第四百一十五章:咽口水
“那你們也可以試試那些水靈靈的白菜還有這些黃瓜呀，都是新鮮的，完全可以生吃……”甘藍拿著扇子坐在樹蔭低下乘涼，太陽漸漸發熱了，還是得買個遮陽的工具的。
嘆了一口氣，又點開了光腦，下單付款一氣呵成，忍住心痛招呼學生們開始繼續干活了，將剛才腌制的包菜萵筍這些用清水洗干凈，然后讓一部分人拿去隔壁稻谷廠曬日光，之后就可以開始制作辣白菜了。
將已經晾涼了的糯米糊一勺一勺地加入剛才制作好的泡菜辣醬中，這也是為了方便看泡菜醬的濃稠程度，不能太稀了。
甘藍一邊說話一邊實踐給學生們看，等他們看明白后再制作。
將已經腌制了差不多三個小時的白菜清洗干凈，由于白菜太多，一堆人都擠在河邊熱鬧地清洗白菜。
廣大嬸就蹲在甘藍身邊，“甘藍星球長，你說簡單確實還算簡單，就是步驟太多了，有些繁瑣，不過我想做出來后一定很好吃！”
“對對，肯定好吃，甘藍星球長做出來的東西能不好吃嗎？她視頻里的每一樣食物我都去吃了好多次，簡直難以忘懷，還真的就沒發現有哪一樣是不好吃的。”
“就連那個螺螄粉，聞著確實味道好像不大好，但是吃起來真是絕了，甘藍星球長，那里面的酸筍酸菜也是你教2122星的人腌制的嗎？”
“不是。”甘藍搖了搖頭，“這是他們自己腌制的，我只是提供了螺螄粉的配方。”
“哇，那他們真的很厲害啊，比我們星球強多了，這里真的沒有一樣拿得出手的。”
“有的，我們現在不是正在做嗎？未來還會有許多的，會越來越好！”甘藍一臉的自信，笑著對這些新收的學生們說，洗菜的手也沒停下。
“是啊，我們現在有甘藍星球長了，何愁日子會過得差！？”
“你們洗菜的時候記得將水分捏干，不要留下太多水了。”甘藍用力地將手中清洗好的白菜擠出水份，放在籃子里。
眾人應了一聲照著做，人多力量大，很快就洗好了。
甘藍給每個人都準備好了密封透明的大盒子，是用來裝辣白菜的，而那些大缸是用來裝泡菜的，這樣也能分得清。
戴上口罩手套，“這一步很簡單，你們洗菜的都過來幫忙，咱們盡量快一點做完，做完這些差不多可以回去吃午餐了，之后的泡菜咱們明天再做。”
“用剛才我們做好的泡菜醬均勻的涂抹在每一片白菜上，根莖處也要抹上，均勻一些，就跟剛才咱們第一步給白菜抹鹽一樣。”甘藍快速地給每一片白菜都摸上泡菜醬，隨后整整齊齊的碼在透明大盒子里。
做完一盒子后就蓋上蓋子密封起來，需要先常溫發酵兩個小時后，才能放入冰箱，發酵時間越長口感會越酸，不喜歡吃太酸的隔天就可以開吃了。
甘藍抹著抹著突然開始咽口水了，實在是這個泡菜醬真的很香啊，而且顏值又高，紅艷艷的樣子特別討喜，要不是人太多，她真想偷偷摘下一片白菜葉子吃一口過癮一下，雖然味道肯定沒有發酵好了的好吃，但是解饞啊。
“我能不能先嘗嘗？”郭代呈就站在甘藍身邊，手里也忙著抹泡菜醬，突然的發問，讓幾個小伙伴齊齊地看向她。
“可以啊，只是還沒發酵吃起來口感不好，你們可不要浪費，一定要吃完啊！”甘藍想也不想就答應了，又朝那些正忙活著的學生們重復了剛才和小伙伴們說的話。
人群中一陣熱鬧，甘藍看著他們每人都拿起手上正抹著的辣白菜，撤下一片小心翼翼地放進嘴里。
“好吃！脆脆的，只是白菜真的有點咸。”
“嗯嗯，這個菜拿來配粥吃一定很下飯，哎呀真是期待腌制好以后的口感呢。”
江子真扯下一邊抹滿了泡菜醬而紅艷艷的白菜，卷了一下就直接放進嘴里，“好吃！有點辣帶點脆，就是白菜好像有點咸，但是不影響口感，沒想到味道確實真的不錯呢，也不知道等發酵好腌制好以后味道會怎么樣！？”
“嗯嗯，這個是真的好吃。”郭代萱嘴角兩旁都沾了泡菜醬，一片一片開吃，不亦樂乎。
甘藍內心蠢蠢欲動，還是被勾引到了，也扯下了一片辣白菜，卷吧卷吧就放進了嘴里，嗯，口感也沒有像他們說的那么好吃，不過也還能接受，她還是更喜歡發酵好后，放進冰箱拿出來吃第一口的感覺。
現在這個完全沒有腌制入味，口感沒有一絲絲的酸，她吃了一片解饞后就沒再吃了，還是耐心的等待明天，早上起來就熬上一大鍋粥，就能就著辣白菜吃了，真好啊……
如果再多放幾天會更酸，她喜歡吃酸酸的辣白菜，但是她的小伙伴們一定更喜歡不大酸但是卻帶有一絲酸味的，畢竟在一起那么久了，甘藍也了解了他們的口味了。
涂抹到一半，野山椒就送來了，分出一部分人去將野山椒清洗干凈，然后拿去曬，剩下的繼續制作辣白菜。
甘藍想到正常情況下，泡椒水要腌制一周才能用，難不成制作泡菜要延后一個星期嗎？
下午去星網上了解一下，能不能借助高科技迅速的腌制好泡椒水，這樣就不用等一個星期后了，現在還挺閑的，過兩天就不行了，一定會非常忙碌的。
趁著這兩天就將這些做好，她還要去研究一下新的方便面口味，還要做辣椒醬各種醬料這些，做出后才能輸入程序，讓工廠加工，不然一天拖一天的，什么時候她的星球才能進入正軌。
那就下午的時候研究一下這些，希望一切順利！
安排好之后要做的事情后，甘藍心情大好，甚至哼起了小曲。
“喲，這是想到了什么還哼起歌來了。”郭代萱當著甘藍的面，將一大片辣白菜曬入嘴里，咔嚓咔嚓的咬著，表情一臉的舒爽。
“高興唄，下午我們還有很多事情做，你們手上動作麻利點，別吃了！現在也不好吃！”甘藍嫌棄的看了一眼便吃邊干活的幾個人，真的非常心累。