第299章 不愧是夫妻
第299章 不愧是夫妻
3月19日,韓攸信小朋友兩週歲的生日。
說來也慚愧,明明韓攸信小朋友才是這個生日宴真正的主角,唯一的壽星,但是這位主角的存在感一直很低,低到秦淮一直到生日當天才見到這位小壽星。
小胖子小壽星。
韓攸信被韓總夫婦養得很好,白白嫩嫩的,手臂胖成藕節一節一節的。
三月的天還是有些涼,秦淮見到韓攸信的時候,小胖子正裹得嚴嚴實實地被他媽媽抱在懷裡,身上穿著厚厚的棕熊造型的棉襖,伸出小手指著天花板上的燈傻笑。
能看出來,王靜的臂力不錯。
兩週歲的小孩體重已經不輕了,更不要說韓攸信還是一個手臂胖成藕節的小胖子,穿得又這麼厚,王靜一個人就能輕鬆的單手抱起小孩,甚至還能另外一個手拿手機發訊息,一看就知道是練過的。
“秦師傅,不好意思這個點還專門把您叫出來,沒有耽誤您做點心吧?”王靜臉上滿是抱歉的笑,拍了拍懷裡的兒子示意韓攸信安靜點不要哇哇叫。
“不耽誤。”秦淮道。
是真的不耽誤,現在才上午9點,秦淮擔心他和臧良兩個人忙不過來,今天早上5點多就到廚房了。
不過秦淮來得不是最早的,臧穆4點多就來了,佟德宴稍晚一些7點左右也到了,其餘幫工更不用說,基本都是在6點之前到的。
宴席這種東西,後廚人員來早點總沒錯,寧可閒著也不能最後忙不過來。
都是簽了合同的,出問題要賠錢的。
來得早的結果就是秦淮和臧良很快就把該乾的活幹完了,第1批試味道的三丁包、酒釀饅頭和四喜湯糰全都出鍋,就連長壽麵秦淮、臧良、臧穆和佟德宴也一人吃了一碗,要不是擔心高湯不夠,秦淮還能多吃幾碗。
之前在黃記的時候長壽麵管夠,只要秦淮自己想吃,隨時隨地都有高湯可以煮麵。
回雲中食堂後就不一樣了,雲中食堂裡沒有這麼高尖端的紅案人才。
長壽麵50分是面提供,50分是高湯提供。
普通雞湯煮出來的長壽麵就是非常普通的雞湯麵,只有用高湯煨出來的才是金光閃閃的B級甚至B+級的長壽麵。
用臧穆吊的高湯煮出來的長壽麵是B+級的,秦淮自己都有很長一段時間沒吃過B+級的長壽麵了,乍一吃,恨不得把碗也舔一遍。
“請問王總您這邊是有什麼額外要求嗎?”秦淮問。
陳功跟秦淮說過,王靜和韓貴山是白手起家的夫妻檔,前幾年王靜也是公司的高層,這兩年財富自由加上生了孩子才徹底退休不管公司事宜,叫一聲王總不犯毛病。
“也不是要求,就是昨天佟師傅和我家老韓說選單有所變動,把甜湯改成了長壽麵,我覺得挺好的。我就是想問問這長壽麵有沒有用小孩不能吃的食材,今天是攸信的生日,到時候在宴席上長壽麵總得讓他嘗兩口。孩子沒什麼過敏的,我就是擔心有的東西小孩現在不能吃。”
在王靜說話的時間裡,韓攸信開始吃手指,王靜輕拍韓攸信的小手兩下,韓攸信只能不情不願地把手指從嘴裡拿出來。
一聽到王靜擔心的是這個,秦淮心裡就放心了。佟德宴作為一名經驗豐富的紅案廚師,昨天晚上在微信上和秦淮聊了20多分鐘,聊的內容一直都是長壽麵所需要的食材,再三確認,就是防止食物裡有客人的忌口。
“這個您不需要擔心,昨天晚上佟師傅已經確認過了,食材沒有任何問題,小朋友完全可以吃。”秦淮笑著解釋,“韓總也特意叮囑了,到時候要特別為韓攸信上一碗小碗長壽麵,麵條要細要薄,分量要少但是長度需要和普通長壽麵一樣。”
王靜這才放心,給不遠處的保姆一個眼神,保姆立刻走上前從王靜懷裡接過韓攸信。
“那真是太好了,秦師傅您現在忙嗎?我剛剛聽陳功說你們後廚在吃麵。”
秦淮:?
“不…不忙。”
王靜的笑容更加真摯了:“那真是太好了,我最近減肥晚上不吃碳水,昨天晚上讓老韓給我留點酒釀饅頭、三丁包和四喜湯糰,結果他全吃光了就給我留了一個酒釀饅頭。今天早上吃了那個饅頭後,其他早餐我也吃不下,廚房還有面條嗎?給我墊吧一碗。”
秦淮:……
王總,您和韓總真不愧是白手起家一起打拼的夫妻!
“有。”秦淮道,“如果您不介意的話,有第1批是試做出來的三丁包、酒釀饅頭和四喜湯糰。四喜湯糰是生胚需要煮,酒釀饅頭可能有一點涼了,三丁包……好像還有幾個生胚您可能要等幾分鐘我給您蒸。”
蒸好的三丁包剛剛被臧良吃完了。
王靜聽得兩眼放光,但還是要問:“有面嗎?”
“面要多等一會兒,手搓面要現做。”
王靜的笑容更加滿意了:“不急,正好嚐嚐三丁包和四喜湯糰是什麼味道。唉,這人減肥了吃東西就是有負擔,等下在宴席上我也不敢吃這些碳水。”
秦淮:6
宴席上不敢吃廚房裡敢吃是吧?王總是懂減肥的。
“那請問王總您是要吃麵還是?”
“都吃,我家老韓等會就來了,我吃不完他吃。”
秦淮秒懂:“好的,我多煮一點。”
王靜欣慰地點點頭,覺得陳功果然沒有騙他,這位小秦師傅是個能聽懂別人言下之意的妙人。
10分鐘後,穿著lv的裙子、巴寶莉的風衣、 Gucci的圍巾、華倫天奴的鞋子,帶著卡地亞的手串、蒂芙尼的項鍊,揹著愛馬仕的包的王靜,非常熟練地蹲在後廚門口,一隻腳在前,一隻腳在後,半邊身子往前傾這樣可以方便她看到廚房門口的人。
單手端面,一手拿筷,穩穩當當,暴風吸入。
秦淮蹲在她邊上,融入其中,又多吃了一碗長壽麵。
正在備菜的臧穆很是疑惑地看著面前這一幕,投給佟德宴你昨天真的有去提醒秦淮的眼神嗎,得到的只有佟德宴絕望地閉上眼睛的動作。
臧良躍躍欲試地問臧穆:“師父,我可以……”
“想都別想!”
後廚門口,暴風吸入地王靜酣暢淋漓地吃完一碗麵,然後站起來喝湯,還不忘和秦淮分享經驗:“吃的時候可以蹲著吃,但是到最後喝湯的時候一定要站起來,不然湯順不下去。”
“我在認識老韓之前是在國營飯店當服務員的,那個時候國營飯店的廚房沒有現在這些酒樓的廚房這麼大,但是佈局都差不多。有的時候我們自己悄悄開小灶,不能在外面吃,又不能進到廚房裡面耽誤師傅們做菜,最關鍵的是這身上的衣服不乾淨,擔心弄髒廚房,就這麼蹲在門口吃。”
“這個位置這個動作特別好,是我蹲了好幾年蹲出來的經驗。蹲在這裡人可以看到外面的情況,要是有人來了第一時間起來碗一放就可以出去。以門開的角度,外面人又很難注意到這個地方不會被別人看到在裡面偷吃,特別安全。”
“確實如此。”秦淮一副虛心受教的表情,“太實用了,以後我給我妹開小灶的時候可以讓我妹也試著找找角度。”
“不過我的社群食堂是透明玻璃,外面本來就可以透過視窗看到廚房裡面,這個角度是不是……”