第608章 【长寿面 S级】
第608章 【长寿面 S级】
秦淮和曹桂香一直畅聊到了晚上10点，期间张褚一直在偷偷吃沙糖桔，被曹桂香发现的时候半盆沙糖桔已经没了，气得曹桂香连翻了张褚好几个白眼。
秦淮和曹桂香聊天的内容不只是厨艺。
对于秦淮而言，做点心是他日常生活的一部分，他自己本身就是一个早餐师傅兼点心师傅，同时又是云中食堂的老板。点心就是他的生活，但这并不代表他的生活中只有点心。
食客、同事、员工、朋友、好兄弟、妹妹、师长、远在杭城摸鱼的谭维安，在姑苏天天打听八卦定时向他分享的董仕，平时很少交流但是会给他朋友圈点赞的臧良，都是他生活的一部分。
小秦师傅的生活看似枯燥乏味，实际上非常丰富多彩。
曹桂香也是如此。
她看似是一个退休在家，已经不用带孙子孙女，欢度退休时光的老太太。
实际上也是。
曹桂香是一个很擅长发现生活中的美好的人，她光讲自己打毛衣的过程就可以讲半个多小时，更不要说她还经常和老姐妹们聊天、逛街、逛公园、爬山，老太太能接触到的八卦比年轻人想象中的丰富很多。
曹桂香甚至还向秦淮分享了一下石大胆的八卦。
石大胆的那两个倒霉孩子这次期末考的成绩又特别差，给石大胆老婆气得血压飙升，大半夜睡不着觉，去养鱼池骂鱼。
骂完鱼骂孩子，骂完孩子骂老公，骂到最后连楼下早餐店都骂。
至于为什么曹桂香对石大胆老婆骂人的内容知道得如此清楚……
因为石大胆的水产养殖场里有内奸。
众所周知，石大胆搞水产养殖就跟呼吸一样简单。他只需要买鱼苗扔进池子里，定期喂饭，其余都不用管，不用在乎水温，不用研究打氧，甚至有的时候忘记喂饭也没关系，鱼饿两顿饿不死。
无论同行怎么搞针对，下药也好拉电闸也罢，都不能影响石大胆的养殖场分毫。他养的鱼就是当地最好的，所有水产贩子争抢的物件。
多年以来，业内同行都觉得石大胆手上肯定有养鱼秘方，这个秘方一定非常邪门，非常秘，这才导致他们打听了这么多年，用尽方法都没有摸出一丝蛛丝马迹。
这也导致石大胆的养殖场里被安插了很多间谍，准确来说，他养殖场的员工就没有不是间谍的。
不过石大胆对此是毫不在意的，能来当间谍的都是专业人士，而当间谍本身，就必须要保证在暴露之前是兢兢业业的好员工。对于这些勤劳肯干又不在乎工资，只想留在养殖场里窃取商业机密的间谍们，石大胆是非常欢迎的，根本不查，主打一个信任。
石大胆的养殖场里甚至有那种工作了七、八年的资深间谍，老员工间谍。
多年来领两份工资，且未曾传出任何有效资讯，让间谍们压力激增，以至于他们什么都敢传。
石大胆老婆对着鱼池骂的话语，也被他们当成养殖秘方传了出去，甚至是一字不差的原话传出去。
石大胆老婆知道这件事后，气得又去养殖场对着鱼池骂了一次。
总的来说，秦淮昨天晚上和曹桂香的聊天内容是非常轻松愉快的。有什么聊什么，想到什么聊什么，如果不是这两位都是习惯早睡早起，且明天一定要早睡早起的人，秦淮和曹桂香估计能畅聊到凌晨一两点。
早睡就代表着早起。
第2天早上5点，秦淮就醒了。外面天还没亮，但是曹桂香和张褚已经起了，厨房里弥漫着浓郁的鸡汤的香味，张褚站在厨房门口喝汤，香味从厨房一直飘到客厅。
“小秦你起这么早呀！”张褚端着汤碗笑呵呵地冲秦淮道，“我帮你曹奶奶尝尝咸淡。”
秦淮看了一眼喝过还剩大半碗的汤，点点头表示理解，在这里尝咸淡是要尝一整碗的。
家里有这个条件。
简单洗漱后，秦淮系上围裙进厨房开始做手搓面。
做手搓面对于秦淮而言很简单，手搓面不像抻面那样需要技巧，它只需要纯粹的把发面这个基础技能的数值堆高，堆得越高做出来的手搓面越牛逼。
虽然做手搓面本身并不需要发面。
谁叫游戏系统把这个基础技能取名叫发面呢，秦淮一直觉得发面这个基础技能是对面整体基础技能的一个总称。
曹桂香站在厨房里看秦淮揉面，只看了几十秒就忍不住感叹：“确实进步惊人。”
“知味居有这么厉害？你去知味居进修几个月就能取得这样的成果，如果是这样的话，我觉得你可以在知味居待几年，几年过后你没准就取代你那位周师傅，成为白案第一了。”
秦淮知道曹桂香是在开玩笑，但他还是认真解释：“周师傅教的是很好，但我也不只是跟周师傅学。”
“哦，小秦你还揹着我们有其他师傅？”曹桂香挑眉。
“真要这么说的话，我的师傅可多了，而且好几个都姓江，有一位姓秦，还有的不知道姓什么。”
曹桂香露出一副我懂的表情：“《点心大全》是吧？我第1次听你说你是跟着菜谱学的点心我还不相信，现在时间长了，我还真有点想看看你说的那本点心大全到是长什么样，里面写了什么。我知道早些年有不少大师会贡献出自己的菜谱，编成书籍，甚至有的大师不透露姓名，只提供菜谱，但是你这也……”
“电视剧里主角也不可能得了武功秘籍，就靠自己修炼自学成才，也得有师父带呀。”
“桂香，你这就说错了，有的武侠小说里，主角就是自己看秘籍学成的神功。”张褚替反对意见。
曹桂香直接没理他。
“老石有和你说他几点过来吃面吗？”曹桂香问秦淮。
“正常情况下是7点。”
“师父，青青和之蕴他们大概什么时候过来早餐，手搓面还是现做的比较好吃，面条做出来之后放在案板上时间长了，煮出来总会差一点。”秦淮问。
作为一名非常热爱给关系户开小灶的早餐师傅，秦淮会保证每一个小灶朋友的早餐体验。
“不用管他们，他们大机率吃不下早餐。”曹桂香道，“昨天晚上吃完饭就没忍住回去偷吃，不出意外的话，半夜三四点又会爬起来偷吃一顿。以思雨的脾气，昨天肯定从她哥那里顺了几袋点心回家，她家昨天晚上也偷吃了。”
“况且我昨天做菜的时候就跟他们说了，只有昨天晚上那顿是大餐，今天的就是普通的家常小菜。如果今天依旧做大餐，他们晚上可能会收敛点半夜偷吃的时候少吃几个，今天就是普通家常菜……”
“中午能来吃午饭就不错了。”
秦淮听完觉得十分有理，在心里默默为这两家关系户点了一个蜡。
S-级的酒酿馒头固然好吃，但得看和谁比。
今天的早餐可是大机率能升到S级的鸡汤面。
S级的面条，有人吃过吗？
秦淮都没吃过。
秦淮甚至想象不出来S级的面条得是什么样子，而且这个面条是用鸡高汤煮出来的，鸡汤的颜色本来就偏黄。S级的鸡汤面…揭盖之后金光大作，响起万里长城的bgm感觉也不足为奇。
抱着这些奇奇怪怪的想法，秦淮做出来第一批手搓面。
吊好的鸡高汤就在灶上煨着。
拿鸡汤直接煮面，毫无疑问是非常奢侈的吃法，在场三人没有一个人对这种奢侈的吃法提出质疑，只有期待。
“师父，您煮面水平高，您帮我煮吧。”秦淮笑着道。
煮这个过程在目前的鸡汤面的配置里显得平平无奇，但是亦能起到锦上添花的效果。秦淮的火候和曹桂香的火候比，用舌头思考都知道该选谁。
曹桂香当然知道秦淮是想吃最好吃的面条，表示理解，接过煮面重担。
“就放青菜，香菇和鸡蛋？要不要给你卧两个蛋？”
“不用了师父，吃一个蛋就行。”
“桂香，我可以吃两个蛋！”
“你只能吃一个，忘了上次的体检报告啊，少吃蛋！”
5分钟后，喷香的三碗面条出锅了。
没有金光特效，但也差不多。
近乎完美的鸡高汤，配上无可挑剔的手搓面，汤没有故意吊成清汤，但是给人的感觉很清，香味浓郁，且没有明显的会让人觉得油腻的油脂漂浮在表面。
青菜煮的绿油油的，表面沾了些许油星，显得更加油亮，香菇也是亦然，煮得恰到好处的糖心蛋盖在面上，让人一时间都不知道第一筷子该夹什么。
秦淮看着面前的鸡汤面，只觉得既在意料之中，又有一些出乎他的意料。
【长寿面 S级】
这是他做出来的第1个真正意义上的S级点心，虽然不是他一个人完成的，半数功劳都得算在曹桂香身上，但这确实是他做出来的第1道S级点心。
没有想象中的那么惊艳和牛逼。
甚至还挺教科书的。
这碗面条从香味到卖相，都符合一个正常食客对鸡汤面的全部想象。你能想象出来的最好吃，最美味，最完美的用鸡汤煮出来的面条是什么样子，什么香味，这碗面条就是那样。
它并没有超出你的想象，但同时又有一点超出。
因为它让想象走进了现实。
张褚已经迫不及待地开吃了。
作为曹桂香的老公，张褚毫无疑问是一个非常懂吃的老饕，甚至他比寻常老饕吃得更好。
张褚选择鸡蛋、青菜和面条一起夹起，一口咬下。
面条咬断，青菜整根送进嘴里，鸡蛋一口咬下1/3个，糖心的鸡蛋液顺着筷子流下来，盖在面上。张褚的嘴角还有残余的鸡蛋液，脸上的表情已然陷入沉醉，疯狂咀嚼嘴里的面条，享受这复杂又简单的美味。
秦淮选择先吃鸡蛋。
一口吞入，让糖心的鸡蛋液在嘴里爆开，美味的鸡蛋带着高汤的鲜美充斥着整个口腔，在秦淮的嘴里高声叫喊需要来一口脆脆的青菜中和味道。
秦淮又往嘴里塞了一根青菜。
在青菜入口的瞬间，秦淮理解为什么江承德在煮这碗长寿面的时候卧一个鸡蛋加少许青菜，在煮面条这个领域，尤其是用鸡高汤煮面条的时候，青菜和鸡蛋绝对是绝配。
简单组合才是王炸！
秦淮看了一眼曹桂香面前面，发现她还没动，她正在笑眯眯的看着自己和张褚，连忙冲曹桂香不好意思地笑笑，然后拿出手机借她的面拍照。
唉，面实在是太诱人了，一时没忍住直接开吃，都忘了拍张照片发给赵诚安和谭维安。
拍完照片一键传送，秦淮继续吃面。
他刚才吃的是配菜，现在该吃真正的主角面条了。
“呲溜。”
秦淮从未想过他做的手搓面能够被如此美妙的鸡汤煮。
手搓面简直是嫁入豪门了。
每一根面条上都裹满了汤汁，每一次咀嚼都能在筋道的同时感受到无与伦比的鲜美。
根本停不下来！
在吃这碗面的时候，没有人的脑子里可以有任何杂念和想法，只会想一直吃下去。
甚至都不会有吃一半喝两口汤，尝尝鸡汤到底有多美味的想法，就是单纯的想吃面。
“呲溜。”
一时间，客厅里吃面的声音不绝于耳。
伴随着一气呵成的吨吨吨吨吨的喝面汤的声音和放下碗的动作，秦淮和张褚齐齐瘫在椅子上，一脸满足地盯着面前的空碗，彰显著这一场酣畅淋漓的早餐的结束。
虽然今天的早餐理论上是秦淮做的，但是秦淮也可以表现出完全没有吃过自己做的早餐的没见过世面的模样，大吃特吃。
和张褚与秦淮的豪放派形成鲜明对比的是曹桂香，曹桂香非常淡定且斯文的吃完面条，小口小口喝完面汤，放下面碗，回味了许久才非常感慨地对秦淮说：
“昨天你和我说的时候，我只是在情感上理解了，但其实心里并没有完全理解你说的教科书式的风格是什么。”
“现在我才真正理解了。”
“确实很教科书。”
(本章完)