第305章 定价
第305章 定價
秦淮是在看完第1遍影片教程後給陳功發訊息告知他明天要準備的東西，結果訊息發完後看了一遍又一遍影片教程，硬是熬了個夜，起晚了。
秦淮在第2天醒來看到時間的時候，第一反應甚至是還好機票改簽到了晚上，不然今天早上的飛機都趕不上。
陳功給秦淮找了一家離酒店很近的親子廚房，親子廚房秦淮去過，很瞭解。之前陳慧慧學校的親子廚藝活動就是在親子廚房裡舉辦的，秦淮的第1個支線任務也是在親子廚房裡完成的。
陳功非常財大氣粗的給秦淮包了場，當然也有可能財大氣粗的是韓貴山韓總。因為在秦淮把綠豆蒸好碾成泥的時候，韓貴山和王靜就到了。
據韓貴山說，他和王靜恰好在附近處理一點工作，正好想到秦淮今天要在這裡做綠豆糕，所以順便來看兩眼。
對此秦淮很識趣地微微一笑表示理解，韓總真是日理萬機，在工作之餘還不忘記得自己在哪兒做綠豆糕。
韓貴山和王靜一人搬了把小椅子坐在遠離廚藝臺的地方，乖巧等吃。
秦淮不得不感嘆這兩口子真的很會掐時間。
綠豆糕的製作過程不難，甚至可以說非常簡單。秦淮這種把去皮綠豆浸泡6個小時後再蒸熟碾成泥的做法，已經算是非常複雜的古法綠豆糕了，普通人在家想做綠豆糕直接買現成的綠豆粉就行，前面複雜費時的步驟可以全部省略。
把綠豆碾成泥後，就需要炒。在鍋里加入適量黃油融化，用黃油來炒綠豆泥，從食材搭配的角度上來說黃油自帶奶香味，比傳統的植物油更適合用來做綠豆糕。
而站在年代的角度上來看，？用黃油來炒綠豆糕絕對是那個時代非常新穎的做法。
秦淮在非常認真地翻炒綠豆泥，當融化的黃油已經充分融入綠豆泥裡，開始散發出屬於綠豆糕的清香味的時候，加糖。
廚房裡的香味越來越濃，綠豆糕的清香裡開始夾雜甜蜜的香味，韓貴山光聞著這個香就已經忍不住想要砸吧嘴了。
他和王靜真的是正好在邊上，想到秦淮在這邊做綠豆糕所以過來看看的。
當然，要是能吃上兩口就更好了。
對於綠豆糕韓貴山其實沒有太大興趣，綠豆糕是他老婆王靜愛吃。王靜喜歡吃甜度沒有那麼高的綠豆糕，尤其喜歡把從外面買的綠豆糕放進冰箱裡冰幾個小時。
用王靜的話來說，冰冰涼涼的綠豆糕吃起來口感更好，沙沙的感覺融化在舌尖有一種吃冰糕的感覺。
韓貴山是不理解的。
他覺得王靜買回來的綠豆糕全都小小一塊，兩隻手指捏起來稍微用點勁都怕碎了。吃起來除了有綠豆味也比較清爽之外也沒有太大的特點，誠然，冰冰涼涼的綠豆糕吃起來是比普通的綠豆糕口感要好上那麼一點，但也只有一點。
更不要說王靜喜歡的綠豆糕都不太甜，吃起來沒感覺。平時在家拉開冰箱門看到冰箱裡有兩塊隨口吃吃還不錯，真當正兒八經的點心吃就顯得很是寡淡，沒什麼意思了。
但現在韓貴山有點理解了。
真香啊，這濃郁的綠豆的香味真香啊！
聞著就好吃！
“靜靜，這綠豆糕是不是和蛋撻一樣剛烤出來的特別好吃。所以這綠豆糕不能放進冰箱裡冰著吃，得吃剛出鍋還熱乎的。”韓貴山問。
這個問題把王靜問住了。
王靜當年只是在國營飯店當服務員，主要負責吃小灶不負責做，她工作的國營飯店也不怎麼賣點心，最多賣點包子饅頭，綠豆糕是怎麼做的王靜也不清楚。
王靜被韓貴山帶跑偏了。
“原來是這樣。”王靜恍然，“看來以後綠豆糕不能放進冰箱裡，得吃剛出鍋的。”
夫妻倆都悟了，坐在小板凳上繼續等著吃，目光炯炯地盯著鍋裡還在翻炒的綠豆泥。
正在翻炒綠豆泥的秦淮：……
韓總夫婦這是…餓了？
不應該呀，昨天不是準備了很多四喜湯糰、三丁包和酒釀饅頭的生胚嗎？難道是工作太忙沒時間吃早飯？
一定是這樣，果然，姓後面帶總的都不能輕鬆。
綠豆泥翻炒結束後，就要用模具定型，然後壓模脫模。
因為在翻炒的過程中加入了黃油，所以模具上不需要額外刷油也可以輕鬆脫模。
親子廚房裡有準備好的模具，秦淮去拿模具。
見秦淮都拿模具了，韓貴山有點坐不住了，猶豫片刻直接上前：“秦師傅，現在這綠豆糕可以趁熱吃嗎？”
秦淮：？
綠豆糕趁熱吃？
好小眾的文字，好陌生的話語。
秦淮愣了一下，見韓貴山真的很想吃，又想到韓貴山一貫的吃飯風格，覺得韓總也不是會拘泥於造型的人，點點頭：“理論上也可以，但是綠豆糕一般都要脫模後再吃。”
“我這邊建議脫模後放進冰箱裡冰鎮一段時間，口感更好。”
直接吃的話吃的就不是綠豆糕了，是純粹的綠豆泥。
韓貴山一愣：“綠豆糕不是趁熱吃的嗎？”
秦淮：“……如果您有這個愛好的話也可以趁熱吃，不過要小心燙，剛炒好的綠豆泥溫度還是挺高的。”
見韓貴山還在愣神，秦淮乾脆找出兩個小碟，給韓貴山和王靜一人盛了一小碟。盛的時候特意把綠豆泥鋪開，免得不散熱。
韓貴山端著兩碟綠豆泥回去，和王靜吃了起來。
“靜靜，秦師傅說剛炒出來的綠豆泥比較燙，讓我們吃的時候小心一點。而且剛剛秦師傅說綠豆糕要冰……”
王靜根本沒理老公，自顧自地吃了起來，吃得津津有味，讚歎連連。
“唔，雖然有點燙，但是這個味道……這個濃郁的綠豆的味道，這個細膩而又沙沙的口感，這個含在嘴裡溫熱的感覺，這才是我想吃的不甜但又不淡，不寡淡但是又有甜味，同時綠豆味很濃郁的綠豆糕啊！”
韓貴山默默把剩下的話嚥了下去，狼吞虎嚥地吃了起來。
只一口。
韓貴山：！
綠豆糕居然這麼好吃！
我吃吃吃！
陳功來到親子廚房的時候，看到的就是眼前的這一幕。
他敬愛的韓貴山韓總，在埋頭苦吃一盤綠色的泥狀不明物。
他尊敬的王靜王總，在優雅地細嚼慢嚥一盤綠色的泥狀不明物。
幫助他醒來，目前是他真正意義上的至交好友的秦淮秦師傅，正在一臉無語的翻炒鍋裡的綠豆泥，時不時用滿是問號的眼神看向韓貴山和王靜。
等等，翻炒的綠豆泥。
韓總和王總吃的不會是還沒有塑形的綠豆泥吧？
他們為什麼不吃模具那邊已經塑形的綠豆糕？
陳功的心裡也出現了問號，但是面上不顯。
見陳功來了韓貴山很是高興，給陳功搬了把椅子讓他也坐，告訴他剛炒出來的綠豆泥特別香一定要嚐嚐，他和王靜都已經嚐了好幾盤了。
陳功：……
自從醒來後，陳功對韓貴山的忠心沒有少，但是濾鏡也沒那麼深。
陳功默默過去拿盤子，順便小聲和秦淮聊兩句。
“韓總他平時工作其實還是很……”陳功還想為他的韓總解釋兩句。
“剛剛懷疑韓總可能是非常愛吃東西的精怪。”秦淮面無表情地道，“所以我問了韓總一個問題。”
“什麼？”