第183章 好的教学视频就是要看一遍又一遍
第183章 好的教學影片就是要看一遍又一遍
既然獲得了兩個S-級的菜譜，秦淮自然要好好研究一番教學影片。
茶話會結束後，秦淮拎著陳惠紅精心挑選的精品水果中的精品，邊吃香蕉邊晃悠回家。
出電梯的時候，秦淮正好碰上不知道為什麼要在12月中旬開門通風人還要站在門口的鄰居。秦淮不理解但尊重的衝鄰居笑笑，開門回家。
鄰居激動地拍照轉發，告訴大家小秦師傅真的回來了，都回家住了！
好久沒回來，秦淮剛進家的時候還有點陌生。
怎麼說呢，一進門沒有看到滿屋龔良購買的最新款智慧傢俱，有些怪不習慣的。
秦淮進門的時候喊了一句：xx，開燈。沒有回應，讓黑暗中的他非常尷尬。
秦淮默默手動開燈，去冰箱放水果。
一開冰箱門，滿滿當當。
什麼東西都有。
水果、乳酪棒、鮮奶、燕窩、蟲草、瓶裝需冷藏的補品。
冷凍室也塞滿了，冰棒、牛排、羊排、xx黑豬肉、黑虎蝦……
陳惠紅這段時間沒少發起團購啊，她又不做飯，買這麼多食材吃得完嗎？
秦淮拍照，把照片發給陳惠紅。
陳惠紅：哎呀，小秦忘了你要回來，忘了把你家的東西拿走了。你看中了什麼隨便吃哈，別客氣，明天我就過來拿走。
秦淮：不用了紅姐，你繼續放著吧，我過幾天還要走。
秦淮把水果塞進去，拿出一根一看就知道是陳慧慧吃的乳酪棒，邊吃邊往客廳走，往沙發上一坐，半躺著，點開遊戲面板開始看教學影片。
雖然蟹黃燒麥因為食材原因很難練習，但秦淮還是先看蟹黃燒麥的教學影片。
這個他熟！看著親切。
影片教程就是秦淮在記憶裡看到的製作過程，影片教程裡把江衛今的手部特寫放大了，讓秦淮可以看得更清楚。
看清江衛今是怎麼揉麵，怎麼剝蟹、剝蝦、處理蟹黃、攪拌、加調味料。
每一個細節，每一個動作全部都清清楚楚。
可能是因為江衛今在做蟹黃燒麥的時候還要和龔良聊天，說話的時候不能專注在做點心上的緣故，他的動作其實是慢的，不是為了教學刻意放慢的動作，但是慢得恰到好處。
同樣是只做不解說的教學影片，江衛今的教學和鄭達的教學，那簡直就是……
秦淮只能說鄭師傅哪怕不練口才，也還有很多進步的空間。
秦淮本來打算看一遍蟹黃燒麥的教學影片就去看三丁包的，結果越看越上癮，看了一遍、兩遍、三遍……一直看到第5遍，才意猶未盡的點開三丁包的教學影片。
三丁包的教學影片一開頭是揉麵，揉麵這一段秦淮在記憶裡沒有看到，龔良到國營飯店的時候面就已經在案板上發好了。
按照時間估算，江衛今大概是在中午營業時間段就已經開始揉麵了。
看教學影片的環境也的確如此，影片依舊是江衛今的手部特寫，但是環境非常嘈雜。能聽到點菜、傳菜的聲音，走路的聲音，柴火在灶裡燃燒發出的噼啪聲。
三丁包的面要揉的很鬆軟，揉麵的時候就要用勁，用巧勁。用故弄玄虛一點的詞語來形容就是要上手法，要讓手中的麵糰聽話。
“師父，你這個點心激勵法有用嗎？我昨天晚上趴在牆上聽了一晚上，龔良他們家一點聲音都沒有，我估計他昨天晚上回家又發了一晚上呆。我覺得三丁包八成還是不行，要不你給他做五丁包吧，我也出點錢！”鄭達的聲音傳來。
“你有多少錢？你剛轉正就拿了一個月正式工的工資，學徒的時候你媽讓你每個月上交8塊錢，你都要討價還價只給5塊。龔伯伯搶救的時候你就已經把你的小金庫全塞給龔良了，你哪來的錢贊助啊？”這是黃勝利的聲音。
“我怎麼沒有錢了，我還有這些年攢的師父給我的壓歲錢呢，我還可以去找我媽要錢！我這些年沒在家裡吃，沒在家裡喝，我都是住師父家裡的，憑什麼還要上交5塊錢，我明天就去把這些年交的錢拿回來！”
“得了吧，你那點錢還是攢著娶老婆吧。師父，我覺得師弟說的有道理，三丁包可能效果不好還是做五丁包吧，海參的錢我出！”
“黃勝利你……”
“行了行了，你們兩個這有什麼好吵的。你們兩個這一個月才多少錢，小年輕管不住錢，以後成家立業花錢的地方多了去了。昨天小良說了想吃肉包，我才給他做三丁包，要是三丁包沒效果，過兩天我再做五丁包。”江衛今笑道，“別在這裡聊天偷懶了，快去幹活。”
秦淮聽到了兩聲來自不同方向的不服氣的冷哼。
江衛今還在揉麵。
突然，一個陌生但是有一點點熟悉的聲音傳來：“井師傅，您是要做海參菜嗎？我家有一點幹海參，要不明天我拿過來。”
“不用不用，我也有買的份額。你也別太辛苦，幫著摘點菜就行。”
一分鐘後，鄭達的聲音再次傳來，這次是壓低的聲音：“師父，這廠長的兒子一心想留在咱們國營飯店，他家能同意嗎？現在棉紡廠的效益可是咱們這兒最好的，他家應該不缺吃的，怎麼就這麼想來我們國營飯店呀。”
“就你話多，幹活去。”江衛今笑罵，聲音變得嚴肅，“那是人家的家事，少談論。”
秦淮想起來了，那個陌生的聲音應該是態度很好，笑著給龔良指廚房方向的小年輕。秦淮在記憶裡沒注意看，沒想到居然是棉紡廠廠長的兒子。
這廠長的兒子都想留在國營飯店上班，江衛今的魅力夠大的呀。
也是，S-級別的點心，確實值得。
揉完面後的劇情秦淮就很熟了，發麵的時間江衛今應該是去吃飯了，面剛發完沒多久龔良就來了，時間掐得很準。
剩下的製作過程秦淮在記憶裡看過，再看一遍特寫的教學影片時，秦淮還是要忍不住感嘆這技術真是沒得說。
全面，真的很全面！
這種手藝做出來的三丁包，賣99，不，賣199也不為過！
也難怪龔良不光瞧不上鄭思源做的點心，有的時候也瞧不上鄭達做的點心。這年輕的時候吃的太好了，能瞧得上就有鬼了。
這麼想來，秦淮覺得龔良對自己的手藝也是真愛了。自己最開始做的翻車的蟹黃燒麥，他居然都能硬著頭皮吃下去，還吃三個。
這麼想想還有點感動。
秦淮把三丁包的教學影片看了一遍又一遍，根本停不下來，看到後面連具體看了多少遍都不太記得了。
等秦淮意猶未盡地退出遊戲介面，一看時間，誒，12點了。
這個時間對於早餐店師傅而言，是嚴重的熬夜。
就算秦淮這段時間一直在黃記，起得比較晚，睡的相對來說也晚一些，這個點也是熬夜。
秦淮打了個哈欠，起身去洗漱，睡覺。
一夜無夢。
因為沒設鬧鐘的緣故，秦淮第2天是一覺睡到自然醒，醒的時候已經8點了。
秦淮第一眼看到時間的時候還以為自己看錯了，看了一眼微信訊息，發現秦落從6點就開始給他發訊息，發到7點，7點30分以後逐漸癲狂，甚至有點想報警。
當然，她只能想想。
秦淮從秦落的感嘆號裡看出來秦落很想上門看看哥哥是不是還活著，但是爸媽不讓。
秦淮連忙給秦落回了個訊息說自己起晚了，換衣洗漱前往雲中食堂。
食堂裡，秦落和晨跑的大爺大媽們已經等得望眼欲穿。
今天是週日，再惡毒的996大廠今天都不上班。
正常情況下，週日是雲中食堂生意最慘淡的一天。
雲中食堂的客人，一般由周邊寫字樓的上班族們和附近的居民組成。上班族肯定是主力軍，無論是早餐、中餐還是晚餐都是主力。因此雲中食堂的生意就和寫字樓底下的便利店一樣，工作日爆滿，休息日慘淡。
當然，這個慘淡也只是相對來說的。
比如說今天，就和慘淡沒有半毛錢關係。
休息日的早上8點，雲中食堂坐滿了人，1樓坐不下甚至坐上了2樓。
這些人裡，有6點就第1批到達食堂的晨跑大爺，有習慣性早起來到食堂想買早餐吃的學生黨，有強迫自己休息日也要起床吃早飯的附近居民，還有地鐵通勤一小時不上班也要來公司周邊的上班族。
這些人，無論是6點到的還是7點到的，都在食堂裡等到了8點。
都沒吃早飯。
對秦從文和陳安做的早餐基本做到了視若無睹。
得虧這兩個人心理素質好，不然早就自閉了。
不過不光等飯的食客們沒有吃，秦從文和陳安也沒有吃，他們兩個也在等秦淮來。