第八章 這是狗嘴吧
高鋒這回真來氣了，語氣不善的搶先說話。
“咱喝點兒煤油吧！”
“煤油太貴啦！”胡炎搖頭接茬兒。
“咱喝點兒涼水吧！”
“涼水我挑不動呀。”胡炎又有理由。
高鋒氣得咬牙切齒：“咱倆上河邊飲飲吧！”
胡炎一拍巴掌，笑道：“就這麼辦！”
“哈哈哈~~噫噫噫~~”全場都被胡炎的無恥給打敗了。
高鋒半個字都不想再說，直接把胡炎往臺下推，臉上要多嫌棄有多嫌棄。
“走走走~~”
胡炎賴著不走：“您怎麼往外轟我呀？”
高鋒終於暴發了，怒吼道：“你到底請我不請我？”
胡炎趕緊賠著笑臉：“請你請你請你。”
“真請？”高鋒半點不相信。
胡炎立馬解釋：“剛才不是開玩笑麼。我是真要請您！”
“真的？”
“真的。”
“有準兒？”
“有準兒。”
高鋒這回信了，松開推搡的手，饒過胡炎。
胡炎認真道：“我請您吃飯哪能在家裡吃呀，這太小氣，也沒什麼好菜。”
“那咱上哪兒吃去？”
“上外邊兒呀，燕京大飯店，高階餐廳，有面兒。”
“燕京大飯店？請我吃什麼呢？”高鋒心動了，趕緊問道。
胡炎老神在在道：“請幾位老師傅給咱們做一做全國大菜，南北全席。
“全國大菜，南北全席”幾個字一出口，這就是暗示了。
新觀眾不懂門道，聽著沒什麼感覺，只等著繼續聽包袱。
可在場的老觀眾、演員，那可懂行，立馬知道這是要“入活兒”了。
入活兒之前的表演，在行話叫“墊話”。
“把點”試探觀眾的口味，塑造人物性格，或是不斷抖包袱帶熱氣氛等等。
總之，墊話就是要讓後面的表演，變得既合理，又熱鬧好玩兒。
當然，貫口段子的正活，那自然是表演貫口了。
這最後一下要是哆嗦好了，那直接就是高潮。
不然，前面的墊話也全白搭，都得折在這裡。
觀眾們在等，高鋒則心裡暗暗鬆了一口氣。
親娘啊，前面總算折騰完了，接下來便看小師叔的功力。
他沒有耽擱，一臉驚喜道：“請我吃全國大菜，南北全席？”
“對呀，怎麼樣？”
高鋒剛想點頭，旋即搖頭：“我不是瞧不起你。算了，咱今天這麼辦。”
“怎麼辦？”
高鋒指向臺下：“同著各位觀眾，您把這全國大菜，南北全席的菜名說上三樣兒五樣兒來，我就承您請客的情了。”
“嘿，你說這個話小瞧人了不是！”胡炎死鴨子嘴硬，想要再說幾句豪言壯語，誰料下一秒立馬認慫，訕笑道，“我只要把菜名說上幾樣來就代表請你了？”
發託賣相，胡炎真把市井小人物給演活了。
觀眾們不自覺的發笑，臉上都是瞭然的表情。
“當然，我說話有溜。”高鋒不無揶揄道。
胡炎一聽，這可來勁了，豪氣幹雲的一揮手。
“好，全國大菜南北全席，我準備請你吃，四幹四鮮四蜜餞，四冷葷三個甜碗四點心。”
入活之後，活兒好壞全系在逗哏身上，而捧哏的任務很簡單，只要負責把腿遞好就成。
高鋒開始遞腿兒：“哦？那什麼叫四幹呢？”
“四幹就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁兒。”
這裡沒有包袱，只展示口條。
逗的乾脆、捧的利索，這才容易出彩兒。
“四鮮？”
“北山蘋果、申州蜜桃、廣東荔枝、桂林馬蹄。”
“四蜜餞？”
“青梅、橘餅、圓肉、瓜條。”
“四冷葷？”
“全羊肝兒、溜蟹腿、白斬雞、炸排骨。”
“三甜碗？”
“蓮子粥、杏仁兒茶、糖蒸八寶飯。”
“四點心？”
“芙蓉糕、喇嘛糕、油炸薈子、炸元宵。”
嚯，這段小貫口可真脆生。
“好~~~”觀眾開始叫好。
“嚯，還真不少！”高鋒滿意的點頭。
胡炎搖頭道：“真不少？這只是壓桌碟兒、擺樣子的，願意吃吃兩口，不願意吃把它撤到旁邊兒，真正的南北大菜這才上來。”
“哦~您慢慢說後頭還有什麼菜？”高鋒很感興趣。
胡炎開始掰手指頭：“後邊兒頭一個大菜就是蒸羊羔。”
“這可是大菜！”高鋒點頭。
“後邊兒還有蒸熊掌。”
“哦。”
兩樣菜名一墊巴，胡炎見觀眾的注意力，已經攏到了自己身上，這便不再客氣。
心中暗自提氣，直接開始自己的獨秀。
“蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、燻雞白肚兒……”
貫口，名字裡之所以帶一個“貫”字，要的就是連貫，就是一氣呵成的那股勁兒。
但吐字清晰，語言流暢，只是最墊底的要求。
你念的同時，還得講究情緒飽滿，運用好氣口，讓語氣輕重、快慢的節奏適當。
最終做到快而不亂，慢而不斷，猶如斷線珍珠落玉盤似的好聽。
隨著胡炎嘴裡一個字一個詞的往外吐，此刻觀眾們的耳朵裡，就有這種清脆美妙的感覺。
雨打沙灘萬點坑，蜻蜓點水聲入耳。
“好能耐！”高鋒心中直接贊道。
正當他準備捧上一句，誰知臺下的叫好聲直接響起。
“好~~”
高鋒臉上樂了，得，觀眾幫我捧了。
胡炎瞧著臺下的動靜，眼睛更亮，無形中語速再次提升。
不就是想瞧能耐嗎，讓你們好好瞧瞧。
“……清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰。”
“好好~~”臺下的觀眾反應更熱烈。
胡炎再次加速：“……糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟蟹、糟魚、糟熘魚片、……紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、四喜丸子。”
“好好好~~~”臺下叫好聲已然響起了一片。
站在旁邊的高鋒，嘴巴微張，臉上滿是吃驚的表情。
我的乖乖，這還是人嘴，這是狗嘴吧？
怎麼能快到這程度？
胡炎根本不管他們，按著自己的氣口、節奏使活。
終於，兩百零四道菜名得啵到了尾聲。
“……燴銀絲兒、燴散丹、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞！尖氽活鯉魚！板鴨！筒子雞！”
菜名報完，胡炎沒有換氣，反而加重語氣，大聲問道，“這些菜你愛吃不愛吃？”
“……”高鋒早已經聽迷了，表情愣愣地沒有反應。
好手藝對於行家的吸引力，不亞於美女對色狼，尤其是那種沒穿衣裳的。
胡炎等著捧哏接詞兒，誰料竟然沒等到。
扭頭一瞧，直接被高鋒瞧自己的眼神嚇得一激靈。
好饑渴！