1861 吃毒蘑菇吃出抗体
4个小时后，坐在唐宋食府最顶层的包房里，众人有说有笑。
刘旭之虽然一门心思的想回去好好回忆一下手术经过，但和拒绝郑老板的邀请比起来，他还是忍痛来吃饭。
宋营坐在郑仁身边，简简单单，闲言碎语的聊着。
他说话不轻不重，不疾不徐，让人觉得十分舒服。
“这几天有点新鲜的蘑菇，云南运过来的，请郑老板来尝尝鲜。”
当大堂经理开启门，服务员捧着菜肴鱼贯而入的时候，宋营才介绍到。
郑仁微笑。
但是他明显感觉自己握着的那只小手似乎微微紧了一点，似乎小伊人喜欢这个。
“云南，那面的蘑菇种类很多，据说很新鲜、美味，宋哥有心了。”郑仁感知到小伊人喜欢，自然开心，很难得的赞美了一句。
“在云南，蘑菇种类太多了，好多云南人吃有毒的蘑菇，都快吃出来抗体了。”宋营笑了笑，开始八卦。
“啊？毒蘑菇还能吃？”常悦惊讶。
“看你那没见识的样子。”苏云斥到：“云南最常见的毒蘑菇叫见手青，吃完了能看见幻觉。”
“……”常悦抚了抚眼镜，觉得眼前的蘑菇似乎都带着毒性。
“小常别害怕，咱们吃的蘑菇肯定没有毒性。”宋营开始招呼大家吃饭，并承担起讲解的义务。
因为在帝都平时吃的蘑菇大多都是杏鲍菇、金针磨、口蘑之类的，今儿上来的很多品种的蘑菇别说常悦，就连林娇娇都没见过。
浅绿色的青头菌到深绿色的青头菌各有什么来历，如何如何美味。
白黄黑塞的牛肝菌如何鲜美，为什么是四大菌王之一。
黑褐色，有牛肉干味道的干巴菌为什么是云南当地的特产。
纯野生的织金红托竹荪到底为什么被称为是菌中皇后。
宋营谈吐幽默风趣，而且博学多识，讲的不枯燥，大家听的津津有味，吃的也是酣畅淋漓。
可是常悦依旧记得毒蘑菇的事情，喝了一瓶铁盖茅台后常悦小声的问苏云，“云南人为什么要吃毒蘑菇？”
“因为好吃。”苏云把杯里的酒一口喝下去，回味了几秒钟，这才继续说道：“我同学有在云南工作的，他说他们那面晚上去急诊科洗胃的人，70都是吃了毒蘑菇的，25是喝多了的。”
“呃……”常悦依旧不理解为什么看到毒蘑菇还要吃。
“他们那管吃蘑菇中毒叫看见小人，消化科病床上很多都是蘑菇中毒的。他们也不怕，吃蘑菇看到小人算啥？回头吃点菌子补一补就好！”
“我记得有一种致幻蘑菇，是这个么？”常悦问道。
“应该不一样，致幻蘑菇在我们国家是违禁品。见手青，只是一种平常的毒蘑菇，就是毒性不大，很难致死。”郑仁说到。
“那不是差不多？”
“2006年，约翰·霍普金斯大学研究发现，人类在摄入致幻蘑菇的活性成分裸盖菇素之后，将会出现令人欣喜若狂的幻觉。”郑仁道。
“没有仔细研究过，但应该是不一样。”苏云补充道：“致幻蘑菇含致幻物质如二甲4羟色胺磷酸、二甲4羟色胺，偶尔会含有一些其它的具有精神作用色胺物质。
致幻蘑菇有很多通俗的叫法，最普遍的是魔菇或死亡蘑菇。”
“见手青，是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称，物种数量庞大，隶属于牛肝菌科。
大部分归到牛肝菌属，也有其他一些属。黄柄牛肝菌属、绒盖牛肝菌属、粉末牛肝菌属、橙牛肝菌属。”
“说那么复杂。”郑仁道：“见手青只是统称，其中有些蘑菇是有毒的，大多数都没有毒。简单说，见手青在云南省通常指一定颜色且具有见手青特征、有较长烹饪历史的几种牛肝菌。”
“这也危险呀。”常悦道。
“危险就不吃了？河豚是什么？一点吃货的精神都没有呢。”苏云鄙夷道：“你看看小伊人，你说话的时候，她吃了多少蘑菇了。”
郑仁侧头看了一眼谢伊人。
脸蛋分红，鼻尖上挂着几点汗水，正吃的开心。
什么有毒没毒的，似乎小伊人根本不会在意。
“致幻蘑菇在荷兰是合法的，以后有机会去荷兰，你小心点就行。不过很好辨认，一看就知道。”苏云道：“我跟你讲，可千万别好奇吃那玩意。虽然没什么成瘾性，但这种好奇心要不得。”
“要你说。”常悦瞥了他一眼，不屑的说到。
“阿姆斯特丹街上的coffee
shop或smart
shop十至二十欧基本都能买到，外型有点像腰果，味道却酸臭有点像是烂蘑菇。这玩意药效在46个小时。”苏云道：“吃完了后会口渴，并且有幻觉。”
“像是你吃过一样。”常悦不屑的说到。
“常医生，有一种东西叫做书。现在更是网际网路社会，随便看看碎片知识就知道了。”苏云给她把酒倒上，端起酒杯碰了一下，自顾自的喝了。
“不好吃，别随便乱吃。吃东西么，为的主要是鲜美，可口。”
“蘑菇，都是真菌类植物吧。”
“蘑菇科、蘑菇属类的真菌。”郑仁很确定的说到。
“别小看了蘑菇，它们要是可劲的长，能长很大。”苏云道。
“哪能有多大？”
“1998年，美国俄勒冈州马胡尔国家公园里发现了一株奥氏蜜环菌。它的菌索如同一根直径25mm的管子，在地下悄然延伸了2400年，领地扩充套件至14400亩。”苏云解释道。
几百万平方米……常悦想着，有些愣神。
“可能么？怎么发现的？”常悦疑惑的问道：“一点点挖？”
“美国人在不同的地点掘土取样，然后对在不同取样点获取的菌丝进行基因检测分析，确认在大约965公顷范围内的地下分布的菌丝属于同一个个体。”郑仁道。
他吃了几口饭也就饱了，开始八卦起来。那种巨型的蘑菇，郑仁也很想亲眼看看。
“根据推测，这个大蘑菇应该有600吨左右，够咱们吃一年的。”
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