第4章 茶葉蛋
食譜：茶葉蛋。
簡介：民間大眾小吃，起源無從考證，最早的記錄可追溯至清代美食家袁枚的著作隨園食單。雞蛋遇到茶葉，也是一種緣分。
主要原料：茶葉、雞蛋
茶葉使用上好的金駿眉，產自武夷山，茶葉嚴格按照單芽標準採摘，只取芽頭，傳統工藝純手工製作，製作出來的茶葉黑褐金黃，纖細如眉，是金駿眉中的極品！
雞蛋來源於長白山生長的小雞，這種小雞吃的是長白山特有的多種綠色野生植物食料，喝的是得天獨厚的天然生態泉水，由於食物中沒有任何激素，所以下蛋率只有55%，遠低於普通雞的95%。所生產的蛋具有高蛋白、高維生素、高氨基酸、高不飽和脂肪酸、低膽固醇、低脂肪，五高兩低的特點！
陳墨默默的看完，覺得自己這22年來，似乎從沒有吃過真正的茶葉蛋。
看了這個茶葉蛋的食譜，陳墨對茶葉蛋有了新的認識。
食譜下方的“學習”按鈕，食譜瞬間消散在空氣中，亮晶晶的碎末陸續湧入陳墨的大腦。
待碎末全部消失，陳墨的腦海里就浮現出製作茶葉蛋的步驟。
原本從未做過茶葉蛋的陳墨，現在覺得製作茶葉蛋只是小菜一碟。
在食譜進入陳墨的大腦後，陳墨的眼前跳出了一張個人資訊選單。
姓名：陳墨
性別：男
年齡：22歲
當前食譜：茶葉蛋
熟練度：0
技能：無
道具：無
等級：入門
系統還跳出提示：隨著宿主等級的提高，食譜的等級也會逐漸提升，宿主將會學會越來越多更高階的食譜。同時，系統只是輔助工具，伴隨著宿主等級的提升，菜譜給出的提示製作步驟也會越來越少，留給宿主做菜的自由度會越來越高。
嗯，看完這張選單和提示，陳墨明白了。
由於自己還是入門階段，理論和實踐的經驗都很少，所以系統給出的這個“茶葉蛋”小吃食譜屬於比較低階的菜譜，同時給出的製作步驟是非常詳盡的，就是為了讓陳墨先逐漸的熟悉起美食屋的系統。
先易後難。
即便是擁有系統，看樣子也離不開自身的努力和辛勤的汗水。
創業嘛，不可能輕輕鬆鬆就成功的，陳墨明白。
陳墨閉上眼睛，將製作茶葉蛋的步驟反復過了幾次。
嗯，既然食譜已經有了，那就試試看吧！
身為一名資深吃貨，陳墨的動手能力還是不錯的。
根據系統的提示，陳墨來到廚房，在廚房的最裡面，找到一個巨大的櫃子，像是一個儲物櫃。
但是這個儲物櫃又和其它的儲物櫃不太一樣，因為沒有可以開啟的門把，只有一個長寬大約各為40釐米的出入口位於櫃子正中。
出入口的上方有一塊觸控式螢幕。
陳墨來到櫃子前面，根據提示，在觸控式螢幕上輸入“茶葉蛋”三個字。
沒過一會，只聽櫃子裡發出“咚咚”的聲音，接著製作茶葉蛋的原料--茶葉和雞蛋，就從櫃子的出入口中被送了出來。
系統提示：
“原料櫃：連通次元界的萬界商城，一般菜譜的原料可直接從原料櫃中獲取。
由於宿主完成了新手任務，所以此次的原料不收取費用，作為獎勵，免費贈予宿主。
宿主暫時只能使用系統給出的原料，並根據已有的食譜進行美食製作，其它外界原料和未學會食譜的菜品無法在美食屋內正常製作。”
萬界商城？
真是神奇啊！
陳墨不禁感嘆。
等等，不收取原料費用？
難道所有的原料都是收費的？
陳墨想起自己的存款餘額，只剩下2000塊了。
幸好這次原料是免費贈送給自己的，否則恐怕單單連茶葉蛋的茶湯，陳墨都做不起來。
嗯，這樣子的話，只能趕緊賺錢了！
陳墨將盛放原料的託盤端起，來到廚具前，準備第一次嘗試製作茶葉蛋。
將產自長白山的山雞蛋拿出，眼前的雞蛋比普通常見的家養雞所生的雞蛋要略微小一些，蛋殼的顏色相比稍青一些。
取出20個雞蛋。
先中火，後小火，將雞蛋放入分子廚具的大鍋中煮至蛋清凝固。
然後冷水浸泡。
拿出雞蛋輕輕敲碎至皮膜相連，放置待用。
將產自武夷山的新鮮金駿眉取出，茶葉的清香立即飄散充滿整間廚房。
將茶葉放入高溫的水中煮沸，過濾第一遍的茶湯。
取出分子廚具中的瓦鍋，將過濾過一次的茶葉和敲碎的雞蛋放入，用小火熬燉。
隨著瓦鍋的溫度逐漸升高，茶葉蛋的香氣不斷的從瓦鍋內飄出。
嗯，真是太香了！
只聽“滴”的一聲，系統提示茶葉蛋做好了。
這速度是真的快啊！
每一道工序，在美食屋的廚具這裡，速度都大大的加快了，而且每一個步驟的火候和時間，系統都會不斷的給出提示，保證陳墨在製作的時候，不用犯沒控制好火候或者時間控制不合理的錯誤。
原本需要提前準備一天才能製作好的茶葉蛋，在陳墨這裡，竟然只用了10分鐘就製作完成！
將瓦鍋的瓦蓋開啟，色澤誘人的茶葉蛋，伴隨著陣陣濃鬱的香氣，呈現在陳墨眼前，讓陳墨忍不住食指大動。
陳墨從鍋內撈起一顆，還有些燙手。
仔細看去，茶葉蛋上的細紋均勻多姿，頗有美感，讓人食慾大增。
咚咚咚。
陳墨將茶葉蛋敲了敲，然後將殼剝去，放入嘴中咬上一口。
美味！
非常美味！！
簡直太美味了！！！
陳墨幸福的要哭了，這麼美味的茶葉蛋，陳墨還是第一次吃到！
咬了一口的茶葉蛋，蛋黃呈淺黃色，火候控制的相當完美。
從蛋白的橫切面上，陳墨發現茶湯竟然順著表面的裂紋，深入到蛋白內部，這可比普通的茶葉蛋要入味多了。
陳墨猜測這應該是分子廚具的作用，能夠滲透進食物分子之中，將美味傳遞到食物的各個角落，真是厲害！
陳墨擦乾幸福的眼淚，一口氣連吃五個茶葉蛋！
要不是想起系統所給的免費原料就只有50個雞蛋，陳墨光自己就能把這一鍋給幹了。
此時陳墨注意到，在個人資訊選單上，茶葉蛋的熟練度，由0變成了100%。