第221章 老子也是出门遇到鬼了！（6k二合一
第221章 老子也是出門遇到鬼了！（6k二合一）
一萬塊錢買的新房，他們今天樂呵呵地沿著房子外圍轉了一圈，越看越滿意，越看越喜歡。
人流量太大了，東大街上開滿了各種商鋪，擺攤的個體戶也很多。
嘉州碼頭是嘉州如今最重要的水道港口，客船可以直接前往山城、宜賓等地，來往客商不少，船上下來就想找點吃的，或是臨上船了想帶點嘉州特產走，出手都頗為闊綽大方。
看嘉州大佛的遊船也是從這起航的，能去對岸烏尤寺，登山看大佛，也能直接坐船遊岷江，船上看大佛。
嘉州大佛聞名中外，聞名而來的遊客可不少，出來玩，吃飯、買東西也比平日要大方。
周硯眼光真不錯，這地方可不光是嘉州本地人喜歡來逛，每天來往的外地人都能帶來不少生意。
以後真把店搬上來，生意肯定也不會差。
趙鐵英都想好了，正對著碼頭大門口的方向修一個大灶臺，天天把蹺腳牛肉燉在那裡，牛骨湯的香氣飄散開來，從船上下來的飢腸轆轆的客人聞著味就來了。
“媽媽，院子裡還有一個大大的鞦韆呢！魚缸裡養著金魚，還有好多房間可以躲貓貓，可好玩了。”周沫沫同樣滿眼期待的問道：“我們什麼時候搬家呢？”
“這就想搬家了？”眾人聞言都笑了。
“還早著呢，咱們還要在這裡開店掙錢。”趙嬢嬢笑著捏了捏她的臉，想了想又道：“要不咱們過年上去住幾天？到時候把大家一起喊來熱鬧熱鬧？也好讓大家知道咱們以後在嘉州的家在哪裡。”
“我看要得。”老周同志點頭。
“我覺得也可以，東西都是現成的，到時候買兩床被子就能住。”周硯笑著點頭。
“要得！到時候我去買棉花，打兩床新棉被。”趙嬢嬢點頭，已經開始認真盤算起來：“還要買個新暖壺，買兩個搪瓷盆……”
“媽媽，我想要一個新的小枕頭~”
“要得，回頭我給你做一個。”
“木啊~愛你媽媽！”
看著每個人臉上的笑容，買房對於家庭的意義，周硯在這一刻深刻感受到了。
那種喜悅和對生活充滿了盼頭的感覺，是他獨自獲得任何東西都無法比擬的。
家，讓這種獲得感放大了。
“你說打算把這個房子推翻重建，啥時候開始整呢？”老周同志問道。
趙嬢嬢聞言也是看向了周硯。
周硯略一思索道：“年後再慢慢規劃，我要考慮下是一次性把它整巴適，還是先簡單整一下，過幾年等修建樓房的各方面技術有了進步再好好整。”
“你要準備修成兩三層的樓房，估計要花不少錢哦，他們說紅磚和水泥多貴的嘛。”趙嬢嬢說道。
“章老三為了給兒子娶老婆，今年年初在鎮上修了幢一層半的樓房，面積不到一百個平方，花了四千多塊錢，欠了一屁股債。”老周同志說道，“外面紅磚牆，裡面也是紅磚牆，傢俱也沒幾樣，還沒我們現在樓上安逸。材料太貴了，人工反倒算便宜的。”
周硯笑了笑道：“我要修的話，標準肯定比章老三還要更高一些。一樓門市挑高，至少三米五以上，這樣才顯得寬敞明亮，以後要是裝修吊頂，也有更多的發揮空間。
二樓要是考慮做成包廂，那我們三樓可能還要再修一層拿來住。
水泥預製板我覺得不太靠譜，想看看能不能做成鋼筋混凝土整體澆築框架，以後要是遇上小地震也不容易開裂倒塌，住著安心些。”
這個問題，這段時間他其實一直在思考。
四川跟其他地方不太一樣，每年都得晃幾下，這事是沒法避免的。
現在鄉下還有人在建土夯房，能建上磚瓦房的都是村裡有本事。
周硯不太瞭解當下的建築行情，但心裡更偏向於用鋼筋混凝土框架，保證整體框架強度。
安全，始終是第一位的。
這事，他準備哪天找孟安荷瞭解一下行情，她是建築院的領導，肯定更清楚。
老周同志沉吟道：“鋼筋混凝土現澆，怕是要用好多水泥和鋼筋哦，你房子那麼寬，算下來要花的錢怕是不得了哦，章老三家用的是水泥預製板，他說還是安逸。”
周硯笑著說道：“修房子是一筆錢，我們要去城裡開飯店，肯定不能像現在這樣隨便，需要進行整體裝修，這裡還要再準備一筆錢，我估計最後弄下來，要花到四五萬塊錢。”
“四五萬！”趙嬢嬢和老周同志聽完都驚呆了。
這要放以前，可真是一個天文數字。
畢竟老周同志殺一年牛還掙不到一千塊，要四十年不吃不喝才能掙到四萬塊。
趙嬢嬢笑著道：“我看行！我們努力幹半年，平時少花點，多存點，不就掙到了！既然要整，那就一次性整巴適！”
“聽你媽的。”老周同志點頭。
“聽媽媽的話！”周沫沫跟著點頭。
周硯笑著點頭：“要得，那就聽媽的，回頭我去打聽一下行情，再找個專業人士幫忙畫個設計圖，我們建一個嘉州美食新地標出來！”
一家人擰成一股繩，團結一心搞事業，這種感覺周硯可太喜歡了。
周硯沒那麼大野心，他就想在嘉州搞個百年老店，幾十年後都不顯過氣，提前多花點錢夯實基礎也是值得的。
“對了，我今天招了個新服務員，明天早上就會來上班。”周硯說道。
“你不是去做飯嗎？怎麼就突然招了個服務員？”趙嬢嬢大感意外。
周硯把李麗華的基本情況說了一遍。
趙嬢嬢聽完笑著點頭：“要得，手腳麻利，品行端正，這兩點就足夠了，找個人，我和趙紅立馬就要輕鬆不少。”
周硯抬手看了眼表，“五點了，我去整晚飯，早上那隻雞隻取了雞胸肉，我早上還買了芋兒，今天晚上就吃芋兒雞嘛。”
“好！我喜歡吃芋兒~”周沫沫立馬蹦著道。
“要得，上回你師兄整的芋兒雞好吃的很。”趙嬢嬢也是笑著點頭，“我去給你削芋兒。”
“我去給灶灶餵飯飯~”周沫沫跟著往廚房跑。
“我第一回整，肯定不如鄭師整得好，多練習嘛，回頭過年聚餐才拿得出手。”周硯笑著轉進廚房。
一個小時後，周硯端著一大盆芋兒燒雞出來。
色澤紅亮，香氣撲鼻。
【一份不錯的芋兒燒雞】
周硯嘴角微微上揚，比起鄭師兄做的確實差了一個檔次。
不過對於初次嘗試復刻的周硯來說，能夠步入【不錯】這個門檻，已經十分滿意。
上回沒白學。
刀工、火候、調味的全面提升，帶來的好處正在凸顯。
對於這種烹飪技法相對簡單的菜，只要有人願意認真教他一回，他就能大差不差復刻出來。
但從【不錯】提升到【相當不錯】再到【極其不錯】，那就需要不斷地練習了。
趙嬢嬢從廚房出來，她的手裡端著另一份芋兒雞
【一份不夠完整的芋兒燒雞】
——周沫沫特供減辣版。
考慮到小傢伙實在吃不了太辣的菜，所以周硯在熗辣椒之前，先給周沫沫單獨盛了一碗出來。
這樣就不用涮米湯了，微微辣味來自於豆瓣醬，香味不減，只是少了些麻辣滋味。
早上還剩了些豬頭肉，周硯切了一盤，然後把剩下的一斤豬頭肉切了，送到了隔壁保衛科，可把值班的保衛科幹事們樂壞了。
“哇喔！今天的芋兒好好吃哦！比上次的還要好吃呢~~”周沫沫夾了一個芋兒咬了一口，大眼睛亮晶晶的，立馬開始誇誇。
“這碗都是你的，慢慢吃。”周硯笑著說。
“這麼多嗎？我好幸福哦！”周沫沫嘴巴微張，想了想，抬頭看著周硯問道：“鍋鍋，我要是吃不完的話，可以留著明天早上吃嗎？我想把面面放在裡邊拌著吃！”
“當然可以。”周硯笑著點頭，小傢伙的拌麵之魂已經覺醒了啊，還知道把吃不完的好菜留著明天下面。
周硯先給自己盛了碗米飯，從紅湯裡夾起一塊芋兒，小口吹了吹，喂到嘴裡。
芋兒裹著濃稠的醬汁，雞肉的鮮香融入湯汁，又被芋兒吸收，輕輕一咬就在嘴裡化開，一口下去，麻辣鮮香，細膩柔滑。
味道是不錯，不過周硯細細品味，芋兒的口感似乎過於耙軟了一點，下芋兒的時機早了點，芋兒過於耙軟，便會溶於湯汁，湯汁變得過於濃稠了些。
再吃了一塊雞肉，口感依舊鮮嫩，但細嚼又稍差些許。
或許和雞是早上殺的，放了大半天有一定關係，也可能是火候還要略做改進。
周硯在總結經驗，但絲毫不影響趙嬢嬢和老周同志大快朵頤。
“嗯！好吃！我感覺沒啥區別的！味道巴適得很！”趙嬢嬢嗦一根雞爪，相當滿意道。
“是好吃。”老周同志扒拉著米飯，也說道：“這湯湯等會留著，明天早上我也要用這個下面。”
一鍋芋兒燒雞，吃到最後只剩下半盆湯和幾塊雞肉。
芋兒果然一塊都不剩。
老周同志端著碗去洗，趙嬢嬢拿了毛巾把桌子仔細抹乾淨。
周沫沫吃飽了飯，換到隔壁桌去看小人書了，今天看《武松打虎》，盯著那頭吊睛白額虎看了許久，回頭看著周硯問道：“鍋鍋，老虎是長這樣嗎？看著跟花花好像啊。”
“因為他們都是貓科動物，不過老虎可大隻了，跑的快，又會爬樹，還會游泳呢。”周硯笑著給她解釋道。
“那他為什麼要打老虎呢？”周沫沫指著畫上的武松問道。