第174章 小秦师傅回来了！
第174章 小秦師傅回來了！
秦淮的休假非常順利，基本沒有引起任何波瀾。
黃記作為一家知名的高檔酒樓，不光菜價貴，這麼多年的服務也一直做得很好。
舉個例子，在黃勝利還在正常上班的時候，如果碰上了黃勝利休息且食客點到了黃勝利出名的招牌菜，響油鱔糊什麼的。服務員會提醒客人今天主廚不在，這道菜會由黃嘉或者其他爐頭廚師製作。
當然，也只有黃勝利的招牌菜才會這麼提醒，畢竟這些招牌菜在在黃記酒樓的價格都是一騎絕塵的。
後面黃勝利的腰開始不太好，休息頻率逐漸變高，黃記就重新定做了一批選單，這批選單被老食客們稱為A單和B單。
A單是黃勝利在的時候的選單，價格都是原價。B單是黃勝利不在時的選單，黃勝利的招牌菜的價格會大幅度下調。
改選單後，黃記的老客人們來黃記都不用問服務員今天黃勝利腰怎麼樣，直接翻選單就知道。
當然，B單的時候不代表黃勝利不會隨機掉落，有的時候黃勝利也會技癢難耐隨機炒幾盤菜，讓吃到他炒的菜的客人吃出盲盒開出限定版的驚喜。
有黃勝利這個時不時就休假的主廚在前，老食客們對於秦淮的6天假期接受非常良好。
秦淮的客人是黃記所有廚師裡最穩定的。
他是白案廚師，賣的是點心。最出名、最受好評、大眾認可度最高的是售價相對來說比較便宜的酒釀饅頭。
18塊錢一個的酒釀饅頭放到尋常的早餐店裡賣，當然是驚人的天價。但是放在黃記裡，再配上它的味道，價格也不是那麼不能接受。
秦淮的點心只在午餐時間段售賣，很多客人是把他的點心當早餐買的。
手頭寬裕的甚至每天都吃，自己沒時間就叫跑腿過來蹲。秦淮上選單的點心裡除了蟹殼黃和圓夢燒餅這些烘烤類的點心，需要新鮮出爐，現買現吃比較好吃外，其餘的打包叫外賣基本不影響食用口感。
當黃記向外公佈小秦師傅會一次性休完本月和上月的假期，連休6天時，很多客人甚至暗暗鬆了一口氣。
熟客，尤其是住在附近的街坊鄰居們都知道黃記的廚師月休4天，且這4天是不固定的。
珍貴的假期每個人都有不同的安排。有人喜歡一週休一天，勞逸結合；有人喜歡月初一次性休完，暢享假期；有人會攢到節假日前後休，做到既能走親訪友又不影響節假日高峰營業。
最多的是有事就休，相親、約會、旅遊、參加交流會、攢了一個月的劇得兩天之內看完……
這種休法是最隨機的，摸不準幾號休息。
而廚師休息這種小事，酒樓一般是不會通知客人的，更不會往外發公告。
可秦淮不同，秦淮是是擁有專屬點心的罕見且珍貴的白案師傅。
秦淮的休假牽動著很多人的心。
之前秦淮足足一個多月一天未休，很多老食客就猜測秦淮是打算把假攢在一起休一個大的。現在證實了猜想，大家只覺得心裡的石頭落了地，不用再疑神疑鬼擔心哪天中午去黃記的時候買不到饅頭。
面對小秦師傅的休假，街坊鄰居都接受良好。甚至還有訊息靈通的聽說秦淮一次性休6天是為了回家看家人，跑到黃記去給秦淮塞伴手禮，讓黃記的服務員交給小秦師傅。
小秦師傅天天做點心，一個多月都沒休息，這麼辛苦，想必是沒有時間出去逛街出去玩的，對姑蘇這邊也不瞭解，不知道當地都有什麼值得一買的土特產。
咱們吃點心的，得為做點心的廚師好好考慮，買點真正有特色的伴手禮讓小秦師傅帶回去，給家人們看看，咱們姑蘇這邊還是不錯的。
客人們人都非常好，工作環境也很好，不用擔心。
回去待6天就回來哈，正好回來之後就是元旦，再過不久就是過年，大家都等著過年的時候小秦師傅給大家一展身手呢。
黃記每年到了過年，就會有過年限定年夜飯，平日裡只有婚宴酒席限定的三頭宴也會出現在年夜飯裡。
可以這麼說，黃記附近這些老小區的居民們，有很多孩子在本地或者外地辛辛苦苦工作一年，攢了一整年的錢過年回家。就是為了搶到一桌檔次最高的年夜飯，全家人一起好好吃一頓。
姑蘇這邊本就吃點心盛行，到了過年的時候更不用說，家家戶戶糕團、年糕、八寶飯都是必不可少的。只要是有白案的飯店，過年的時候都會推出新年點心禮盒，把點心做得精緻漂亮且喜慶。
黃記酒樓這幾年是沒有點心師傅，所以過年不賣點心禮盒。
但是今年不是有了嗎？
雖然才12月，但是已經有很多人開始期待今年的點心禮盒是什麼了。
秦淮倒是不知道居然有人開始期待點心禮盒，他甚至不知道過年的時候是可以單獨高價售賣點心禮盒的。
往年秦家早餐店，過年的時候都不營業。
都是大年三十早上開門賣最後一天早餐，到了早上9點無論有沒有賣完都要收拾收拾關門，把家裡打掃一遍，提著大包小包的年貨和行李回鄉下過年。
秦老爺子和秦奶奶一共就生了秦從文和秦秀麗這兩個孩子，放在他們那個年代絕對是人丁稀少。秦從文又只有秦淮這個養子和秦落一個親女，秦秀麗也只有何成一個親子。
秦秀麗雖然是外嫁的女兒，但她老公何業就是隔壁村的。秦秀麗每年過年都會擔心，因為家裡人丁不多，爸媽過年的時候會很孤單，所以經常帶著老公孩子往秦家村跑，就算是大年三十也要待到下午五六點才回去。
對於秦秀麗的這一行為，他的公婆妯娌叔嫂都大力支援，恨不得自己也過去。
一家三口還是能力有限，能帶回來的點心不多，何成走路還磨磨唧唧的一路上邊走邊吃。
如果不是條件不允許且吃相太難看，他們都想提議兩家一起過年。什麼你家我家的，雖然不同姓，但大家都是一家人，一起吃個年夜飯怎麼了？
而對於秦淮來說，他從來都沒有覺得秦家人丁稀少過。
直系親戚不多，但其他親戚很多。
而且親戚們都很熱情，不知道為什麼，大年三十就過來串門，串門也不空手來，手上提著大包小包的滿手而來，不回點點心也說不過去。
到了大年初一，老家房子那麼大都坐不下人，人得搬著椅子到外面的院子裡坐著，送來的拜年禮物一個房間都塞不下。
每年過年，秦淮都是在廚房從大年三十待到正月十五，蒸點心蒸到隔著老遠別人都會以為秦家著火了。
這也是為什麼秦淮雖然在黃記連上了一個月的班，每天早上開始做早餐，上午中午正常工作，下午加班練習蟹黃燒麥，高強度上班還覺得強度不夠可以再加。
因為他真的上過強度更高的班。
這點強度，全當是為過年預熱了。
秦淮坐在飛機上，有點納悶自己怎麼突然想到了過年，明明距離過年還有將近兩個月的時間。
可能是因為太久沒有給秦落做點心了吧。
仔細想想，這大概是從秦落可以吃麵點以來，第1次超過一個月的時間沒有吃過秦淮做的白案點心。
真是苦了落落了。
秦淮看了看手機備忘錄，上面記了他這段時間要給秦落做的點心。
秦洛這次月考和上次月考考的都還行，上次是全班倒數第十二，這次是全班倒數第十七，進步的非常明顯，值得好好獎勵。
除去掉來回兩天，剩下4天時間，秦落應該吃得下蟹黃燒麥、酒釀饅頭、五丁包、槐花饅頭、圓夢燒餅、蟹殼黃、豬油年糕、糕團、江米年糕、棗泥山藥糕、蘋果面果兒和果兒。
B級的果兒秦淮一個人做不出來，所以他這次回來特意帶了一批生胚，回去就給秦落蒸上。
對於糕團和豬油年糕，是秦淮在黃記後廚想要做點別的換換手感時入鄉隨俗學的。
算新學的，做的湊活，可以給秦落嚐嚐鮮。
秦淮的飛機中午2點27分落地。
這次他沒有拜託陳惠紅接她，因為他沒帶陳惠紅想要的80斤酥餅——鄭思源實在是不想做那麼多酥餅。
秦淮就帶了20斤。
好吧，陳惠紅沒能來接機其實是因為今天是週六，陳惠紅上午要去學校給陳慧慧開了家長會，下午和幾個相熟的家長約好帶孩子去動物園玩，抽不出時間。
她拜託了陳英俊安排司機來接秦淮。
陳惠紅把司機的照片還有車牌都發給秦淮了，告訴秦淮司機會在接機口等他。
秦淮沒有什麼被人接機的經驗，原本還有點緊張，結果剛走出出口就不緊張了。
一個熟悉的身影如炮彈一般向他襲來，差點給他撞得一趔趄。
一個多月沒見，秦落好像有點長個了。