第170章 简陋版鸡精的制作
2024-07-17 作者： 賣報小郎君
第170章 簡陋版雞精的製作
刑部！
兩名獄卒挨個兒的開啟牢門，用棍子敲打著柵欄，喊著：“各位大人，你們可以出獄了。”
喊話的時候，獄卒們為自己堅守規矩而感到慶幸。各行有各行的規矩，獄卒的準則就是不招惹武者，除非對方是被廢掉修為的死刑犯。
這些沒有犯什麼大罪的高品武夫，說翻身就翻身，眼前就是一個例子。
眾打更人的第一反應就是陛下的降罪聖旨下達，他們可以出獄，是因為對手的目標已經達到，沒有繼續關押他們的必要。
可出了地牢，又被告之可以去簽字畫押，領回他們的制服、銅鑼。
這套流程打更人們是很熟悉的，這意味著無罪釋放，且恢復官身。
“陛下赦免我們了？不太可能吧”有人低聲嘟囔。
打更人們面面相覷，看著彼此之間的困惑表情，每個人都很迷茫。
這場牢獄之災，顯而易見是黨爭的結果。眾人都是老打更人了，甚至黨爭的兇險和毒辣，抓住機會就把對手往死裡整。絕對不會輕易的息事寧人。
魏公捨棄了某些東西，把我們從刑部換了出來姜律中很快就做出猜測，並看向身側的三位金鑼。
金鑼們無聲交換眼神，都是差不多的猜測。一時間心裡有些沉重，旋即湧起士為知己者死的感激，暗暗在心裡對魏淵感恩戴德。
領取回制服、兵器和腰牌等物，打更人們沉默的離開刑部，往衙門返回的路上，眾人終於有了“劫後餘生”的喜悅。
從一開始的沉默，變成了興奮的交談，有個傢伙還四處拾掇同僚，說去教坊司風流快活。
金鑼們多打量了他幾眼，是個眯著眼走路的傢伙，看起來就屬於油滑奸詐型別。
“宋廷風，這才剛從牢裡出來，你就迫不及待去犯錯。”身邊的銅鑼不滿道。
“你們懂什麼，我頭兒這般廉潔的銀鑼都進去了，你貪不貪，根本不重要。只取決於上頭的大人們想不想搞你。”那個眯眯眼的銅鑼振振有詞。
倒是頗有悟性.金鑼們心說。
“那許寧宴要是去的話，我們就去。”有銅鑼說。
姜律中眼睛一亮，笑著對身邊的金鑼說：“許寧宴是教坊司的寵兒，花魁們爭搶追捧的物件，前陣子我和楊硯帶著這群小傢伙們去教坊司喝酒，好傢伙除了浮香之外，當時在場還有四位花魁。”
在三位金鑼質詢的目光中，心情放鬆的姜律中揉了揉眼角淺淺的魚尾紋，笑道：“教坊司花魁名不虛傳啊，讓我彷彿回到了年輕的時候。”
三位金鑼難掩眼神中的羨慕。
雖然他們不缺女人，但教坊司的花魁並不在金鑼們可以肆意享用的範疇內，這不是說金鑼的權力不夠大，而是教坊司屬於禮部下轄部門，打更人的權力在這裡不管用。
金鑼們又不可能和客人打茶圍，直接提出要花魁伺候，百分百會被拒絕。又不好鬧事，因為禮部恨不得他們鬧事才好。
回到衙門，四位金鑼先去了一趟浩氣樓，聆聽魏淵的教誨，以及表忠心。
“正好，趁著這次機會，清一清衙門的歪風邪氣，管理好你們自己的下屬。”魏淵道。
四位金鑼低頭領命。
魏淵滿意點頭，說道：“這次你們能出來，該感謝的不是我，是另外一個人。”
另外一個人？陛下開恩特赦？姜律中等人心裡猜測。
“是許七安。”魏淵溫和道。
許七安？這個回答讓四位金鑼敢到意外，且難以置信。
姜律中挺直腰背，語氣恭敬：“魏公，我等入獄期間，發生了什麼？”
魏淵把工部尚書私通巫神教的案子告之四位金鑼，著重描述了許七安在案件中的重要性。
四位金鑼離開浩氣樓，姜律中臉色鬱悶，心情不佳。
一位金鑼調侃道：“嫉妒那銅鑼屢立功勞？”
姜律中搖搖頭，閉上銳利如刀的眸子，嘆息道：“當初我就應該跟楊硯死磕到底，把許七安招攬到麾下。”
“許銅鑼的確是個不可多得的人才，就是實力低了些。”
“你懂個屁，你根本不知道他.”姜律中忽然閉嘴了。
“嗯？”三位金鑼看著他。
“不可說，不可說。”姜律中搖頭。
“姓姜的，你這是學青樓女子，脫衣服扭屁股，純粹勾引人是吧。”
“快說，那小銅鑼怎麼回事，我也覺得他奇怪。魏淵對一個銅鑼過於青睞了。”
“想知道，自己問魏公去。”
不管三位金鑼如何追問，姜律中死活不說。
簡單詢問過二叔的意見後，許七安第二天就跑牙行買下了鬼宅。
其實二叔的意思是再看看，但嬸嬸和玲月都挺滿意那座宅子，除了井中女鬼，但聽一家之主的許二叔說：既然司天監的人看過了，那就不會有問題。
嬸嬸和許玲月便徹底放心。
牙行很欽佩許七安的頭鐵，甚至有些不好意思，為此特意僱傭了人手打掃宅子。
吃晚飯時，許七安詢問許平志：“二叔，宅子閒置多年，需要好好修繕，我那天帶嬸嬸和妹子去看過了，屋子結構保持完好，只是一些門窗朽爛。”
許平志沉吟道：“半月便夠了。”
半個月？又不是搞精裝修，哪要這麼多時間.許七安說：“咱們僱一批匠人吧，從外城找，然後讓他們十二時辰連軸轉，這樣七天就差不多了。”
許平志一愣：“為什麼是外城，內城的匠人手藝更好。”
“因為外城木匠便宜，而且還不知道宅子鬧鬼。他們可以安心住在裡面。”
心真黑啊一家人心想。
僱傭木匠的活兒交給許平志辦，許七安在這些市井小事上，屬於嘴上沒毛辦事不牢，沒有經驗。
許二叔是老京城人了，他來負責這些事，嬸嬸和妹妹都放心。
這男人嘴上還是得有些毛的，男人喜歡，女人也喜歡。
這天休沐，快一個禮拜沒有去教坊司的許七安，駕著馬車出門，在集市裡與提前聯絡好的山貨鋪老闆接頭，從他那裡購買了兩籮筐的香菇。
接下來他兌現自己的兩個承諾：一，幫助褚采薇晉升術士六品；二，下面給褚采薇吃。
目標很明確，製作簡陋版雞精。
許七安以前看過一部影片，釋出影片的是位美食家，不是貝爺，是正經的美食家。
他收集很多古代菜譜，根據菜譜的步驟製作美食，結果發現古代美食並沒有想象中的那麼好吃。
總結之後發現，現代菜和古代菜最大的區別，不是樣式的改變和增加，而是調味料的改革換代。
來到這個世界後，許七安對這個說法深表贊同，桂月樓的大廚手藝很不錯，但普通人家的飯菜就顯得非常寡淡，即使許家有熬著高湯。
“味精的出現，是人類美食行業裡的重大突破”許七安把兩籮香菇倒進大缸裡浸泡。
然後翻牆去主宅，偷了一隻老母雞，殺掉，放在小土灶裡燉。
接著，把浸泡的香菇簡單清洗，撈起來瀝乾，投入到土灶的另一口鍋裡。
許七安不打算調製味精，因為缺乏相關的知識和製作經驗，他只知道味精的主要成分是穀氨酸鈉。可以透過穀物發酵和海帶中提取。
但是，穀物發酵出來的難道不是酒嗎？許七安一邊回憶，一邊心裡嘟囔。
海帶中提取味精這個選項直接被刪除，不予採用，理由很簡單，成本太高。
大奉京城地處中原，遠離沿海，雖說有漕運和海運，但海貨在京城仍舊是達官顯貴才能享用的奢侈品。
“想在海帶裡提取足量的味精，需要極其龐大的數量，買到傾家蕩產都提取不出多少味精。”
許七安的打算是用雞精來代替味精，得益於小時候的好奇心，某一天，家裡突然來了太太樂，媽媽再也不用味精了。
他就很好奇，這包黃色的東西怎麼就取代了味精呢。於是仔細看了配料。
雞精的主要成分有鳥苷酸，這是可以比肩味精的提鮮物質。而鳥苷酸大量存在於香菇中。
時間一點一滴過去，途中新增了幾次水，香菇和老母雞漸漸煮爛，一股奇特的鮮味在小廚房裡瀰漫。
許七安把香菇撈出來，鍋裡留下濃稠的汁液，煮爛的香菇擱在過濾紗布上，用力絞擰，擰出濃稠的汁液。幾次之後，紗布裡的香菇乾巴巴的，一副身體被掏空的模樣。
之後的流程是，將濃稠的老母雞湯汁和香菇汁混合在一起、用搗藥罐搗爛雞肉和雞骨，混入汁液內，均勻攪拌。
然而就是等待汁液自然乾涸成塊狀物，再把塊狀物磨成磨粉，簡陋版雞精就形成了。
做完這一切，許七安看了眼天色，黃昏了。
這個點兒，廚娘應該在忙碌著晚餐，正好可以嘗試一下來自二十一世紀的學渣的發明。
從二叔嬸嬸身上尋求產品反饋。
我有預感，許鈴音今天要吃十碗許七安嘴角微翹，頗為愉悅的盛了一晚濃稠汁液，翻牆去了主宅。
PS：今天特別酸爽，一整天跟上級鬥智鬥勇，尋找一切可以打瞌睡的機會。呼~總算在下班前碼出一章。
下一章等回家後再碼。另外，求個月票噻~
(本章完)