當不了學徒，只是在酒樓裡當打荷或者切菜的小工，光是看著也可以學到不少東西呀。而且為什麼要只開一家早餐店呢？如果你真的學到了很多東西，你完全可以自己單獨開一家飯店，粥鋪或者點心店，也不必只開在鎮上，你可以去縣裡開，甚至是市裡開，只要你水平足夠，你甚至可以在北京成立開店。”吳敏琪開始給季夏畫餅。
季夏被吳敏琪說得心動不已，卻依舊有些猶豫：“可是，可是真的有店會願意要我嗎？”
“那就要看你現在會什麼了，你會煮粥，包包子或者做饅頭嗎？還是你會其他的一些更特別的東西。”吳敏琪問道。
“你說的那些我都會，我早上在我們學校食堂打工，食堂的師傅教過我。”季夏道，“我還會抻面。”
“你還會抻面？！”江楓差點都破音了。
你們學校的食堂到底是一個怎樣的鎮中學食堂，食堂的師傅不光會抻面，還有閑情雅緻教來打工的學生抻面。
難道你們是傳說中的新東方附屬初中？
季夏被江楓的反應嚇到了，有些遲疑：“抻…抻面，怎麼了嗎？”
難道是北平人從來不吃麵，或者是北平人特別忌諱抻面？
“沒什麼。”江楓嚥了口口水，“就是有些吃驚，其實，其實抻面還挺難的，我就是沒想到一個鎮中學食堂做早飯的師傅還會抻面。”
“我是和我們學校門口面館的梁師傅學的。”季夏解釋道，“我，我從初中開始暑假就不回家裡住了，梁師傅的面館要勤雜工，我就過去幫忙，包吃包住，梁師傅會把雜物間收拾出來讓我住那裡，每個月還給我300塊錢。有的時候週末我也會過去幫忙，梁師傅就會給我管飯，牛肉麵管夠，牛肉也可以隨便加。我在那兒幹了兩年多，從初二下學期開始梁師傅就教我抻面了。”
“你現在最多能抻多少下？”江楓問道。
“十下。”
吳敏琪看向江楓，江楓默默看向天花板。
他不信，他覺得季夏在吹牛。
一年的時間還不是天天學，從入門到抻十下，這不可能。
“正好我家裡有團面，要不你過去抻一下吧！”江楓決定拆穿季夏的謊言。
“嗯？”
“我在北平認識不少飯店的老闆，如果你真的能抻十下，我可以幫你介紹工作。”江楓開始睜眼說瞎話。
“好。”季夏信以為真。