第220章 出去不要说是为师教的
第220章 出去不要說是為師教的
歐陽站在後廚門口，哐哐啃完了一個微涼的果兒，砸吧了下嘴看上去有點想啃第2個，但是剋制住了自己的慾望。
微涼的果兒還是不夠好吃，回去拿蒸鍋熱幾分鐘才好吃。
“對了，那個寫《知味》的許先生走了沒？”歐陽有些好奇地問道。
正常情況下，歐陽是每天早上和晚上在家裡跟秦淮聊八卦。
但是昨天出了點意外情況，秦淮早上起得晚，又做了四喜湯糰，秦淮和歐陽聊的是正事不是八卦。晚上歐陽在局子裡差點喜提鐵窗淚，被教育到凌晨1點才放回家，也沒聊上。
今天早上更不用說了，歐陽沒起來，秦淮做的四喜湯糰歐陽都沒吃上，秦淮把歐陽那份端給隔壁了。
光想想從昨天到今天的經歷，歐陽就想流出兩行清淚。
聽歐陽這麼說，秦淮就知道八卦時間到了。
雖然場合不太對，站在黃記後廚門口聊八卦似乎不太好。但是沒關係，黃記有董仕，董仕已經解鎖了在黃記所有地方聊八卦的成就。
從後廚到倉庫，從倉庫到大堂，從大堂的每個角落到2樓包廂乃至廁所，都有董仕聊八卦和探聽八卦的身影。
反正這個點大堂裡已經沒有客人了，在哪聊都可以。
“走了。”秦淮道，“《知味》發刊前一天就走了，說是港城那邊有生意要處理連夜去的港城。”
誠然，許成作為一位知名富豪，名下產業無數，偶有突發情況需要連夜趕去港城處理生意上的事情非常合理。
但是。
秦淮總覺得許成是不想再吃點心找個藉口溜號。
這些日子秦淮雖然和許成接觸不多（基本見不到），但是從黃安堯口中聽到了很多。作為許成的忠實粉絲，黃安堯對許成愛吃的每一家餐廳裡每一位主廚的每一道家常菜都如數家珍，之前是沒機會說，許成來了之後直接掛在嘴邊唸叨。
如果有人說黃安堯是個不善言辭的社恐，秦淮一定會扛著錄音裝置衝上去把黃安堯這些天說的廢話播給他聽。
誰說黃安堯社恐了，他簡直就是個話嘮！
透過黃安堯的強烈安利，秦淮對許成挑剔的口味也有了一定了解。
簡單來說就是一句：只吃最好的。
如果用遊戲系統給出的菜品評級來打分的話，那就B級隨便吃吃，A級認真吃吃，S級大吃特吃，B級以下味同嚼蠟。
秦淮會的點心很多，但不是所有點心都能保證品控在B級的。
許成想吃不一樣的點心，秦淮可以做。每天六樣點心，前面幾天是能保證品控為B級。可做到後面，秦淮也只能儘量挑拿手的做，儘量不翻車，品控保證在C級以上，能不能到B級全看發揮。
許成在姑蘇吃了有一段時間。
吃到後面秦淮都能明顯感覺到許成其實已經不想吃了，他已經完全不露面只讓助理代買了，但是。他似乎就是想看看秦淮到底會多少點心。
硬著頭皮吃。
對於許成而言，有A+級的果兒不吃，吃那些等級連B級都沒有的點心，絕對是自找苦吃。
所以在《知味》發刊前一天，許成扛不住找了個藉口溜了。
再不溜，來自全世界各地的《知味》的忠實讀者就要奔赴黃記吃果兒了。萬一這些忠實讀者裡面有和許成關係比較好的，甚至有許成的朋友，一打聽發現許成也在姑蘇，再一打聽發現許成待在姑蘇不吃果兒反倒吃一些亂七八糟的點心，許成怎麼解釋。
說自己山珍海味吃慣了，想吃一點平易近人的。
只能說，這些日子為了試探的秦淮到底會多少種點心，也是苦了許成了。
“你怎麼突然想到問這個？”秦淮問。
“我今天上午出門下樓的時候碰到龔先生上樓，他在電話裡說什麼沒有包廂借了，下個星期的包廂被許成借走了。我還以為許成沒走，打算一直吃到下個星期呢。”歐陽道，“紅姐和慧慧不是馬上要來了嘛，我本來想向龔先生借包廂，請紅姐和慧慧吃頓飯。”
“包廂你是別想了，到時候我找曹領班在大堂給你們留個小桌。”秦淮直接打破歐陽的幻想，“黃記的VIP最多可以提前一個星期預定包廂，現在所有能訂出去的包廂全都已經訂出去了。”
“我聽說現在拼桌都拼到包廂上了，今天上午董仕還在後廚裡說，聽說有黃記vip卡的老客戶的電話都被打爆了，有人高價買位置，一個位置500~1000不等，還有黃牛當中間商想要賺差價什麼的。”
“黃記的vip卡你知道的，都是一頓飯一頓飯吃出來的。有vip卡數量的老客人不多，有的甚至直接就是周邊的街坊鄰居，這些年的退休金全都在黃記吃掉了。”
“有的人差錢，有的人不差錢。曹領班今天上午知道這件事情之後就一直在思考該怎麼處理，包廂拼單在所難免，但是如果真的有黃牛摻和其中又會敗壞黃記的名聲。而且有的客人經濟情況並不富裕，是願意預定包廂賣位置的。”
歐陽聽得一愣一愣的，下意識從打包盒裡又拿出一個果兒，抓住之後才意識到自己在幹什麼，默默把果兒放了回去。
秦淮看歐陽這個樣子，就知道他此時此刻不吃點什麼肯定是渾身不自在。想了想，轉身進後廚抓住一個知味居廚師。
“有點心嗎？”
三分鐘後，歐陽吃上了流沙包。
兩人的聊天地點也從廚房門口變成了角落小桌，擁有姓名的餘洋還貼心地送上了一壺剛泡好的茶，順便告訴秦淮古力攪拌年糕的進度——
攪拌已經結束，年糕正在上鍋蒸，只待蒸好後再次攪拌。
秦淮：？
為什麼是古力攪拌年糕，攪拌年糕的不是譚維安嗎？
歐陽啃著流沙包，驚為天人：“天吶，這個包子！”
秦淮：？
“好奇妙的感覺！”歐陽難得發表正兒八經的食評，“好有嚼勁，我從來沒有吃過這麼神奇的口感的麵皮。”
似乎是為了證明自己所言非虛，歐陽又大咬一口，讚歎道：“真的，我從來沒有吃過口感這麼奇妙的包子皮，哇，這個感覺，這個嚼勁，好吃！”
聽歐陽這麼說，秦淮都有點好奇了。流沙包是餘洋做的，秦淮嘗過，味道非常一般且正常，是粵省每一家賣早茶的餐廳都能做出來的流沙包的水平，算不上多有特色。
至於包子皮非常有嚼勁就更莫名其妙了，餘洋揉麵的水平非常一般，而且他做的流沙包的包子皮是鬆軟的，不可能非常有嚼勁。
秦淮拿起一個流沙包，正要嘗，定睛一看，再一看歐陽手上那個已經吃到一半的流沙包。
“你墊的紙沒摘。”秦淮一時間只覺得無語凝噎，“平時練習的時候流沙包是拿小籠蒸的，墊了紙，你沒摘紙。”
“這個包子應該蒸出來有十幾分鍾了，紙粘在包子皮上了你沒注意看。”
“你說的奇妙的口感是吃到紙了。”
歐陽：？
歐陽定睛一看，恍然大悟：“我說之前在便利店買的包子怎麼下面都墊了紙，原來是這個作用啊。”
秦淮：……
不是這個作用！
不是哥們，你……
我……
這個包子……
紙……
算了，累了，毀滅吧。
哥們，我就當是你昨天大晚上才從局子裡出來沒睡好，精神有些恍惚。
秦淮看著歐陽：“我算是知道你是怎麼做到開一年魚火鍋店虧到660萬了。”