第三百三十章 不怕苦累怕無工
聲音打斷了畢構的思路，鉆井的人在歡呼。
剛換下來喝湯的人鬱悶啊，早知道自己再多幹一會兒，自己鉆出水才開心。
“怎麼就知道有水了？”畢構不明白。
“是這樣，下面一直有土，上面的重量壓著，旋轉後用圓刃銼的銼口磨泥土或石頭，如果下面突然空了……”
莊戶用一句話給講出來。
“上面壓的會一下子掉下來，然後被下面的託給卡住。”畢構跟著說，明白了。
下面要麼是有水，要麼是空的地方，不過有水的可能性很大。
那邊開始松卡扣，松開後把下面的桿子和圓刃銼往上提，有手葫蘆幫忙，如果提不動，上小卡子，邊旋轉邊提。
提上來一段連桿，卸下，繼續提下面的連桿。
速度並不快，不過眾人臉上都帶著笑容。
半個多時辰，由於深度不是很深，整個桿子被收完。
看下面的那一截，從濕潤程度上確定有水。
準備好的竹管子取來，一節節順下去，這個過程又很慢。
遇到下面塌了的地方，還要重新清理一下。
“明天早上，大家能喝到清涼的井水了，井不深，三丈多一點，土還軟，山的這個位置聚水。”
莊戶高興地介紹，他們已經作好打上個十幾二十天，打下去十多丈深的準備了。
結果一天不到就出水，趕上長安那邊了，水層淺。
畢構聽了可不覺得容易，三丈多的井，不用這個方法鉆，而是用人挖，半個月也挖不出來。
“遇到下面有石頭如何鉆？”畢構想到了更難挖的地。
“石頭的廢銼，上面要加重，架子上的推槓必須延長，並且增加數量，多人一起推著轉。”
莊戶慶幸著說，運氣好，省心也省錢了。
這麼多的人手，不說工錢，飯錢就不少。
越深越慢，遇到石頭層，用時長，工錢翻倍都算少的。
大家笑著，笑呀笑，過來打井的人就不笑了。
井打完了，有水了，自己是不是就沒這份活計了？
莊戶看到，察言觀色，突然喊：“你們別想歇著，一會兒挑著燈籠給我挖引水渠，還有用來積水的池塘。”
聽到還有活兒做，笑容又重新回到了僱工的臉上。
畢構搖搖頭，轉身回去睡覺。
當用小根蒜和雞蛋作餡包的盒子香味在林間飄散的時候，太陽也露出了頭。
李易還在睡覺，年歲大的畢構起來，收拾一番前去看水井。
壓力井半夜的時候已組裝好，現在有人輪換著壓水。
挖水渠的人用鎬頭和鐵鍬挖，相互之間開著玩笑，或唱起小調。
照莊戶的說法，可以幹上半個月，等幹完這個活兒，開始收麥子。
“給老夫試一下。”畢構看別人壓，覺得好玩，上前接過來，一下一下。
往下一壓，水被吸上來，順管子湧出去。
“果然比用水桶的井省力，把桶放在前面，壓幾下就一桶，避免井邊有危險。”
畢構很快發現壓力井的好處，速度快、安全。
跟他過來的人終於有機會湊到面前：“東主，小的家中以前是蜀地人，那裡的鹽鹵井若是這麼打下去，再用這東西壓，可是賺大錢了。”
“輪不到我們，人家琢磨出井的人會不知道用在哪最賺錢？”畢構根本不去想。
“他一個莊子能頂多大的用？多少世家豪族在，還有戶部。”
小廝說出正常情況下的李易會被欺負的事實。
“他若不會行事，早被人吞得骨頭都不剩了，可他現在被羽林飛騎保護著。”畢構提醒一句。
他發現小廝的年歲和李易差不多，為什麼差距卻那樣大。
同樣的話，換成李易絕對不會說出來，因為早看清楚了。
又壓幾下，過完癮，畢構洗洗手，在身上擦擦，回去叫李易。
李易就是個高中生的年歲，長身體，睡眠時間長，困。
被畢構給喊醒，上廁所，洗臉、刷牙，吸吸鼻子：“好，今天早上吃盒子。”
“何物？”畢構坐到桌子邊的時候看到了小根蒜的盒子，用煎的方式製作。
“兩片面，中間放餡，然後捏周圍一圈，單獨的兩片面一般捏出圓形，連著的兩片是月牙形。”
李易‘發明’的盒子，給講解。
“直接包不可？”畢構想不通為什麼要兩片面，一片包起來再一壓，變成圓的餅。
“你看盒子捏出來周圍一圈的褶兒，圓的像不像太陽？月牙的像不想月亮？”李易也不知道，他瞎編。
“圓的也可以是月亮。”畢構挑毛病。
“老畢，還是你想得對，月圓的時候包圓的，月半的時候包半個，沒有月亮的時候不吃盒子，是思鄉之情。”
李易從善如流，你說啥就是啥。
實際上他覺得是閑的，為什麼要兩片面捏一個盒子？對技術要求高，就跟包子十八個褶似的。
衣服為何要刺繡，漂亮，顯得心靈手巧。
當然正是這份中華人的心思，才讓中華美食名揚天下。
畢構思忖一番：“有道理，這小根蒜沒想到這般吃起來，便不是很辛辣。”
“莊戶與我說，昨天下午又來了一些孩子，說好的十歲以上的孩子才能過來採桑葚。
結果一看著就六七歲的娃娃，尤其是女娃娃，非說自己是十歲。
莊戶就讓他們拿著小的無刃鈍頭刀去挖小根蒜，給他們工錢和吃食。”
李易說起情況。
“沒跟你說？”畢構忽然問一句。
“剛洗漱的時候說了。”李易夾起一根生的小根蒜。
這個是洗幹凈放了鹽醃製，當鹹菜吃，還有著小根蒜的辣味及一點土腥味。
畢構搖頭：“莊戶私下做主可不好。”
“老畢你是不是在河南府作任何事情之前都先往長安裡送一份文書？等陛下同意了再作？”
李易問個問題。
“那怎能一樣，老夫……老夫……老夫問你，收麥的時候蝗蟲多不多？”畢構一臉嚴肅。
“老畢，你這是乾坤大挪移啊。夏收損失不大，秋收的時候天開始涼了，正常來說，比往年少三成到四成。
然後很多蝗蟲的卵已經產下去了，等到了明年，整個太行山東邊的地方沒有一斤麥子能提供給長安。”
李易給講解他所瞭解到的大概情況。
“天災呀。”畢構閉上眼睛。
“別呀老畢，天作孽，尤可違。最怕的是人禍，自作孽，不可逭。”李易才不承認什麼天災呢。
今年的河南府地區的救災不利，就有你老畢一份責任。