第二百九十一章 咸鴨蛋

“八寶栗香鴿很有名嗎？”老周發出了沒見過世面的疑問。 “八寶栗香鴿是聚寶樓的招牌菜，前兩年休假的時候我帶我老婆去FJ那邊玩，在聚寶樓吃過一次，味道還不錯。”盧醫生道，字里行間都透露出一股富貴的味道，“我聽說前些年孫老爺子親自掌廚的時候味道更好，就是不知道那會是什么味。” “聚寶樓是哪家店？”曹醫生和魏醫生異口同聲。 盧醫生：…… 這天沒法聊了！ “咱們科室也就小盧成天研究吃的，我們都是隨便吃點，早餐的時候能喝上一碗白粥再配一個咸鴨蛋都算享受了。”鐘老師笑道。 “說到咸鴨蛋，剛剛的那個獅子頭味道真不錯，沒想到獅子頭里面還能包咸鴨蛋蛋黃，味道還這么好。”曹醫生吃完一頓飯煥若新生。 “是啊，我也是第1次吃到這種獅子頭。”魏醫生點頭表示贊同。 這種醫生階級的談話，規培醫，實習生和進修醫都不敢插嘴。 “話說回來，咱們醫院的那個小菜場里還賣咸鴨蛋？”盧醫生問道，他對醫院食堂并不了解，平時根本不在食堂吃都是他老婆做好飯專程送過來的。 只不過這兩天他老婆出去旅游了，他才淪落到和大家一起點外賣。 “有賣的，質量可好了，拿筷子一戳還冒油的那種。”曹醫生道，“我老婆可喜歡那個菜市場里賣的咸鴨蛋了。” 鐘老師倒了杯水回來，聽到他們在聊咸鴨蛋，也加入話題：“想要吃咸蛋的話，你們應該找小許啊，他家就是高郵的。” 多虧了汪曾祺的那一篇《端午的鴨蛋》，讓無數小學生在語文課堂上對著課文流口水的同時，還記住了高郵的咸鴨蛋天下第一，而且大多都是雙黃蛋。 和那句“我在北平吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!” 這個時候仁醫小食堂旁邊的菜市場就有話要說了。 江楓一聽說老許居然是高郵的，眼睛都直了，連忙問道：“你們那兒咸鴨蛋真的都是雙黃的嗎？是不是特別好吃？真的像汪曾祺寫的那樣質細而油多嗎？” 老許被江楓這一個三連給問懵了，想了一下道：“雙黃的確實比較多，多少比外面的咸鴨蛋要好吃一點吧，但肯定沒有汪曾祺寫的那么好吃，我覺得。” 又一個小學課文上的夢破滅了，江楓不免有些失望。 “不過我們那里的咸鴨蛋確實比外面的要好吃，你要是想要的話我可以叫我媽寄點過來。”老許表示吃人嘴短，拿人手短吃，今天吃了江楓親手做的這么一大桌子菜，自然要送他點咸鴨蛋以示感謝。 “那就麻煩你了。”雖然夢碎了，但江楓還是想嘗嘗傳說中的正宗高郵雙黃咸鴨蛋是什么味。 小學畢業這么多年，有兩篇課文一直深深烙印在他的腦海中，一篇是葉圣陶的《藕與莼菜》，另一篇就是汪曾祺的《端午的鴨蛋》。 江楓作為一個出身廚藝世家，從小吃老爺子菜長大的人，小時候在語文課上還能對著這兩篇課文流口水，可想而知這些作家們對美食的描寫有多么扣人心弦。 只可惜，藕和莼菜在江楓初中的時候就已經幻滅了。 他初中的時候學校組織大家去杭城玩，純菜湯并沒有課文上寫的那樣嫩綠且富有詩意，切成薄片的脆藕也沒有讓小孩能安靜一個下午的魔力。 書上寫的都是騙人的！ 等江楓離開仁醫的時候已經八點多了，回到泰豐樓的時候晚間營業基本上結束了。 在北平這樣一個高效率，快節奏，夏天8點才天黑，9點才算晚上，飯店平均營業到晚上10點之后的城市。泰豐樓依舊能不忘初心，堅持九點多就關門，憑借的就是江建康和王秀蓮同志不想加班的精神。 江楓換好衣服回到后廚，看見孫繼凱面前已經脫骨完成的乳鴿，就是知道他今天肯定沒有停止對乳鴿痛下殺手。 “季月怎么樣？”見江楓回來了，孫繼凱問道。 孫繼凱這樣一問，非常季月情況的季雪，江建康和吳敏琪都齊刷刷的朝江楓看去。 江楓：…… 對吼，季月怎么樣了？ 他今天去仁醫不是去給江守丞做飯的，是去送季月看醫生的。 “你等等，我打個電話問下她怎么樣了。”江楓道。 眾人：…… 江楓一通電話打過去的時候，季月正在一邊對著數位板畫稿，一邊回憶剛剛和章光航相處的所有美好瞬間。 章光航玩手機，她偷看章光航。 章光航放下手機，她偷看章光航。 章光航在開車，她偷看章光航。 章光航…… 現在想想剛剛的相處，可真是美好且和諧呢。 “季月，你的腳怎么樣？”電話接通，江楓問道。 “還行吧，沒骨折就是骨裂了，醫生給我開了外敷的藥，讓我回家休息一個星期不要走路以防二次傷害。”季月道，“我現在在畫那個餛飩的漫畫，這周我肯定能畫完！” 這種鬼話季月說的太多了，像什么我明天一定能畫完，今天晚上一定能畫完，我下午肯定把稿交給你諸如此類的鬼話在季月趕稿期間平均每天都要說上好幾次，江楓對季月的承諾一個標點符號都不信。 “既然如此你就好好養傷吧，我先掛了。”江楓道。 “等等，等等，我還有事要問你，今天章光航開的那個車是什么車呀？我看那個車標上兩個翅膀，看上去還挺好看的。”季月問道。 江楓：？？？ 你一個當年買得起巴寶莉風衣的人不認識賓利的車標？？？ “賓利的車標你不認識嗎？”江楓驚了。 “賓利？我怎么可能會認識賓利的車標，我就認識迪奧和寶馬的車標，一個4個圈，一個調色盤。”季月道，“行了，你忙吧，我也要接著畫稿了。” 說完季月就掛了電話。 江楓：…… 那個叫奧迪…… 所以說那些沙雕都是騙人的是嗎？什么窮小子逆襲一起開豪車回去打臉眾人，打開車門下車的那一刻走路帶風，裝逼如風，常伴他身，無需說話便以震懾全場都是假的。 因為眾人可能根本不認識豪車車標。 “醫生讓季月休息一個星期，沒什么大問題。”江楓道。 江楓看著廚藝臺上的一排9只乳鴿，心里突然冒出來一個想法。 “要不今天晚上我們練完這9只就回去吧。”江楓道。 “嗯？”孫繼凱心里一驚，他知道泰豐樓是江家的，心想難道江楓開始心疼乳鴿錢了？ 這些天他們練習八寶栗香鴿確實花了不少錢，畢竟乳鴿價格不菲。 “我二堂哥不是在仁醫嗎？我今天在急診碰見他了，我看急診的那些醫生天天熬夜，三餐不定身子都比較虛，八寶栗香鴿不是補菜嗎？咱們明天來早點，做好了新鮮的給他們送過去，我明天還要去仁義那邊教一位大媽做紅蘿卜燉牛肉。”江楓道。 孫繼凱沒什么意見，他昨天晚上熬了夜，現在的修仙功力又不如讀大學的時候，晚間營業的時候一直覺得自己有點飄。 “行，那咱們就明天早點來。”孫繼凱點頭同意。 三人先幫忙收拾了一下后廚的其他區域，把九只八寶栗香鴿練習完了便打道回府。 從泰豐樓到回家的那一段路上，一向是江楓和吳敏琪的例行秀恩愛的時間。 兩人手牽著手，十指緊扣，慢悠悠地走。 “昨天我媽和我打電話，說夏天天熱，讓我多喝點雪梨瘦肉湯。”吳敏琪道。 “雪梨瘦肉湯？” “我媽覺得雪梨瘦肉湯清熱解毒，每年夏天都要在家里住很多次。”吳敏琪道。 一說到清熱解毒，江楓就想到了在記憶里看到的五花茶。 “這幾天確實是熱得厲害，明天我找個時間給你煮五花茶，加點羅漢果，你肯定喜歡。”江楓道。 “好。”吳敏琪笑了，“那我后天給你煮雪梨瘦肉湯，當早餐。” 走在他們前面的孫繼凱默默加快了腳步。 難得正常下班，正急匆匆趕往家里準備補覺的上班族：…… 又是這個狗情侶！ 上班族表情逐漸檸檬。 不就是五花茶嗎？不就是雪梨瘦肉湯嗎？ 我…… 不對，我好像都不會，我只會泡面。 上班族流下了檸檬的淚水。