第五十六章 眾生可殺不可虐
面對制科秀才的優勢，李易考慮一下，搖頭拒絕：“如今秀才已經名存實亡，即便考上，許多人也不會服氣。”
張說四個人沉默，正如李易所言，現下不比已往，秀才被人看作沒有真本事。
實則常科考，同樣沒有公平，投獻每日不休。
眾人再看看其他地方，紛紛帶上東西告辭離開。
宰相和尚書是圖、藥方與塔糖。
李隆基三人自然臭豆腐。
李易鬆口氣，回院小憩片刻，又一頭鉆進解剖室。
日子一天天過去，莊子上各項工程穩步推進。
六月一日，李易看過重新恢復二百斤數量的醬油拍賣，迎來了新的工匠。
整整二十個工匠，攜家人而至，依舊是沒有老者。
凡家中有老者之人，李易暫時不想要，對於管理不利。
待房屋建好，一切走向穩定，他才會考慮。
“易弟，我把人給你找來，剛脫籍工匠二十人，其中有家裡子弟亦熟器物製作。”
李成器指著一大群看過來的人說。
管事宋德招呼人，給二十戶，一百二十二口男女分開去洗澡。
新衣服已經準備好，量量身子，合適便穿。
感受到莊子溫暖的匠戶們露出笑容，尤其是一碗肉餛飩下肚，他們對新家有了期待。
對於他們，活著，已經是全部，別的從不敢去想。
先前來的人與他們講莊上的規矩。
“不得隨地解手，解大手，廁中有裁好的毛邊紙，省著用。”
“小孩子不準下河，不準去井邊。”
“入廁後和吃飯前，洗手，用香皂洗。”
“歇工後，洗澡進大湯池。”
“生病受傷，需及時告訴東主，我家東主是神醫。”
“所以現在的人吃寶塔糖，解大手時發現蟲子，要說出來，東主會跟進，對，東主說叫跟進。”
“有沒有懷了孩子的婦人？站到這邊……”
莊子裡的人哇啦哇啦說。
李易站在旁邊看，心中歡喜，即便每一百個新品種塔糖就需要一個時辰的壽命，他也認為值。
先把身體調理好，才能更好地幹活。
後來的匠戶們聽要求，不僅不生氣和擔憂，反而越聽越激動。
有地方天天洗澡，上廁所拿紙擦，東主會治病。
自己等人來的是夢中的地方吧？不，夢裡可不敢想。
李成器打聲招呼，帶上腐乳臭豆腐又走了。
李易找宋德：“明日撲賣，加如青方和紅方，每塊百文，不競價，每日每種千塊。”
“奇香賣不賣？”宋德說炸臭豆腐。
“平日裡做一點，莊子自己吃，外面已有放臭的豆腐，有人用做酸菜的水，泡豆腐，其味臭。”
李易說著挺佩服那些人，居然想到用酸菜水當鹵水。
“知道了。”宋德繼續忙。
李易溜達著到稻田邊，一部分養了螃蟹，另一部分養林蛙。
河北道那邊給送來帶著水的蛙卵一千斤，高力士親自過來取的錢，只要了五十萬錢。
說著那些錢足矣。
最近兩天，有的蛙卵已經變成了小蝌蚪，與其他蛙的蝌蚪一起在水田裡遊。
其他的大青蛙抓起來挪到水溝裡去，不在鴨子放養的地方。
以免大青蛙吃蝌蚪，又擔心鴨子吃青蛙。
多虧莊上人手多，不然還真照顧不過來。
張家村子收完小麥種上了黍，即高粱，以及其他的豆子。
不過李易讓他們多種一些大豆，就是黃豆。
有人手閑下來，跑到莊子上幹活，照往常那般，不要工錢，只需管飯。
李易正看著，幾個張家村子的小孩子跑過來，一人手上拿一串青蛙。
青蛙還活著，用草繩穿到一起。
“東主兄長，你，你買蛙嗎？”一個看上去七八歲的小男孩兒緊張地問李易。
“我不喜歡吃這個娃，不過……你們賣蛙到長安城中也賣不上價，我教你們怎麼做好吃的蛙。”
李易說不要，在孩子們露出失望神色時，趕緊把話一轉。
他招手，帶六個孩子和六串一共七十五隻青蛙，他準備做一大鍋，給孩子們帶回村子吃。
到院子他的廚房，找一根針，抓住一隻青蛙，針快速穿進脊髓，然後再扎進青蛙腦袋裡。
青蛙這就死了，手法叫雙毀髓，是殺青蛙最不殘忍的方法。
李易對此非常熟練，一邊殺他一邊對孩子們講。
“為了吃飯，我們可以殺生，但可殺不可虐，殺蛙的最快法子是我剛才的樣子，你們誰來學一下。”
孩子最大的那個上前一步，他可不覺得殘忍，他用叉子青蛙，又用草棍穿，目的單純又簡單，賣錢。
李易檢查孩子們的手：“手破了的不要殺青蛙剝皮，會有很小的蟲子進到手裡，然後進到腦袋裡。”
他講解，孩子輪換著使用雙毀髓法殺挖青蛙。
李易再次教孩子們怎麼剝皮去指甲、清理內臟。
“不會吃的吃大腿兒，會吃的嘴對嘴兒。”李易說個俗語。
再拿來麵粉、紅糖、鹽，在鍋裡製作甜面醬。
“我教你們的叫紅燜青蛙，甜面醬是紅燜的最佳配方，看好我怎麼做。”
李易說，小孩子學。
“一隻蛙你們能賣多少錢？”李易想知道價格，好給紅燜的定價。
“一百隻十錢。”大男孩說。
“好，那我們以後賣的紅燜青蛙就是一隻一百錢，因為我們要用麵粉、紅糖、鹽、豆油、蔥、姜、蒜，很貴。”
李易等孩子們學完，叫孩子去莊子廚房那邊帶雞湯過來，要熱的。
等孩子回來，他開始燒油，放蔥姜蒜先煸炒，再放甜面醬，最後把泡好的青蛙塊扔進去。
炒一炒，最後把雞湯加進去，蓋上蓋子。
他拿出來一堆各種解釦的玩具，如九連環，讓孩子們玩。
他則取紙張筆墨寫製作過程和調料，尤其強調手受傷不要處理。
孩子心不在焉地玩著，不時看一眼鍋，香味已經飄出來了。
兩刻鐘後。
“快去拿筷子和碟子，還有罐子，一人吃一隻，剩下的拿回村子。照我寫的做，你們也學了對不對？”
“對~~”孩子們喊一聲，跑去取東西。
等回來，李易當他們的面掀起鍋，濃鬱的味道鉆進鼻子裡，孩子們不停地咽口水。
六隻青蛙被裝進每個孩子的小碗裡，孩子頭一次這麼吃青蛙，以前全是吃腿兒。
最小的一個四歲左右的，張開嘴就咬，咬一嘴醬汁，抬起頭，眼睛瞇瞇著，一臉享受。
李易把鍋裡的其他青蛙和汁分別裝進六個罐子裡，又把寫好的製作方法塞給大男孩。
“拿回去，抓了青蛙自己做，再到長安城裡賣，一百錢一隻，賣不出去拿回來，不準降價。”
李易最後吩咐，他怕村裡人要價低了，那樣別人會聯合起來不買，繼續壓價。