005章 午膳·素食招待
瀧一隱隱約約只能聽得出，那是一段凈化心靈的古話。
一休墓地的與普通人的墓地，最大的區別便是在於，它的外表是用一個小屋子搭建起來。
寺廟裡的僧人將他們心中敬愛的一休禪師，當成神一樣供奉起來。
墓地上的木門，左右兩側各自雕刻著像扇子一樣的花紋。
瀧一知道，這花紋不是一般人能夠用的，它的意義很特殊。
木門的右側貼著一塊小木牌，上面用毛筆寫下了“一休禪師之墓”幾個漢字。
祭拜完了這座寺廟的靈魂人物，平井瀧一繼續跟著田邊宗弘前行，小路的盡頭往右，是一休禪師的禪堂。
這是一座很簡單，很普通的日式建築，裡面有不同的小房間，是寺廟供給客人進行打坐，調養身心的。
此時，已經是正午，田邊宗弘邀請了瀧一進入房間裡。
“一休寺裡的很多吃食習慣，一直參照室町幕府一休禪師的生活習慣延續到今日。
這裡雖然比不上京都府裡那邊美食多樣，但也值得品嘗一番。”
“有勞了~”
瀧一雙手合十微微欠身，再一抬起頭，只見身前的田邊宗弘，手裡捏著佛珠輕輕一揮。
脫掉了鞋子，瀧一赤腳踏在冰涼的木板上，房間的門口早就有兩名年紀與他相仿的僧人在此守候。
視線觸碰到彼此的那一刻，雙方爭相行禮問候。
“齋食已備好，請宗弘住持與這位客人移居室內~”
田邊宗弘身為寺裡的住持，身邊總會有人伺候他的衣食起居。
恍惚至極，平井瀧一感覺自己像是來到了古代。
“嘩啦啦~~”
輕輕拉開木門，映入眼簾的便是擱置在飯桌前方的屏風。
上面的畫記載了一位慈眉善目的老和尚，和他的眾多弟子們誦經講佛。
平井瀧一自幼是在父母的要求下報讀過繪畫班的，但那些年裡，他所學習的不過是最普通的素描和油畫。
自身的水準和這屏風上的筆跡，完全不值得一提。
普通的人，在面對著賞心悅目的藝術作品，都會生出崇敬的心思，更何況是他這種對繪畫知識有些瞭解的人。
瀧一一言不發，越是看著這幅畫，越是覺得可惜。
本來的一休寺之旅，是很久之前與那個人約定要一起過來，放鬆一下經過生活壓榨而疲憊的身軀。
但如今卻只剩下了自己孤身一人，他知道，這幅畫商最醒目的那位老者，一定就是這座寺院裡的靈魂人物。
呼吸....
呼吸....
瀧一漸漸的閉上了眼睛，渾然不知自己進入了一種十分奇妙的狀態。
耳朵邊能夠聽到微風徐來的聲音，還有這禪堂前的水流聲，鳥叫聲....
田邊宗弘靜靜侯在一邊，一同跟進來的兩名小僧人，也紛紛垂下眼皮各自分散在門的兩邊。
許久之後，瀧一睜開了雙眼，整個人看起來精神十足，口中微微吐出了一口濁氣。
“我剛剛？”
摸著自己胸脯，感覺到前所未有的舒暢，平井瀧一皺著眉頭，用疑惑的眼神看向田邊宗弘。
站在寺院裡僧人的角度，瀧一剛才的這種狀態，像極了他們修行的一種方法，入定。
只不過僧人入定，一般都是需要打坐，端直身子，心神專注，這種方法也叫堅持腹式呼吸法。
古代的僧人認為，當閉上眼睛，盡量長吸氣，停留一陣子再呼氣，吸氣的時候想象深處大自然之中，身體在被凈化，最終呼氣將體內的汙濁排除體外。
這種方法對緩解壓力有極大的幫助，只不過從另一方面，瀧一這種狀態又不能完全算是入定。
至少他是站著閉目沉下心來調整呼吸頻率，而不是像僧人一樣打坐。
面對著瀧一的疑惑，田邊宗弘只是笑了笑沒有回答。
手掌伸向前方微微一側，待他坐了下來之後，自己才盤腿落座。
“這幅畫，是室町幕府時代，當時一位非常有名的狩獵派畫家所作。
據寺院裡的古書記載，此人當初被禪師感化，臨行之前留下了這幅佳作。”
櫻花國的人，無論在什麼場合，都習慣用這種方式跪坐在地上，或是享用美食，或是交談。
雙雙的落座，仿似一個訊號一樣，守候在兩扇木門旁的僧人，踩著小碎步退了出去。
之後，只見十幾位僧人手裡端著餐盤排成隊的走了進來，各色各樣的美食和香氣撲鼻襲來。
一道道素食被送上桌子，平井瀧一掃視了一眼，
有之前舞白小妹妹跟他提及的蕎麥面，還有僧人最喜歡吃的豆腐泡，年糕湯，玉米餅。
不過，最讓瀧一意外的，主食這一塊，田邊宗弘招待他吃的竟然是建長汁。
這道料理，從古至今都極為受到櫻花國僧人的歡迎，尤其是還在堅守清規戒律的僧人。
如今的建長汁，亦常出現在普通的櫻花國料理中，是一道以用料豐富著名的家常菜湯品。
建長汁的做法非常簡單簡單，瀧一自己就會。
將白蘿卜、胡蘿卜、牛蒡、芋頭、魔芋等根莖類蔬菜洗凈、切塊。
先用色拉油翻炒，然後放入海帶抽汁的鍋裡，水煮至熟透。
後再放入用手掰成小塊的老豆腐，最後視個人喜好放入鹽、醬油或者味增料以調味。
看起來，櫻花國的僧人料理，恰恰是隨料隨做、隨緣粗放的，以不浪費手頭的每一份食材為基本原則。
甚至把廢料棄材用簡單的方法做成可口的飯菜。
即以“生、煮、燒、蒸、炸”之“五法”做出具有“青、黃、赤、白、黑”之“五色”的佳餚。
“禪法裡的那句“化腐朽為神奇”，就是這樣。”
瀧一默默唸叨了一句。
單從口味上來說，這種料理如果往那些‘無肉不歡’的葷食主義者來享用，一次兩次還好，多了就會是一種煎熬。
如今的櫻花國，素食早已不再是佛教徒的一個標簽。
相反，可食酒肉成為許多僧人最引人矚目的特點。
甚至，喜歡起早，有良好生活習慣的僧人這個職業，成為了年輕女性最青昧的另一半職業人選。
“我在來之前，在網上搜尋過關於寺院裡的飲食，顯示出來的結果是官方稱這些飯菜為‘精進料理’。
而外人認為寺院裡的飯菜就是素食，說到這裡，學長，是只有在寺院以外的無肉飲食，才能算真正的素食吧？”
瞇著眼睛各自嗅了一下每一道食物上的香氣，瀧一併沒有其他遊客那樣對這些菜色抱有偏見，直接捧起了碗筷吃了起來。