第二千二百二十一章 紅油抄手初體驗
平息客人怨氣最好的方式，就是讓他們吃到心滿意足的食物，讓他們獲得物超所值的排隊用餐體驗。
這一點是麥格清楚認識到的，也是致力於去做到的。
紅油抄手的出現，的確讓早餐的口味選擇增添了新的選項。
麥格對於早餐的喜好和心情有關，有時候想吃點清淡的，有時候又想吃點重口味的。
有的選，自然是最好的。
“今天又是兩道新菜，老闆，你好厲害啊！”亞北米婭今天來了個大早，一進門，就崇拜的看著麥格。
作為一個才做菜上毫無天賦的女人，亞北米婭對於麥格能夠源源不斷的創造美味的新菜品這件事，尤為欽佩。
他的腦子裡彷彿裝了許多美食一般，輕而易舉的就創造出了一道道令人贊嘆的美食。
“總得給期待的客人們整點新花樣是吧。”麥格捏著抄手，一邊道。
“這個看起來不太難的樣子，需要我幫忙嗎？”亞北米婭在一旁看了會，有些躍躍欲試道。
麥格看了她一眼，點點頭道：“你想做的話，可以試試。”
“好的。”亞北米婭洗了手，擦乾之後，開始學著麥格的樣子揪下一個小面團，然後用搟麵杖一壓。
大大的一張薄餅，靜靜的躺在了菜板上。
亞北米婭扣了一會，才好不容易把扣的稀爛的薄餅從菜板上弄下來，表情略顯尷尬。
沒想到看起來簡簡單單的碾壓，竟然就把她給難住了。
“直接用我壓好的抄手皮包吧。”麥格笑道，用眼神示意了一下旁邊堆疊在一起的薄薄的抄手皮。
薄厚適宜的抄手皮，拿在手中可以感受到它的韌勁，但對著光線又是薄透的。
亞北米婭學著麥格的樣子舀了一勺肉餡放在薄餅中間，思考了一會，把它來了個對折捏緊，然後上手掐出一個個印記。
看著手中有模有樣的抄手，亞北米婭滿意的點了點頭，好像也沒有想象中那麼難嘛。
麥格看了眼她手裡的抄手，淡定道：“你這樣包出來的抄手，還沒等下水就會散開了。”
“真的嗎？”亞北米婭一愣，看看自己包的抄手，又是看看麥格包的，並沒有感覺到太大的區別。
“你的這樣子包，先把一邊角捏在一起，然後順著邊將他們慢慢捏在一起，一環扣一環，看起來更有美感，同時也不容易在煮的過程中露餡，影響口感和美觀。”麥格一邊演示，一邊教學。
“我學會了。”
亞北米婭似懂非懂的點頭，跟著包了一個，結果把肉餡擠掉了一半……
“是學廢了。”麥格笑了，不過還是鼓勵道：“多試幾次就會了。”
不多久，菲麗絲也來了，同樣加入了包抄手的行列之中。
菲麗絲的天賦比亞北米婭高了許多，上手不一會，便包的有模有樣的了，看的亞北米婭直嘆氣。
麥格包好抄手收工，把亞北米婭和菲麗絲包的也收了起來，簡單補救了一下，今天早上他們的早餐就是這些包廢了的抄手。
親手做了抄手的菲麗絲和亞北米婭早上點名要吃紅油抄手，雪莉爾她們則選了清淡的早餐，刀削麵和灌湯包成了眾人早餐的新寵。
麥格煮了四碗紅油抄手，艾米早上起來看到包好的抄手，便點名要吃一碗，他自己也想吃點熱辣的東西，喚醒這個早晨。
抄手在紅湯中沉浮，點點熟芝麻點綴其間，上面再撒上一把鮮嫩的香蔥，熱氣升騰而起，帶著雞湯的香味和紅油的麻辣，讓人聞著便覺得精神一震。
“咕嚕，聞起來好香啊。”安娜嚥了咽口水，感覺自己的刀削麵好像都變得沒那麼誘人了呢。
眾人也是忍不住多看了幾眼，雖然早上吃中辣重油的東西有些過於重口味，但聞著味，還是忍不住想要嘗一口。
“這個是我做的，果然有點散開的跡象呢。”亞北米婭看著面前紅彤彤一碗的紅油抄手，夾起了一隻歪嘴抄手，邊角已經略微開口了，還好肉餡沒有跑出來。
吹了吹了熱氣，然後咬了一口。
柔嫩鮮美的抄手，皮薄而潤滑，肉汁豐盈，辣味與肉汁的鮮甜混合，讓味蕾為之瘋狂，一口下去，只是稍稍一嚼，便咽入肚中。
麻辣的感覺這才在口腔中綻放，順著喉嚨，一路溫暖到了胃裡。
這種感覺就實在是太美妙了！
把一個抄手嚥下肚，亞北米婭才驚嘆道：“好好吃哦！”
“嗯嗯，這也太好吃了！雖然有點辣……斯哈……但是真的好嫩好滑！”菲麗絲眼裡泛著淚光，點著頭道。
作為一個幾乎不吃辣，涮火鍋只涮清湯的精靈，這個辣味對她來說還是過分了些。
但這是毫不影響他對於這道抄手的喜愛！
不同於灌湯包的那種先喝湯再吃肉的感覺，配上了紅油湯汁，讓抄手變得更為狂野。
紅湯除了酥香麻辣的紅油，底湯用的是雞湯，鮮甜的雞湯，讓滋味更上一層樓。
“這湯得這麼喝。”艾米拿著一個勺子，輕輕剝開湯表面的紅油，然後舀起了一勺湯喂到嘴裡。
眾人只覺得喉嚨一緊，暗自猜著這會是怎樣麻辣的感覺。
可艾米卻是一副享受的模樣，連著喝了好幾口湯，才開始吃抄手。
不一會兒，小小的瓊鼻上就冒出了細密的小汗珠，看起來吃的十分暢快。
麥格也是吃了起來，味道不錯，不過這抄手其實差了點意思，畢竟是菲麗絲和亞北米婭包的，完成度差了些。
不過這是他們自己吃，隨便一點沒問題，浪費食材不好。
一會給客人吃的，都是他自己親手包的，味道絕對巴適。
至於辣子雞，這是中午才會推出的菜品。
不管是下飯還是下酒，這都是一道好菜，麥格還沒有做出來給大家嘗過，所以他自己也是蠻期待的。
早上營業時間尚未開始，兩個精靈小姑娘又拖著今天要售賣的小美人魚繪本來了。
作為麥米餐廳現在的副業，賣繪本的確是個好生意。
畢竟輕鬆鬆就日入百萬的生意，別的地方可不好找了。