第一千六百八十一章 打不過,就跑嘛
卡西亞有些震驚於坐在門口吃的熱火朝天的六個惡魔，更驚訝於相貌粗獷的他們，竟然能夠讓吃火鍋這件事變得如此有欣賞性。
冬日裡的一把火，對於過往的行人有著致命的誘惑。
而在這裡看一會，大都忍受不住香味的誘惑，想要親自進火鍋店嘗嘗火鍋的滋味。
“老闆，這是演員吧？”秘書在卡西亞耳邊小聲道。
“不管是否是演員，都足以證明這老闆不一般。”卡西亞臉色凝重的說道，將目光從眾惡魔身上收回，轉身向著火鍋店門口走去。
“歡迎光臨，請問幾位？”一位身材高挑的精靈面帶微笑的迎上前來。
“兩位。”卡西亞打量了一下那精靈服務員，微微點頭道。
“這邊請。”精靈微笑著引導卡西亞往裡走去。
“竟然用精靈當服務員嗎？這種容貌水準的精靈，月工資不低於一萬五千銅幣，成本是普通人類服務員的五倍。”卡西亞皺眉跟在那精靈的身後，也有一些餐廳用精靈或者漂亮的惡魔作為迎賓服務員提升進店人數。
進了大門，卡西亞停下腳步，看著恢弘的大廳露出幾分訝色。
這千餘平的大廳擺放著上百張火鍋桌，規模比起卡西亞的大廳大了一倍不止，而此時已經有大半的位置坐著客人，沸騰的火鍋冒著熱辣的氣息，十分熱鬧。
更讓他驚訝的是，這火鍋店裡的服務員竟然全部是精靈！？
姿容美麗的年輕精靈散佈於大廳的各處，面帶微笑的為客人們提供服務。
一樓大廳裡散佈著大約三十位精靈，按照市場價來說，一個月光是給這些精靈發放的工資就要四五十萬銅幣，這還沒算廚師的工資。
他們卡西亞火鍋，廚師、服務員、各管理的全部工資加起來，也不過二十五萬銅幣。
“莫非麥米餐廳的老闆是打算擴大麥米餐廳的火鍋店規模？這家火鍋店就是對標麥米餐廳弄的？”卡西亞一臉疑惑，這樣的配置，亞丁廣場上的餐廳，大概也就麥米餐廳能比的了。
“先生？”領路的精靈停下腳步，回身微笑的看著他：“您想在那個位置用餐呢？”
“我喜歡熱鬧，就給我選個中間些的位置吧。”卡西亞面帶微笑道。
“好的，這邊請。”精靈微微點頭，領著他們來到一個靠近中間的位置落座。
“請稍等，很快會有人給你們來點單。”精靈服務員微笑離開。
“老闆，這火鍋店好大啊。”秘書左右看了看，有些咋舌道。
“他們還有二樓。”卡西亞看了一眼左手邊的旋轉樓梯，這火鍋店打破常規將廚房設在二樓，並且還在二樓設定了包廂，能夠適應客人的多樣化需求。
“他們生意那麼好，會不會影響到我們店呢？”秘書有些擔心道，一雙大眼睛水汪汪的望著卡西亞。
“看了選單就知道了。”卡西亞的目光四下打量著，站在門口看整個大廳十分開闊，雖然有些綠植點綴，但絲毫不影響空間的通透。
不過落座之後才發現，雖然每張桌椅之間間隔不遠，但彼此之間都用各種綠植或者細竹簾進行了巧妙的隔斷，避免了吃飯過程中總是與隔壁桌的客人四目相對，無語凝噎的尷尬。
卡西亞若有所思，菜品的味道決定客人是否進店消費，而用餐體驗則決定了客人是否會再次消費。
“不愧是麥米餐廳老闆開的店，連細節都做的如此到位。”卡西亞在心中自語，心情有些沉重。
“你好，打擾一下，這是選單，請看看需要點什麼菜。”一位精靈拿著選單走來，面帶微笑的說道。
卡西亞接過選單，深吸了一口氣，才將選單翻開。
看著選單上生動形象的圖片和價格，卡西亞握著選單的手微微顫抖，額頭上出現了許多細密的汗珠。
秘書身體微微前傾，看了一眼選單上的價格，也是驚訝的捂住了自己的嘴巴。
這選單上各種菜品的價格，竟是與卡西亞火鍋的價格十分接近，甚至素菜的價格比起卡西亞火鍋還要更便宜一些。
精靈有點訝異於兩人的反應，不過神態並未表現出來，只是安靜的站在一旁。
“一份鴛鴦火鍋湯底，然後要鴨腸、毛肚、麻辣牛肉，還有這些……”卡西亞聲音略微有些沙啞的點了餐。
“好的，請稍等。”精靈收回選單，微笑著離去。
“老闆，這可怎麼辦，他們的價格和我們的幾乎一樣。”秘書一臉惆悵的看著卡西亞說道。
“閉嘴。”卡西亞沉著臉道，右手指節在桌面上輕叩，左手已經不自覺的握住了拳頭。
如果說他最不願意面對的對手是誰，必然是麥格無疑。
他必須承認麥格是一個天才廚師，創造出火鍋這樣美味而又獨特的美食。
而他不過是一個拙劣的模仿者，從未想過要超越麥格，甚至連追逐的想法都沒有升起過。
他只想在麥米餐廳不同的層次賺點錢，井水和河水之間隔著一座山。
可萬萬沒想到，麥格竟然開始進軍中低端火鍋市場，而且一出手便是這樣的大手筆。
與卡西亞對標的價格，意味著他們面對的將是同一批客源，麥瑞火鍋與卡西亞火鍋之間，將會產生極其激烈的競爭。
卡西亞的確有點慌了。
沒過多久，卡西亞點的鴛鴦鍋和各樣食材便端上了桌。
鍋中鍋樣式的鴛鴦火鍋，清湯濃白如奶，紅湯熱辣似火，濃香已是伴著熱氣撲面而來，只是聞上一口，便驅走了剛從外面進來的寒意。
卡西亞看著面前的湯鍋，抿著嘴沉默了許久，只是這一鍋湯，他便已經輸了。
然後他的目光落到了桌上擺著的菜，鴨腸從中間剖開嗎，清洗的通透幹凈，泡在清水中，毛肚被切成等大的片片，黑色薄膜表面同樣沒有絲毫的雜質，所有菜品都進行了精緻的擺盤，完成度絲毫不亞於麥米餐廳。
沉默了一會，卡西亞拿起筷子加了一根鴨腸放在鍋中燙著，七上八下，然後喂到嘴裡。
麻辣湯汁在口中爆發，鴨腸的脆爽口感在咀嚼中得到最完美的釋放，香辣的紅湯除去了鴨腸的腥味，同時賦予了鴨腸美妙的滋味，渣渣渣的聲音，幾乎要把舌頭都嚼了。
“吃吧。”卡西亞看著畏畏縮縮的秘書說道，然後繼續往火鍋里加入各種食材。
“嗯。”秘書小心答應了一聲，小心翼翼的吃著，不時偷偷瞄一眼卡西亞。
一頓火鍋，在沉默中結束。
卡西亞結了賬，帶著秘書起身離去。
“老闆，市場那邊我已經叮囑過，今晚我們的人會來他們店門口守著，很快就能確定他們的供應商有那些，從食材上卡……”
“行了，把這些計劃全部取消。”卡西亞打斷了秘書的話。
“可是……”
“如果我們的對手是其他人的話，這種手段或許有用。”卡西亞有些自嘲的笑了笑，“但我們的對手偏偏是麥米餐廳的老闆，他現在可是城主眼前的紅人，在他面前耍這種小手段，我還不想成為第二個班納特。”
秘書聞言面色微變，猶豫了一下，又道：“按我們火鍋店該怎麼辦呢？”
“明天開始取消各種活動，關店一週，讓廚房部負責切配的人每天前往麥瑞火鍋吃兩頓火鍋，費用我出，讓他們在一週內搞清楚火鍋食材該如何清洗、切配、擺盤，一週後有不合格的，全部開除。”
卡西亞頓了頓，看著秘書道：“還有，你來負責擬定新的菜品價格，在現有價格的基礎上降低三成，卡西亞火鍋接下去要做均價六十銅幣的火鍋。”
“打不過，就跑嘛。”