第九十二章 唐僧肉
張超原本非常反感包辦婚姻，自己的婚姻當然得由自己做主。
他讀大三時，還沒畢業，家裡就開始催他結婚的事情，甚至還好幾次幫他安排相親，這事弄得張超跟父母的關系一度很僵，後來還是父母發現他與王嫣在談戀愛，才總算打消了那股熱情。
在今天早上見到崔十三娘前，張超對於這樁老爹和秦瓊一手包辦安排的婚事，是內心抗拒的。他一直在找著機會，準備壞了這樁好事。但今天一見，張超卻完全變了態度。
不僅僅是因為崔十三娘長的跟女友很像。
一見鐘情，張超覺得自己對她一見鐘情。都說眼睛是心靈的窗戶，張超覺得那一剎那的對視，自己就沉迷其中了，不可自拔了。
張超來到大唐這段時間，見到的大唐女子，多是些鄉下村姑，如蓮娘蘭娘、大丫二丫、七女八女她們，多是長的營養不良，皮膚或黃或黑，普通都瘦，個子也不高。沒有化妝不懂妝扮的村姑，讓見慣了後世各種美女的張超，確實難有興趣。
至於大唐的大家閨秀，千金小姐們，張超印象裡應當是影視劇裡的那些唐女子形像，臉上塗著厚厚的白色粉底，眉毛還都剃了，然後畫著什麼遠山之類的短粗眉毛，嘴巴上的胭脂還只塗著中間一點。
總之，張超對於那些影視中的唐美人實在不敢恭維。
可今天見到了身為豪門千金的崔十三娘，卻改變了他這種印象。原來唐代的大家千金，也可以如此淡雅自然，如此樸素美麗，大方，漂亮，知性，有氣質。
張超一下子喜歡上了崔十三娘，原來他想著壞掉這樁事，現在他卻想著成就這樁婚事。他覺得，如果能娶這樣的姑娘，此生足矣。
想法改變了，張超對崔善福的態度也立即大轉彎。
“張三郎今天很客氣啊。”
鄭善果笑著對崔善福道。
崔善福對張超這個轉變心知肚明，“今早三郎到府上來找我，我恰好那時在你府上。”
“然後呢？”鄭家幾位大舅子笑著追問。
“崔琰帶著三郎偷偷跟十三娘見了一面。”崔善福一臉嚴肅的道，其實心裡卻高興的很。他一直都有些擔心十三娘不滿賣婚，可這次崔琰這小子卻算做了回好事。十三娘和三郎私下相會，結果出乎意料的好。
十三娘很滿意這個出身農家的小子居然很滿意，而原本看的出對這樁婚事也有點抵觸的張三郎現在態度大變，明顯也是看上了十三娘。
好事啊，這下他那一千兩黃金可以收的心安理得了。
鄭善果幾兄弟哦的一聲，一個個都心領神會。
“這樣就好，我還一直擔心十三娘會心裡委屈，不願意接受這樁婚事。現在好了，張三郎雖說只是平頭百姓，但我相信，這小子未來會有大前途的。”
吃慣了大魚大肉、山珍海味也會膩，這就跟後世人喜歡去農家樂玩是一樣的。吃多了西餐，有時也想吃點竹筒飯、柴灶飯，也想吃點烤鯽魚一樣。
張家的流水席雖說是鄉下飯，但又不是真正的鄉下飯菜那樣簡陋。一道道菜，雖是賤肉為主，可卻由全新的烹飪方式，有著全新的菜式。
“這個肉真的是豬肉所做？嗯，味道非常不錯。”
“肥瘦相間，香甜松軟，入口即化，妙不可言。”李世民連吃了好幾塊紅燒肉，贊不絕口。李世民並沒有嫌棄豬肉，他十六歲起兵，在外打仗時可沒有條件那麼挑剔。幹糧餅子啃過，豬肉也是吃過的。
長孫無忌也是連吃了好幾塊，“肥而不膩、軟糯香甜，確實好吃，真難以想象，如此美味，居然是用賤肉做成。”
“香味撲鼻、色譯誘人。”房玄齡夾著一塊紅燒肉贊嘆不已。
聽到這些大佬如此誇贊，張超也不覺得有些得意，看來自己的這次正式版紅燒肉終於成功了。他原本還擔心這些人都不吃豬肉呢，看來就跟狗肉一樣，做的好一樣吃的高興。
“三郎，你是如何把一塊賤肉做的好此好吃的？說來聽聽？”李世民笑著問旁邊站著的張超。
“灞上好豬肉，價錢如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火侯足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”張超很酷的拽了一首詩，其實就是把紅燒肉的發明者蘇東坡的一首寫紅燒肉的詩借用了一下。
一首詩僅開頭的黃州改成了灞上而已。
張超也是一時有些得意忘形，忘記了面前這桌人可都是天策府的，特別是房玄齡、杜如晦還有虞世南等人，這些人裡可是有秦王府十八學士的。
蘇東坡的詩，當然是好詩，雖然這首不是什麼絕世好詩，但也不錯了。
“好詩！”
虞士南忍不住拍掌贊嘆。
這位秦王府十八學士之一的名士贊嘆，其它人也不由的紛紛附和。
李世民雖是個統兵數十萬，武功赫赫的大將軍王。但骨子裡也是個文藝青年，李世民以前就非常仰慕他表叔楊廣，楊廣的文采可稱的上是當世大家。他曾經做過幾首非常有名的詩，比如飲馬長城窟行，以及春江花月夜等名詩，後來李世民當了皇帝之後，就也做了兩首同樣名字的詩。
雖然後世都稱贊李世民的這兩首詩，但只論詩而言，其實不論是格調還是意境都距離楊廣的那兩首詩有不少差距。但雖不如楊廣，可李世民的文采也確實非常不錯了。
張超抄了蘇東坡一首詩，李世民還是能感受到這詩的水平的。
不是傳世名作，可也已經顯露出不錯的水平了。他沒料到，這個張三郎居然還有這才情。
得瑟了一下後，張超也發覺自己失言了。
人怕出名豬怕壯，自己一直想著低調，怎麼今天就管不住這張破嘴呢。還好這首詩只算一般，要不然若是抄上一首蘇東坡的傳世名作，豈不是要糟。
張超有點尷尬，只得連忙挽救。
“這首是我師父寫的，我也覺得好。”
“你師父寫的？我聽說你師父不是一位隱世高僧嗎？”
張超臉不紅心不跳，“沒錯，我師父確實是一位隱世高僧，法號三藏。不過我師父那是一位高僧，他常說酒肉穿腸過，佛祖心中留。修佛修的是心，而不拘泥於形式。正所謂我不入地獄，誰入地獄？”
“酒肉穿腸過，佛祖心中留。我不入地獄，誰入地獄？”李世民默唸了一句，覺得很有意思。雖然他並不贊成這兩句話，但也不否認能說出這兩句話的僧人，定是非常了得的。
“三藏法師果然是個高僧，非比尋常，可惜未能相會。”
“這個肉也是你師父發明的嗎？”房玄齡問。
張超點頭，反正鍋已經推給好個三藏師父了，乾脆就都讓他背鍋了。
“嗯，這道菜以豬肉烹製，名叫唐僧肉。”
“唐僧肉？”一桌人驚訝出聲。
“佛經中曾有菩薩捨身伺虎之事，因此師傅便給這道菜取名為唐僧肉。”
“有意思。”
“三藏法師真是高人。”
“唐僧肉，哈哈哈。”
東坡先生對不起你了，以後世上就沒有東坡肉了，改叫唐僧肉了。唐僧小朋友，也對不起你了，雖然你還沒出生，但唐僧這名已經被我搶注了。
方塊的帶皮五花肉，張超用自己先前試製出的冰糖和醬油炒出了色，小火慢燉，色香味俱全。加入了蔥姜香葉八角等香料，小心燜制，絕對是油而不膩。
“其實豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，能治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。”
張超也不怕把牛皮吹破，這些都是他之前從電腦上記下來的。
反正這東西也算是食補，也吃不壞人。
“豬肉關鍵還在於烹飪方法，需要加些香料。烹飪的好了，豬肉並不比羊肉差，甚至更美味。”
桌上的一大缽紅燒肉已經見底了，李世民筷子夾了個空。
他不由的呵呵笑了笑，“確實化腐朽為神奇啊。”
“小八，再去廚房端一份唐僧肉過來，再來一份東坡肘子。”
搶了東坡肉的名頭，張超還算耿直，另一份以東坡命名的菜東坡肘子還是保留了這個名字。
張超給大家的解釋是，這道菜是自己師傅一次在山裡東坡上做出了來，因此取名東坡肘子。
東坡肘子是整隻蹄髈燉爛，成形不爛、油而不膩，絕對是吃貨的最愛。
果然，李世民等吃的直呼美味，一隻大肘子一會就給吃光了。
崔善福今天也吃的很滿意，他沒跟李世民他們一桌，而是跟著秦瓊、老爹還有鄭家人一桌。
席上，崔善福把今天張超和十三娘私下見過面的事說了，當然說的是偶爾情況下的意外相遇，然後重點說到兩人都很滿意對方。
“既然兩人都滿意，這自然是最好的，我覺得咱們可以早點把婚期訂下，也好讓兩人早日完婚。”
“早定婚期好，是要早點完婚。”老爹對於這樁婚事是強有力的支持者，自然希望張超能夠早點把崔氏女娶回家，這樣也省的夜長夢多，畢竟對方是五姓女，秦瓊又為張超出了一千兩黃金了，老爹可不想出什麼意外。
“我看改日不如撞日，大家也都在，就今天把婚期訂下來吧。”秦瓊做為大媒，也表態了。
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