第九百一十九章 這是看得到的美味……
麥格在不斷嘗試著做豆瓣醬，菲麗絲也同時在努力的練習如果烤好一串烤牛肉串。
安靜地廚房，只有兩人偶偶響起的嘆息聲，不過很快兩人便投入到下一次的失敗中，在這一點上，兩人倒是找到了一絲相似。
“原來每一道美味的食物背後，都有著這樣不斷精益求精的過程，成為一個優秀的廚師，並不是一件簡單的的事情，我也必須要繼續努力才行！”菲麗絲偷偷看了一眼麥格，在心裡默默想著，
中午，麥格燒起了掛爐，烤出了麥米餐廳的第一隻烤鴨，兩盤薄薄的荷葉餅，幾個長條小盤子裡擺上切成細條的蔥條和黃瓜條，每人面前放上一碟甜面醬。
一切看起來都那般的精緻講究，讓人更為期待。
餐桌上沒有上其他菜式，眾人端坐在餐桌前，滿是期待的望著廚房的方向。
每次最讓人期待，自然是新菜被端上餐桌的那一刻，而她們將是第一批見證和品嘗的人。
麥格推著一個小餐車中廚房中緩步走了出來，餐車上備著幾個精緻的碟子，一塊圓形的原木菜板上放著一把厚重的中華菜刀，中間還有一個蓋著金屬蓋的大盤子，在桌子旁停下。
眾人的目光紛紛落在了那個蓋著蓋子的大盤子中，看麥格忙活了許久，但那烤鴨到底長什麼模樣，眾人心中有各種猜想，卻還是最想看看麥格做出來的到底是什麼模樣的。
“北京烤鴨。”麥格微笑著說道，然後輕輕掀開了金屬蓋。
蓋子之下，是一隻豐盈飽滿，顏色鮮艷，色呈棗紅的烤鴨，表面泛著微微的油光，一隻完整的鴨子，竟是被烤的如此的漂亮，讓眾人的眼睛不禁亮了起來。
剛從烤爐中取出來的烤鴨還冒著騰騰熱氣，濃鬱的香味所隨著熱氣撲面而來，是令人垂涎的味道。
“咕嚕。”
眾人的喉嚨不受控制的滾動了一下。
“好香啊！和烤牛肉串是完全不同的香味，但同樣香的讓人想要流口水。”亞北米婭深深嗅了一口，滿是贊嘆的說道。
“父親大人，烤鴨鴨只有一隻，但是我們有那麼多人，該怎麼分呢？”艾米有些苦惱的看著麥格問道。
眾人也是紛紛看向了麥格，一隻烤鴨六個人分，怎麼切倒成了一個問題。
“吃烤鴨，七分靠烤，三分靠片，所以這片烤鴨是一個非常重要的過程。”麥格微笑著說道，帶上輕薄的一次性手套，提起大盤子中的烤鴨放在菜板上，握著菜刀在鴨脯上劃了一刀，手腕輕動，一片片輕薄的鴨肉連皮帶肉整齊的落在了菜板上。
瘦中帶肥的鴨肉帶著金黃的鴨皮，切開之後自帶好看的紋理，全部被片成了杏葉的形狀，大小幾乎相同，薄厚更是沒有半分差別，輕薄如片片樹葉，在菜板上有序的堆疊著。
笨重的菜刀在麥格的手中卻顯得格外靈巧，酥脆的鴨皮和細嫩的鴨肉不能讓菜刀的穩定改變分毫，在他的刀下，一整隻鴨子很快被按照不同的部位片成一片片鴨肉，擺在了不同的盤子中，行雲流水。
艾米的瞪著大眼睛，目光緊緊盯著那一盤盤烤鴨肉，眼睛之中閃爍的光像是要撲過去一般。
“好厲害的刀工！”菲麗絲的嘴巴也是微微張著，眼中滿是驚嘆，沒有任何魔法的輔助，只靠著純粹的刀工，將一隻剛從烤爐中拿出來的烤鴨片成如此薄厚均勻的樣子，實在是太讓她驚嘆了。
哪怕是她，有風系魔法的輔助，恐怕不一定能夠比麥格做的更好和更快。
莎莉和亞北米婭她們的臉上同樣難掩驚艷，色澤誘人的烤鴨在麥格的刀下被片開，這個過程猶如賦予了這只烤鴨靈魂一般，看著那盤之中薄厚均勻的鴨肉，還有空氣中漸濃的香味，似乎已經能夠感受到那鴨肉入口之後的誘人味道，期待值被調動到了極致。
“一百零八片。”麥格放下手中已經幾乎看不到肉的鴨架，看著剛好擺滿五個盤子的鴨肉，臉上也是露出了一絲笑容。
一隻鴨子片成一百零八片，這是最完美的片數，只有經驗豐富的片鴨師父才能夠做到，這樣片出來的鴨子薄厚剛好是最合適的，也是麥格在廚神試煉空間中花費最多時間的專案之一。
片烤鴨，真是技術活。
“父親大人，現在我們可以開始吃了嗎？”艾米滿是期待的看著麥格問道。
“當然可以，不過在吃之前，我要先給大家說一下這吃烤鴨的方法。”麥格滿是寵溺的看了一眼有些心急的艾米，“烤鴨肉可以直接吃，也可以蘸著你們面前的甜面醬吃，當然最經典的吃法還是把鴨肉蘸了甜面醬之後，加上蔥條和黃瓜條，裹上一層荷葉餅吃。”
眾人的目光落在了面前的甜面醬和蔥花，還有小竹盤中的荷葉餅上，原來這些東西還有這種用處，沒想到吃這烤鴨那麼講究。
“大家也餓了，那開始吃吧。”麥格看著已經不知道嚥了多少次口水的眾人笑著道。
“好噠！”艾米第一個伸出了筷子，有些顫抖的夾起了一塊鴨肉，然後直接喂到了自己的嘴裡。
幸福的表情一瞬間就爬上了那張精緻的小臉，美味在嘴裡化開，是幸福的味道。
“原來烤鴨鴨是這個味道的，那麼烤鵝鵝也一定是差不多的吧？實在是太好吃了叭！”艾米睜開眼睛，滿是開心的說道。
“我也要試試。”亞北米婭夾起了一塊鴨肉，小心翼翼的在面前的甜面醬中蘸了蘸，然後喂到嘴裡，輕輕咬開。
剛片開的鴨肉還熱騰騰的，皮質酥脆，而瘦中帶肥的鴨肉卻是格外的腴美醇厚，一股果木的香味從鴨肉中徐徐暈開，甜面醬的味道在此時開始散發，讓美味向上再提了一個層級。
亞北米婭不知何時已經閉上了眼睛，她似乎看到了一隻鴨子在果炭中慢慢被烤成了金紅色，一滴油從鴨子中滲出，然後順著金紅的表皮慢慢滑落，滴落在炭火之中，揚起一絲火苗……
這是看得到的美味……