第一千九百一十一章 我覺得,我們已經失敗了
魚香茄子因為戴裡克的一篇美文，在美食界引起了不小的轟動，甚至洛都有廚師專門按照戴裡克的描述復刻過，但做出來的茄子味道古怪，也極少有廚師能夠讓柔軟的紫茄如魚一般定型。
其中有幾次試驗還是邁洛參與的，不加魚的魚香茄子，根本不可能做出來，所以他一直認為戴裡克的描述絕對有誇張的成分在裡邊。
可現在呈現在他面前的這份魚香茄子，卻用外觀和香味完美欺騙了他的眼睛，也深刻的給了他一個巴掌。
而且他腦海中呈現的文字，正是戴裡克所描述的那段。
不得不說，戴裡克的文字依舊樸實而簡單，他只是如實的將這魚香茄子的外觀和香味記錄了一遍，但正是因為如此，更讓人產生了強烈的代入感，似乎能夠看到一道美食真實的呈現在眼前。
邁洛和加蘭對了一下眼神，都在對方的眼中看到了一絲尷尬。
外觀倒是符合了，至於味道是否有帶裂開是說的那般神奇，卻要試過才知道。
“來吧，嘗嘗。”邁洛拿起筷子，夾起一筷茄子，昂然後喂到嘴裡。
柔軟的茄子，幾乎入口即化，酸、辣、甜、鹹始終滋味，在口中幾乎同時爆發，味蕾瞬間被啟用。
啊，多麼美妙的感覺啊！
每一種味道都是如此的突出，彼此交融之間，卻又如此的和諧，就像是一個溫柔的陷阱，讓你一步步踏入其中，沉淪其中。
這魚香茄子之中明明沒有魚，甚至也不是用魚湯來烹飪的，可偏偏有著讓魚肉望塵莫及的美妙滋味。
多麼不可思議！
這竟然是一道素菜？！
味蕾體驗了一場瘋狂的味覺盛宴後，茄子被嚥下，唇齒間盡是餘香纏繞，回味無窮。
“沒想到這世上竟有人能夠將紫茄烹飪的如此美味之人，這般廚藝和創意，實在令人驚嘆。”邁洛一臉驚嘆道看著魚香茄子，情不自禁道。
看了戴裡克的文章之後再品嘗這魚香茄子，不僅沒有半分的失望，反倒是愈發覺得驚喜。
文字的描述完全不足以形容這道菜的美味，或者說每一個人品嘗到這道菜的感受都是獨一無二的，這份魚香茄子給邁洛帶來了極大的驚喜。
不過一想到他們此行的目的，邁洛的表情又略顯尷尬。
要知道他們可是抱著打假的心態來的，除了揭露麥米餐廳的真正面目之外，還想順便打假戴裡克和蘭迪。
可現在……他自己卻淪陷了。
“嗯？？？”加蘭的表情比邁洛更加驚訝。
在洛都的時候，他和邁洛時常一起出去吃飯，相熟十幾年，他可沒幾次從他口中聽到對於某道菜的誇贊，更別說用上了驚嘆這樣的詞匯。
加蘭心情復雜的夾起了一筷茄子喂到嘴裡，然後眼睛一亮，表情精彩程度完全不輸邁洛。
一口茄子嚥下，又是扒拉了一口米飯，加蘭才點著頭驚嘆道：“這茄子，真香啊！”
“不光香，還特別下飯。”邁洛點著頭，一口茄子，一口米飯，吃的正香。
“千萬不要在一道魚香茄子上就把胃填飽了，紅燒肉不香嗎。”作為一名肉食主義者，蘭迪忍不住提醒道。
邁洛和加蘭聞言，目光也是盯上了蘭迪在上期肉食主義上熱推的紅燒肉。
肥瘦均勻的五花肉被切成了方塊長條，肥瘦相間，色澤紅亮，看起來卻沒有絲毫的油膩感，反而相當誘人。
邁洛對肉食同樣情有獨鐘，不過他不太喜歡吃豬肉，因為豬肉的羶味和油膩是大部分廚師都處理不好的，更何況是五花肉這樣肥瘦難以明確分開的肉，更是豬肉當中非常糟糕的部位。
可這紅燒肉卻偏偏選擇了五花肉作為食材，而且沒有進行任何特殊處理，只是將其切成了長條，甚至連豬皮都沒有祛除。
所以他當初對於蘭迪那篇大肆誇贊紅燒肉的文章嗤之以鼻，好像全世界都沒有吃過豬肉似的。
可就是這樣，平日裡覺得油膩的豬肉，此刻看起來卻讓他想要嘗試一下。
“那我來試試。”邁洛夾起一塊紅燒肉，從筷子反饋的觸感來看，這塊五花肉非常的軟，靠近之後，豬皮看起來晶瑩Q彈，濃鬱的肉香向著鼻子湧來。
肉香濃鬱而特別，裡邊應當新增了許多香料，卻完美而和諧的融合在一起，竟是聞不到一絲絲的羶味，只有最為濃鬱的肉香。
“這廚師，究竟用了些什麼香料？”邁洛疑惑的在心中想著，然後將肉喂到了嘴裡，咬了一口。
軟爛的的豬肉幾乎入口即化，瘦肉酥韌有致，幹而不柴，肉皮滑嫩而粘糯，咬勁在似有似無之間。
輕輕一咬，香甜的肉汁從肉裡溢位，豬肉的美味在這一刻得到了最為完美的釋放，肥而不膩，香甜松軟。
邁洛的眉角瘋狂上揚，那種從嘴角漾開的滿足和不可思議，充斥著他的大方臉。
沒有羶味。
沒有油膩的感覺。
只有令人淪陷的美味！
“這真的是豬肉嗎？怎麼和我吃過的豬肉完全不同？！這個味道，太瘋狂了！”邁洛嚥下了紅燒肉，感受著唇齒間尚未散去的餘香，開始深刻的懷疑人生。
如果說魚香茄子給他帶來的感受是驚喜，那紅燒肉帶給他的則是顛覆。
對既有認知的顛覆，對他所謂的經驗的顛覆。
只吃了一塊紅燒肉，他便已經知道自己輸了。
輸得非常徹底。
蘭迪的那篇文章沒有問題，如果一定要說有的話，那應該是還是太剋制冷靜了。
他的文章還不足以真正體現這紅燒肉的美味，能夠將一塊五花肉，變成這樣美味的食物，這樣的廚師被稱為天才也沒有絲毫不妥。
邁洛扭頭看了一眼在廚房中肆意揮灑的麥格，眼中有著由衷的敬佩。
這樣的廚師，大概才是真正有著匠心的廚師吧。
開啟廚房，讓所有人都能看到端到他們面前的食物是如何做出來的，在火光和油煙之間，一襲白衣滴油不沾，用最優雅的姿態，烹飪出了最美味的食物。
“我覺得，我們已經失敗了。”邁洛看著加蘭，神情有些復雜的說道。
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