第十七章 費迪南雞
“這是我父親留給我的，我拿過一塊找人驗過，說是成色不是很好，純度只有80%左右。”喬西指著箱子裡的黃金說道“只要到銀行把這些黃金兌換成美元，我就能付這棟房子的錢了。”
“什麼？銀行？不不不，不能去銀行兌換。”聽到喬西的話，瑪格特立刻說道。
“為什麼？”喬西故作不知的問道。
“不劃算，銀行的兌換價格，不過是政府的斂財手段而已，糊弄糊弄普通民眾的，如果是常規交易，按照現在的行情，至少也得五十美元每盎司。”瑪格特解釋道。
雖然是個富家千金，也並不擅長經營，但是瑪格特也不是那種什麼都不知道的傻白甜，一些基本的經濟常識還是知道的。
“那我應該去哪換？”喬西道。
“這事兒簡單，交給我把，約翰叔叔那正好需要不少黃金，你這點，他很容就能吃下。”瑪格特非常自信的將這事兒攬到了自己的身上。
“約翰叔叔？”喬西不解。
“就是接手了我父親珠寶公司的人，也是我父親的合夥人，和我父親的關系很好，我父親去世之後，因為我不善於經營，就將大部分的股份出售給了他，只保留了很少一部分。”瑪格特解釋道。
“那真是太好了，只是這樣會不會太麻煩你了。”喬西感謝道。
“不麻煩，這本就是互惠互利的事情，你別看銀行收繳黃金的價格是35盎司，但是賣給供應給需要的企業的時候，雖然價格不變，但是實際算上各種手續費以及審批的程式，成本並不比高價從黑市收購低多少，而且還限量，約翰叔叔這幾件的生意，也不好做。”瑪格特搖了搖頭說道。
聽到瑪格特的話，喬西點了點頭。
對於這點，他也是清楚的。
美國政府對於民眾以及世界財富的收割，那可是行家裡手。
別看十年前羅斯福新政似乎拯救了美國的經濟，但是當時政府其實負債累累，根本就沒有多少錢來實行新政。
但結果卻是新政順利實行了……問題來了，錢哪來的？
答案是割民眾的韭菜。
羅斯福新政的第一條法案，就是緊急銀行法，令美元對黃金貶值，禁止出口黃金。
然後強行命令民眾以20.67/盎司美元的價格，上繳黃金，並命令美國的黃金礦主，以同樣的價格將黃金出手給財政部。
然後僅僅一年，便將黃金兌換價格提高到了35美元/盎司，變相將美元貶值了40%。
這麼一來，也就代表著民眾手中的財富，直接縮水40%。
國家有錢了，老百姓窮了。
這割韭菜的能力，簡直了。
再想想未來美國動不動就美元貶值、碰到點事兒就給民眾發錢。
所以割韭菜這事兒，已經是美國政府的傳統藝能了。
“我又幫了你一個忙，你是不是該謝謝我？”這事兒定下之後，瑪格特戲謔道。
“那是自然，所以我準備親自做飯來邀請你共進晚餐。”喬西微微一笑道。
“哦？你居然會做飯？”聽到喬西的話，瑪格特非常的意外。
“當然，你就瞧好吧，不過我們得先去買些食材才行。”喬西說道。
“喔哦，我已經開始期待了。”瑪格特滿臉笑意的說道。
於是兩人再次出門，然後驅車前往了最近的農夫市場。
其實40年代的美國已經有超市了，但是這個時代的超市，基本只售賣一些全國性的品牌商品，生鮮之類的是沒有的。
因為超市大多建在比較遠的郊區，40年代初，冰箱還沒有太過普及，常規食物缺乏儲存手段，所以距離比較遠的超市，並不符合這個時代居民的購物需求。
所以這個時期購買新鮮食物，依然是以小型的零售商鋪、路邊攤或者類似菜市場一樣的農夫市場為主。
基本上就是附近農民會拿自家農場產的水果、蔬菜、蜂蜜等農副產品來賣。
兩人在農夫市場裡轉了一圈，喬西很快買好了一些牛肉、一隻雞、一條鮭魚以及萵苣、洋蔥、土豆、蘑菇、胡蘿卜等食材。
他沒有打算做正宗的中餐，不是不會，而是沒有條件。
因為在這裡，你根本買不到蔥姜蒜等中餐必須要用到的調味料，也沒有醬油醋料酒，有的只是迷迭香、肉桂、番茄醬、胡椒粉等西式調料。
辣椒倒是有，畢竟美洲才是辣椒的老家。
除了食材之外，廚具也是個問題。
家裡是沒有炒鍋的，有的只是烤箱和平底鍋以及燒烤架。
所以他只能因地制宜的準備一些半中半西的菜。
比如牛肉可以燉個番茄土豆。
雞可以用番茄醬和澱粉，做個未來美國聞名，但是夏國人感到莫名其妙的左宗棠雞——這玩意兒其實就是用做糖醋里脊的方式，做個番茄酸甜口的雞肉而已，簡單的很，是50年代彎彎名廚隨手弄出來應付當時的美軍第七艦隊司令的。
鮭魚則是標準的西式烤法，考完滴點檸檬汁、撒點鹽和胡椒，配上迷迭香。
最後蔬菜則是萵苣胡蘿卜蘑菇切絲，用平底鍋隨意的炒了炒。
至於主食……當然是麵包了，兩根剛出爐的法棍，解決所有問題。
只能說，這種做法的菜，夏國人看到肯定會嫌棄。
但是糊弄一下外國人，足夠了。
真要做正宗的中餐，只能等以後有時間去唐人街置辦好調料和廚具，才有可能了。
“哇哦，真是太豐盛了，這個雞真好吃，是奧地利的特色菜嗎？它叫什麼？”雖然在喬西眼裡，這是一頓非常應付的晚餐，但是基本都帶著一點酸甜口的菜，顯然很合瑪格特的胃口，吃得不亦說乎，尤其是不倫不類的左宗棠雞。
“嗯，沒錯，這就是奧地利菜，叫費迪南雞！”深深的看了一眼左宗棠雞，喬西表示絕對不承認這玩意兒是中餐的。
而且自己一個奧地利裔做中餐，也完全不合常理。
所以，它就是奧地利菜，費迪南雞，沒毛病。
至於為什麼叫費迪南，主要一時間，除了那位落榜美術生之外，喬西也就想得起這根一戰導火索了。
於是乎，在整個奧地利都莫名奇妙的情況下，一道未來風靡美國的奧地利名菜，費迪南雞就這麼誕生了。