第二百九十三章 任務進度

江楓去往骨科食堂小廚房的路上，腦海中我不斷地響起游戲提示音，一聲聲叮叮叮，聽起來就像是美妙的音符，連成了優美的樂章。 “叮，獲得999點經驗。” “叮，獲得999點經驗。” “叮，獲得999點經驗。” “叮……” 江楓臉上的笑容逐漸加深。 他說什么來著，醫生，就是天使！ 無論是醫學生，規培醫，實習生，進修醫還是主治醫師，或者主任，副高以及等等江楓根本搞不清楚的職位，都是天使！ 都是一口直接把經驗吃到上限的天使！ 江楓走到小廚房門口的時候，邱源正搬著把小椅子坐在門口拿扇子扇風乘涼。 “喲，小江，又來給江醫生做飯呢？”昨天嘗過了江楓的手藝，邱源對他的態度熱情了不少。 “是啊，這段時間我比較有空。”江楓笑道。 今天天氣依舊很熱，甚至比昨天還要悶熱一些，大家都能感覺到有一場暴雨即將來襲，但這場暴雨似乎被堵在了二環上，下了好幾天都沒下下來。 小廚房里，錢麗娟正在切牛肉。 看見江楓進來了，錢麗娟放下手中的刀：“小江，快來看看，大媽這次牛肉切的對不對？” 江楓走到案板邊上，仔細打量剛剛錢麗娟切的牛肉。 錢麗娟昨天晚上絕對是做了功課的，江楓雖然告訴了她牛肉不能順著紋理切，應該橫著切，但有很多細節都沒有告訴她。 在案板上的這塊牛肉，外層的筋膜都已經去掉了，切好的牛肉塊十分均勻，并不是上薄下厚的那種。 “昨天晚上我問了我老公，我老公告訴我切牛肉要左手按著牛肉，右手用推拉的刀法。怎么樣，小江，我切的沒什么問題吧？”錢麗娟一臉緊張地看著江楓，生怕自己又切錯了。 “沒問題，您切得很好，就這樣切。”江楓對錢麗娟的刀功表示肯定。 每個老師都喜歡聽話懂事上進用心，會認真復習并提前預習的學生，錢麗娟毫無疑問就是這種傳說中的好學生。 “錢大嗎你會切滾刀塊嗎？”江楓問道。 “滾刀塊是什么？”錢麗娟問道。 “就是每切一刀把蘿卜滾一下，刀口斜著切。”江楓道。 “待會兒我試試。”錢麗娟道。 錢麗娟首次嘗試滾刀塊十分成功，這得益于她豐富的切菜經驗。 江楓一直在旁邊看著她，就如他昨天說的那樣，他只動嘴不動手，全程監督指導，所有的實際操作部分都由錢麗娟一個人完成。 “對，現在就可以了，過水焯一道就行了。撈出來，全都撈出來。” “兩鍋鏟生抽，爆炒的話火要再開大一點。” “這個顏色可以了嗎？”錢麗娟看著鍋里的牛肉有些猶豫。 “這個顏色不夠深，加料的時候不要怕，一定要大膽。繼續翻炒，牛肉上色還不夠均勻。” “現在這個顏色就可以了，加水，水要沒過牛肉。” “對現在可以了，把牛肉和湯汁一起倒進砂鍋里慢慢燉，這個火太大了再調小一點。” 在江楓的口頭指點下，錢麗娟的胡蘿卜燉牛肉的制作過程十分順利。 在江楓指點錢麗娟的過程中，小廚房里又來了一個中年婦女，一個小伙子，都是來煮粥的。 “誒，小江，你不是來給江醫生做飯的嗎？怎么沒見你帶菜過來。”錢麗娟這才注意到江楓是空手來的。 江楓：…… 錢麗娟不說他還真忘了，他其實是來給江守丞做飯的。 “不急，中午給我哥隨便炒兩個菜做個醬爆肉就行了，菜我還沒買呢。”江楓道。 “等著牛肉做好了大媽照樣分你一半。”錢麗娟笑道，“小江你還是先去買菜吧，今天小菜市場的番茄可水靈了，那菜不用炒生吃也行。你早點去，等下被別人買完了。” 說道番茄再說，江楓突然想到了他非常愛喝的羅宋湯。 案板上還有因為筋肉太多棄之不用的牛肉邊角料，江楓瞬間就盯上了它們。 “錢大媽，那些肉你還要用嗎？”江楓問道。 “那些肉？那些肉不用了，我老公他們吃不了幾塊，我和我婆婆牙口都不好，這種帶筋的根本咬不爛。”錢麗娟道，“你不說我都忘了，我現在就把它們清了扔到垃圾桶里去。” “別，我準備中午給我二哥做份羅宋湯，您要是不用的話還麻煩您把這些肉送給我。”江楓道。 “都給你，對了，大媽那還有蘋果特別甜，你等著我這次去給你拿來。”錢麗娟說著就出了小廚房。 江楓也去小菜市場買菜。 羅宋湯是一種源于烏克蘭的濃菜湯，大多主料為甜菜，但江楓喝的羅宋湯的主料一般都是番茄。 江楓對羅宋湯的愛，起源于高中時z市某家商場新開的一家牛排店。 那牛排店的牛排非常難吃，是隨牛排附贈的配菜是無限量供應的。那個時候陳秀秀還是200斤的陳秀秀，陳秀秀一度非常愛吃那家牛排店的蛋糕和奶蓋紅茶，基本上每個周末都要拉著江楓去那家牛排店。 雖然那家牛排店很快就倒閉了，但卻讓江楓深深地愛上了羅宋湯。 老爺子和江建康都不會做羅宋湯，江楓在網上自學成才，很快就掌握了羅宋湯的精髓。 一通亂燉，胡亂勾芡。 這種隨心所欲法法做出來的羅宋湯居然還怪好喝的。 等江楓從小菜市場把土豆，豬肉，洋蔥，胡蘿卜，番茄，卷心菜和面粉買完回到小廚房時，錢麗娟都把蘋果削好切片還插了牙簽放進飯盒里帶過來了。 話說這個世界上可能不會有比仁醫的小菜市場更貼心的菜市場了，他們那里的面粉可以論克稱。 “來，小江吃蘋果，這蘋果可甜了。”錢麗娟把飯盒遞給江楓。 江楓接過飯盒，用牙簽戳起一塊蘋果，入口。 蘋果很脆，咬起來脆生生的，酸甜可口，確實不錯。 這么好的蘋果，不用來做香酥蘋果真是可惜了。 更可惜的是江楓不會做香酥蘋果。 三兩口吃完飯盒里的蘋果，江楓便開始洗手準備做羅宋湯了。 “那個，你好，請問你可以幫我看看我這個粥是怎么回事嗎？”小廚房里那個看起來和江楓年紀相仿的小年輕突然開口。 “當然可以。”江楓面帶笑容。 他從一開始就看出來這個小年輕根本不會做飯，煮個白粥都是大火直接滾，到時候不是米還是夾生的，就是白粥糊了。 這個小年輕再不開口，江楓都要忍不住上去主動幫助他了。 “粥不是這樣煮的，你趕時間嗎？”江楓問道。 “啊，不，不趕時間。”小年輕顯得有幾分拘謹。 “小伙子你別緊張，小江很熱情的。小江是專業廚師，水平可高了。”錢麗娟開始無腦吹江楓。 “煮粥的米你最好要用清水浸泡十幾分鐘，你煮的是幾人份的？”江楓問道。 “一人份的，我給我爸煮的。”小伙子道。 “一人份的話你這個米加的太多了，而且你鍋粥下面都快糊了上面還是生的，基本上沒救了倒了吧。” “你應該……” 粥王開始指導初次下廚的小伙子如何正確煮出一份優秀的白粥。 半個小時后，小伙子的白粥出鍋。 “叮，完成一道菜品，任務進度（2/100）。” 江楓微微一笑，深藏功于名。