第五百六十一章 伯乐
“思源的老板是吧，思源经常和我说起你，说你慧眼识英。才尝了一口月饼就下定主意要思源到你们店里去工作，真是谢谢你了。思源着孩子性子轴平时一定给你添了不少麻烦，本来应该是让思源带着我去登门拜访你的。”黄师傅笑着道。
凌广昭正好借坡下驴，收起脸上泛黄的笑容顺势坐下。
“哪有，是郑师傅帮了我，如果没有郑师傅我们八宝斋的生意哪会像今天这般红火，是我该好好谢谢郑师傅，哪有什么麻烦不麻烦的。”凌广昭身为八宝斋的老板，说起客套话来也是一套一套的。
就在凌广昭和黄师傅你一句我一句互相吹捧的时候，郑思源带着对龙井酥的怨念替凌广昭点了一杯龙井茶。
凌广昭和黄师傅的互相吹捧终止于服务员将绿豆糕和乌龙茶端上桌，黄师傅喝了一口茶水润润嗓子，接着和江卫国还有江卫明吹嘘自己当年初入国营饭店时，是如何技惊四座获得食客和领导们的一致好评与赞赏的。
凌广昭则拿起一块绿豆糕，没滋没味的嚼着，暗暗观察在座众人的神情与举动。
黄师傅在神采奕奕的吹牛逼。
江卫明和江卫国一脸悠闲的听故事，时不时还点点头表示自己在听。
江建康磕着瓜子安安静静地做一个吃瓜群众。
郑思源指着绿豆糕跟江枫分析这份绿豆糕的10个小缺点。
江枫一脸无奈地听郑思源分析，眼中写满了抗拒。
凌广昭稍微放心了一点，他觉得无论江家众人和他心爱的郑师傅有什么关系，现在这个情形怎么看都不像是郑思源被泰丰楼挖走了的样子。
“思源，你刚才说的其实我没怎么弄明白，你和这两位江老师傅是什么关系能再和我细细说一说吗？”凌广昭小声问道。
郑思源只得暂时放过可怜的绿豆糕，同凌广昭解释他和江家复杂的关系。
江枫甚至还有点小庆幸，因为他觉得这家茶楼的绿豆糕做得还挺好吃的，味很纯入口还粉粉的，他喜欢这样的绿豆糕。
趁着郑思源和凌广昭讲解的功夫，江枫快速把盘中的绿豆糕吃完，吃完后还有些意犹未尽，跑去找服务员让服务员再上一盘。
聊天的时光总是很短暂的，黄师傅的故事才进展到他师弟结婚，江卫今亲自下厨做婚宴流水席，江枫和江建康就得回泰丰楼准备晚间营业了。
两位老爷子可以晚点回去，但江枫和江建康必须离开。
黄师傅也是经营过酒店的，对这方面的事情很清楚，起身准备把江枫和江建康送到楼梯口。他的故事还没讲完，要再和两位老爷子唠一会儿。
凌广昭见时间不早了他也该回八宝斋了，便起身向黄师傅告别。
“真是不好意思啊，凌老板你大老远专程过来看我本来我应该和你多聊聊的，结果这说着说着就说忘了，只顾着说自己的事。”黄师傅有些不好意思，他讲到后来完全把凌广昭给忘记了。
“没事的，您的故事很精彩，我都听入迷了这才忘了时间。”凌广昭笑着道，其实他是听郑思源和他讲的故事听入了迷把时间忘了。
“思源，你正好和凌老板一起回去，别耽误晚上的工作。”郑思源之前跟黄师傅说的就是他请了半天假，特意来看望黄师傅。
“今天思源……”凌广昭刚想说今天郑思源休息不用和他一起回去，就被郑思源打断了。
“那师伯我就先走了，等过两天我爸来了咱们再一起吃个饭。”郑思源道。
“好，过两天咱们再一起吃饭。”黄师傅笑道。
郑思源几人离开了茶楼，在路口分道扬镳。
“思源，要不要我送你回去休息？”凌广昭问道。
“不用休息，凌老板，咱们回店里吧。”郑思源笑道。
“真的不用休息？”只要郑思源不跳槽，凌广昭不介意他多休息几天。
想休息几天就休息几天，营业额低就低点，总比人没了好。
“不用休息，咱们快回去吧，要是晚了就赶不上第1波出炉了。”郑思源已经迫不及待要回到八宝斋厨房揉他最爱的面团，做他最爱的糕点了。
凌广昭有些感慨，让郑思源在路口等一下他，他去停车场开车。
当了郑思源几个月的老板，凌广昭自认他对郑思源还是有几分了解的。
黄师傅说的没有错，郑思源是个很轴的人，有些时候认死理，但他走的地方很特别。
他轴在热爱工作。
凌广昭虽然是个资本家老板，但不代表他是一条时时刻刻趴在员工身上吸血的吸血虫，和江枫一样，该发的加班工资他从来不会少发一分，只不过八宝斋的加班工资比泰丰楼要低而已。
郑思源在八宝斋工作之后很少休假，平均下来连月休一天都没有。这不是凌广昭不让他休息，是郑思源自己不想休息。
郑思源是一个极其享受做点心过程的白案厨师，他从来不把做点心当成一项工作，他把做点心当成一种娱乐。
当初郑思源还在在姑苏开糕点铺的时候，郑家年三十晚上要吃年饭，郑思源的点心不能开到年三十下午大年初一继续营业。
他不光享受做的过程，更享受卖的过程，他一定要亲眼看着他所做出的点心全部被客人购买，才能心满意足的去做下一批。郑思源每天除了做点心最大的爱好就是看客人评价，为了满足他这个爱好凌广昭要求服务员必须给每一位点了点心的客人发意见卡，写意见卡就送一杯果汁，就是为了让郑思源每天都有顾客评价看。
凌广昭还额外招了两个小工专门给郑思源打杂，让他免于做一些琐碎的活。
凌广昭在开车的时候认真反思了一下自己在当郑思源老板这段期间的所作所为，觉得自己除了基本工资开得稍微有点低，加班工资给的也稍微有点低之外，其他地方做的还是很好的。尤其是在满足员工精神需求的部分，绝对是无可挑剔。
“思源，你爸具体几号来北京呐？”在一个红绿灯路口等红灯的时候，凌广昭开口问道。
“不清楚，应该过两天就会来，他还没订机票说是要看时间。”郑思源道。
“定下了时间告诉我，我给你多放两天假，你陪着你爸到北平好好转转，我再找人给你弄一份旅游攻略，照着攻略玩准没错。”凌广昭道。
郑思源本来想拒绝的，但想了想又觉得凌广昭说的有道理，他在北平都工作这么久了是该带着他爸到处转转。
如果可以的话把师伯也一起带上，这样他就可以不用说话，反正他爸和师伯会聊个不停。
“对了思源，你刚才不是跟我说你今天上午和中午都呆在泰丰楼后厨吗？你觉得和泰丰楼比起来咱们八宝斋怎么样？”凌广昭试探性地问道。
“都挺好的，泰丰楼更热闹一些。”
凌广昭心里一咯噔。
“但是白案师傅不行，不如咱们。”郑思源实际上是在夸自己，他也的确是在夸自己。
凌广昭又高兴了起来。
“那你觉得我怎么样？”凌广昭偏头看了郑思源一眼，“我的意思是说，你觉得咱们八宝斋的工作待遇怎么样？这不新的一年结束了吗，最近我也在做工作总结和反思。作为老板嘛，总是要不断反思，不断检讨，不断提升自己，这样咱们八宝斋才能生意兴隆，蒸蒸日上嘛！”
郑思源顿时肃然起敬，暗道凌广昭不愧是大酒楼的老板，居然还会做年度总结。
难怪他原先在姑苏开糕点铺的时候明明口碑不错，生意却一直不温不火的，原来是差了这一步。
郑思源认真道：“我觉得您做的很好，很负责，没有什么缺点。”
听郑思源这样夸自己凌广昭顿时放心多了：“我哪能承受得起这么高的评价，思源，你夸张了，实在是夸张了。”
“不是夸张，我是真心这么想的。”郑思源一脸正色，“您是我的伯乐，在我看来八宝斋的一切都很好。”
凌广昭愣住了，因为他刚才突然意识到郑思源不是在跟他商业互吹。
他甚至有些惭愧，因为他一直没有告诉郑思源他给郑思源的分成是远低于其他酒楼的。
他或许是伯乐，但他给千里马的草料里掺了些水分。
“思源，你在八宝斋工作也快有半年了吧？”凌广昭道。
“差不多。”郑思源点头。
“过两天我让人重新拟一份合同，你这都待了半年了也能算得上是老员工了，待遇也该往上提提了。”凌广昭开始重新定义老员工。
“哦。”郑思源对这个不太感兴趣，他只对做点心和看顾客评价感兴趣。
“对了凌老板，今天我在泰丰楼发现他们的点菜系统还有评价机制都跟我们不一样。他们的评价是顾客直接写在平板上，有文字评价还有语音评价，而且他们是对指定菜品进行指定评价，不光可以写评语还可以打分。”
“您看看咱们八宝斋是不是可以也弄一下这个评价系统，我觉得挺好的。”
“行，我今天晚上去问问江枫他们的评价系统是找谁弄的，我也去弄一套来。”凌广昭点头应下。
1住爱尚：