第一百四十七章:鹵水金錢肚
我太難了:主播既然都這么說了，說得我又有些動搖了，那要不然我把前面說的給撤回？我們要相信女神！
神仙烤肉:樓上的，說出的話還收得回嗎？哼！不過既然學妹都這么說了，那我一會就勉強吃個雞爪吧，就是牛的胃就算了吧都不吃的話感覺太對不起學妹辛辛苦苦做出的美食了。
斐然:我不挑食
顏小公主最可愛了:你什么時候不挑食了？我怎么不知道？
天藍藍:哈哈哈哈哈哈，隊長你也有今天！？說不出話了吧？不敢說話了吧？還不挑食？你有臉說
“我們的牛胃蒸好了，好像牛胃不太好聽，它名字叫金錢肚。這么一聽是不是挺好聽的？”甘藍打開蒸金錢肚的蓋子，撲面而來的味道不太香有些尷尬，連忙轉移話題“你們看，金色的！”
甘藍看到這個色澤的金錢肚，很是滿意，關火取出晾涼。
接著抱出一個小罐子鹵水，這是她讓那小徒弟去她宿舍取了一點鹵水寄過來的。
另起新鍋，倒入適量鹵水、鹵料包、高湯、米酒、魚露、生抽、老抽、鹽、冰糖紅糖紅棗桂圓蔥姜蒜煮開，接著把剛才蒸好的金錢肚放進去鹵入味。
白蘿卜切成條，鋪到盤子上備用。
鍋里的鹵水香味開始彌漫了，等鹵水味都煮開后，關火，把金錢肚撈出快速晾涼，切成小條，鋪在白蘿卜條上，放鍋中蒸二十分鐘左右。
把已經腌制入味的排骨倒入盤子里碼好，剩下的汁水配料也淋在排骨上，冷水上鍋，開始蒸。
接著去看雞爪泡得膨脹發軟了沒，甘藍看著好像還不大行的雞爪，只能換上黑科技了，本來還想著都快一個小時了，怎么也該好了，是她估算錯誤了。
今天吃了嗎:臥槽！有點香了怎么辦？其實那個牛胃也挺好看的，主播洗了那么多次，還加了這么多料，估計挺好吃的吧？突然想試
斌斌同學:哦？剛才你可不是這么說的，你說這次你說什么堅決不吃！居然是牛的胃太惡心了，吃不下去！現在又變臉了？做人能不能稍微有點原則！？
火焰鳳凰:原則是什么東西？能吃嗎？就要吃就要吃就要吃！你還能堵住我的嘴我的味覺不成！？好吧，雖然我現在聞著味道是有那么一點點想吃，但一想到是牛的胃雞的爪我就
香味才開始散發出來，剛才還強烈拒絕的直播間觀眾突然紛紛改口，當然還有一部分還在抵抗。
“我才不吃呢，甘藍你現在到底落魄成什么樣了？居然連這些臟東西都吃！我記得你還有點信用點的，這不至于吧？要不然我借你點？”咕嚕帶著雙重口罩，來到甘藍身旁，出聲嘲笑，但是語氣還帶著那么一絲絲的關心。
甘藍有些驚訝的抬頭看了一眼咕嚕，雖然話不好聽，但是其中對她的關心她還是聽出來了，咕嚕這個傲嬌鬼。
“看不出來啊咕嚕，沒想到你居然有信用點，真是讓人刮目相看！”甘藍手中切著一會要用的配料，順著咕嚕的話題聊了起來。
咕嚕雙手抱臂，下巴一抬，語氣得意炫耀“那是，那是許女士給我買衣服買高級能量盒用的，你這個窮鬼！我還能指望你給我買高級能量盒不成！”
“高級能量盒？多少信用點？”甘藍轉過頭看向咕嚕，眼中疑惑，普通的能量盒也要一萬信用點了，加上高級這兩個字大概也許十萬吧，十萬她還是買得起的。
“你個窮鬼，是不是在心里想著最多也就十來萬吧，你買得起是不是？”咕嚕眼睛微彎，抖著腿，“不多，也就五百萬而已啦。”
甘藍聽到這，眼珠子都瞪得凸出來了，不可置信道“五百萬！？一個高級能量盒居然要五百萬？搶錢啊！？”
“少見多怪！”咕嚕給了甘藍這個土鱉一個大大的白眼，轉身走了。
斐然:對不起，我有點忍不住
天藍藍:哈哈哈哈哈哈哈，學妹這個表情也太可樂了吧？回魂了！你的鍋要燒干了！
烤螃蟹才是真愛:原諒我聽到高級能量盒的價格時，也露出了和主播同款表情，五百萬！？貧窮限制了我的想象，嚶嚶嚶～
神仙烤肉:五百萬還算是正常價格哦，市場上的高級能量盒五百到一千萬不等，咕嚕看起來等級很高，用的高級能量盒也許拿的內部價！？
話題又開始轉移到高級能量盒上了。
甘藍切好需要用的配料后，雞爪也已經泡好了。
雞爪撈出瀝干水分，鍋中倒入適量的油，油八成熱后加入適量的干辣椒、姜片和豆豉爆香后淋入雞爪上，接著加入適量的白胡椒粉、生抽、老抽、蠔油和白糖攪拌均勻。
將拌好的虎皮雞爪倒入盤子里爭氣碼好，淋入剩下的醬汁，放入已經燒開的蒸鍋中，中小火蒸二十分鐘，雞爪用的是未來出品的蒸鍋，所以時間縮短了一倍。
甘藍撈起已經煮好的粉條，倒入調好的醬汁配料，攪拌了一下，放一旁，馬上就能吃了，因為金錢肚和豉汁排骨就要好了。
先把最先蒸熟的金錢肚取出，放上沒熟的繼續蒸。
這還不算完成，鍋中再倒入適量的鹵汁、料酒、糖、水淀粉、醋和味精煮至濃稠，淋入蒸好的金錢肚上，再把切絲的青椒紅椒絲放在上面點綴。
散發著迷人香味，金黃油亮的金錢肚就做好了。
甘藍迫不及待的夾了一條沾滿鹵汁的金錢肚放入嘴里，慢慢嚼起來，一入口就被滿嘴的濃郁香味占領了，而金錢肚上面的網狀好像吸飽了鹵汁，一嚼汁水爆了出來，再嚼柔軟又勁道，卻非常容易嚼爛，真是滿嘴留香，甘藍的表情幸福又滿足。
吞下后又夾起三四條，數量多了后嘴里的香味更濃郁了，這金錢肚口感實在是太好了。
端著盤子走出廚房，將兩大盤金錢肚放在眼前，嗦了一口酸辣粉，再吃兩口金錢肚，這日子好不美妙啊！
看著吃得津津有味且時不時發出贊嘆的甘藍，一直在觀望的直播間觀眾蠢蠢欲動起來