第六百二十九章 李老根的新生活(四)

每到秋收的季節，遠東公司都非常的重視。農林部基本都是全員下鄉，到田間地頭的第一線，實地考察各地秋收的情況，並教授農戶們秋收的各種注意事項。他們還會抽查一些農戶的畝產收獲，結合各方面的資料，對今年遼東的秋收情況，進行大致的估算和分析。

廣大農村的各級基層幹部，那就更加的忙碌了。他們天天都守在各個大隊支隊部，甚至下到各個中隊部，為所有進行秋收的農戶們提供力所能及的幫助。

經過幾天的辛勤忙碌，李老根家的秋收終於結束了。玉米都已經晾曬了起來，土豆也下到了後院的菜窖裡。但兩口子的活還遠沒有結束。

接下來他們還得把繳納給遠東的租子和當年貸款。東家仁義，都是上門來收糧食，而且連裝糧食的麻袋都不用農戶們出，不但省去了農戶們的奔波之苦，還節省了麻袋的錢。但李老根兩口子還得在這幾天，花大量的時間用手工為玉米脫粒。

為了熬過遼東幾個月的漫長冬季，兩口子還得做好充足的準備，首先是用玉米秸稈製作家禽家畜的青儲飼料。玉米秸稈青貯飼料，是把青綠多汁的玉米秸稈在適當含水量和含糖量條件下密封在設施中，利用乳酸抑制菌繁殖發酵而調製成的一種便於大量貯存和長期儲存的飼料，具備飼草養分損失少、適口性好、消化率高等特點。

遠東的農戶家裡都養著牛、羊和豬等家畜，以及雞、鴨、鵝等家禽，遼東幾個月的漫長冬季，家禽家畜的飼料問題無法解決，就將為遼東廣大農村的農戶帶來沉重的負擔。

為此公司農林部就在遼東各地的農村，大力推廣青儲飼料的製作方法。製作青貯的方法簡便。成本低。而且遼東各地農村普遍以種植玉米為主，玉米秸稈本身就是製作牛、羊、豬食用的青儲飼料的最優質原料。公司還會為農戶們提供一些苜宿草等優質牧草，這些優等牧草也是製作雞、鴨、鵝等家禽食用的青儲飼料的上等原料。

這樣一來。使得廣大農戶不用付出什麼成本，就能製作簡易的青貯壕。而且青貯飼料的技術比較簡單。可概括為“切碎、壓實、封嚴”六個字。

一般的農戶只要經過遠東農林部專家技術人員的簡單教授，就能基本掌握製作方法。而且廣大農戶的家中家禽家畜的數量都比較少，家用的簡易青貯窖佔地面積也不大。但製作青儲飼料的過程，卻是一件非常辛苦的工作，兩人得起早貪黑的忙活幾天。

還有就是必須在入冬前收集夠整個冬天所需的柴火，好在此時遼東各地的植被極為豐富，隨便在樹林中就能翻揀出大量枯死的乾柴，這也是個極為辛勞熬人的事情。每到入冬前。遼東各地的農戶家的院子裡，柴火垛都碼的很高，而且從各家柴火垛的高矮，就能判斷出這戶人家是否勤勞肯幹。

好在李老根和家裡的朝鮮娘們都非常的能幹，李老根天天在外揀柴，入冬前房前院子裡垛了幾乎兩人多高的柴火垛。除此之外，李老根在入冬前還得把兩間草房拾掇嚴實了，遼東冬天可不是說著玩的，面對零下二三十度的嚴寒，哪怕有一絲漏風的地方。那這個冬天可就遭老了罪了。

早在一個多月前，他就用家裡的一些餘糧，在集市中的日雜供銷社裡換了幾塊厚厚的毛氈和兩床嶄新的鋪蓋。還有幾個擋風的棉門簾子擋在門窗上。然後將草房屋頂填些乾草，再把活著雜草的黃泥，把房子四周的土墻重新填補一番，在入冬前把兩間草房弄得嚴嚴實實。

朝鮮娘們則是去野外採集了一些野果，在集市中換了一些小魚小蝦、生薑、大蒜等調料，還有自家晾曬的幹紅辣椒和白菜、蘿卜等秋菜，然後用家鄉的方法，製作大量的朝鮮泡菜。

她還在入冬前用大白菜、蘿卜、豇豆、葫蘆條、蕓豆、黃瓜等新鮮蔬菜，晾曬大量的曬乾菜。乾菜吃前用開水燙浸泡後再烹飪。炒著吃燉著吃均可。雖然乾菜裡的維生素類比不上新鮮蔬菜，但是礦物質和微量元素不會因晾曬而丟失。而且經陽光曬過的乾菜中，有新鮮蔬菜無法替代的口味。

女人還從隔壁一個遼東娘們那裡學來了漢人制作酸菜和鹹菜的方法。在集市的供銷社裡用家裡攢下的雞蛋換來了一些壇壇罐罐和大缸，醃製了很多的酸菜和鹹菜。當然，她還用換回來的黃豆，做了幾壇子的大醬。

另外，對遼東各地的廣大農戶來說，秋菜儲存也是一件大事，入冬前，每家每戶都會在菜窖裡儲存大量的大白菜、土豆和蘿卜，這也是遼東等高寒地區，冬季唯一能吃到的新鮮蔬菜了。

還有院子裡的家禽家畜同樣也需要越冬，起碼得搭個窩棚，為它們提供一個遮風擋雪的地方。反正接下來的一個多月，兩口子得腳不沾地的一直忙個不停。

當第一場冬雪下過之後，遼東的氣溫開始極度的下降。可是李老根的家裡，卻依然溫暖如春。兩人多高的柴火垛，使得他們家的火炕天天燒得摸起來燙手，足夠他家一直能燒到來年的春天。

前院的糧倉裡堆滿了黃燦燦的玉米棒子，屋裡墻上掛滿了蒜辮，以及成串的幹紅辣椒和曬乾菜。外屋灶臺旁邊則是碼著一排裝滿了泡菜、鹹菜和大醬的壇壇罐罐，還有兩大缸的酸菜。

入冬農閑的這段時間，李老根和他家的朝鮮娘們，還可以去參加中隊和大隊組織的各種學習班，以及公司宣教部組織的各種豐富多彩的活動。這個冬天他家的朝鮮娘們會參加漢語學習班，來年她就不會天天沖他磕磕絆絆的說著簡單的漢語了。

每天夜色降臨，兩口子把孩子哄睡，然後就開始在燒得滾熱的火炕上，肆無忌憚的啪啪啪啪……他們希望明年再要一個孩子，而且以後還要生他十個八個。

他們天天都過著如此平淡的日子，不斷的重復著，而且不厭其煩。或許他們不知道什麼是愛情，但卻能在這個時代，相濡以沫的攜手走過一輩子，直到撒手人寰。

如今的遼東，有千千萬萬個他們這樣的家庭，天天起早貪黑的忙碌，日日夜夜的辛勞。但遼東所有得到土地的農戶的心裡，都充滿了希望……(