第264章 鲜肉馅高光时刻
第264章 鲜肉馅高光时刻
秦落不知道她过年的任务是不是只有吃，但是她知道现在的任务肯定是包。
包包子的包。
包汤团，难度不大，但秦家早餐店从不卖汤圆，秦家人没有这方面的工作经验。不知道要多少馅，也不知道4种造型的汤团包成什么模样才算好看，只能在边上干瞪眼。
秦淮只能给其他人安排包包子的工作，他一个人制作所有的汤团。
得亏他是熟练工，这段时间包的汤团够多。
第1批汤团包完，秦院长就按人头数煮了一锅，每人4颗。正常情况下秦落不可能只吃4颗，但考虑到她回来的路上一直在吃嘴巴就没停过，今天暂且把她当一人份算。
煮汤团的时候秦淮也不放心，时不时往锅里看一眼，提醒秦院长把火关小。
秦院长是有前科的，曾经那一锅又一锅芝麻糯米皮汤就是她的战绩。作为儿童福利院的院长，她的技能点可能点到了照顾孩子身上，但绝对没有任何一点点在厨艺上。
“热乎乎的大汤圆出锅啦，来，大家都停一停，先吃汤圆。淮淮别包了，包不完没事的，先把汤圆吃了。”秦院长熟练地盛汤团递碗，把碗递给秦落的时候，差点下意识直接拿勺喂给秦落吃。
秦落接过碗直接舀起汤团就要吃。
“落落，3分50秒。”秦淮提醒。
秦淮倒不太担心秦落烫伤，秦落在铁嘴铁胃的同时对自己的身体情况也非常有自知之明，她要是真吃了特别烫的会直接吐出来。
秦淮担心其他人有样学样，然后今晚就进医院。
在场众人年纪都大了，食道烫伤可不是小事。
秦落听闻连忙住嘴，掏出手机开始掐秒表：“哥，刚刚秦院长盛汤团用了一段时间，我就倒计时三分钟吧。”
秦淮点头。
秦大爷耳背没听清兄妹俩的对话，一位不曾拥有姓名的义工好奇问道：“这个大汤圆是有什么讲究吗？”
秦落郑重其事的点头：“我哥经过多次测试和精密计算，这个四喜汤团一定要盛出来之后放置3分50秒吃才是最好的温度。”
众人恍然，觉得大城市的点心果然不一样，居然精确到秒，失敬失敬。
然后纷纷放下碗，盯着秦落的手机看，等待三分钟倒计时结束。
秦大爷因为耳背一个字都没听清，搞不清状况，拉着秦院长大声问了几句后恍然大悟：“我知道，这个我在电视上看过，御厨做的菜端上桌，要当着皇帝的面再浇点东西过几秒才算成了。”
秦淮：……
倒也不至于。
3分50秒其实是……
欧阳对四喜汤团做出的最大贡献。
三分钟过后，随着手机的震动，众人纷纷拿起碗开吃。
秦落很有经验地先吃豆沙馅，其余人都觉得她很有经验，有样学样，也先吃豆沙馅。
一口下去。
大家都没什么反应，只有秦落有些失望。
这次做汤团的豆沙馅是在市面上买的最普通的成品豆沙馅，无功无过的那种，不如某些早餐店做豆沙包用的自家做的豆沙馅，和秦淮亲自制作的豆沙馅更是没有可比性。
“这大汤圆和小汤圆吃起来一个味道啊，姑苏那边的人是不是不喜欢吃小汤圆，所以把汤圆做的这么大？”秦大爷自认为很小声的和秦院长嘀咕，殊不知整个厨房里的人都听见了。
秦院长很大声的吼回去：“可能是，不过淮淮做的糯米皮挺好吃的。”
瞧，秦院长对秦淮的爱在此刻毕露无疑。
秦落第二颗选择芝麻糖馅的汤团，一口下去更失望了，就是超市里能买到的最普通的速冻汤圆的味道。
当然，糯米皮更好吃一点。
秦大爷断定：“姑苏那边的就是喜欢吃大汤圆！”
第三颗，鲜肉馅的。
秦淮和秦落几乎是同一时间咬下的鲜肉馅汤团，两个人都被惊到了。
怎么说呢，当豆沙馅和芝麻糖馅非常好吃的时候，鲜肉馅汤团会显得平平无奇，没有记忆点，只是一颗路过的咸汤团，用来平衡咸甜的。
但是当豆沙馅和芝麻糖馅非常一般的时候，鲜肉馅汤团就变得非常好吃。
一口下去堪称惊艳。
那包容的猪肉的味道，紧实的口感，充盈的汁水，咸馅的调味，遇上已经连吃两颗甜馅汤团略显疲惫的舌头，在舌尖触碰到肉馅的那一刻。
哦，伟大的肉馅汤团攻占了食客的味蕾。
“唔。”秦落发出赞美的声音，嚼吧嚼吧迫不及待的咽下，激动地赞美，“哥，你成功了，今天的肉馅汤团好好吃！”
秦淮：……
傻孩子，这也不算成功，这最多算没有对比就没有伤害。
你要是先吃一碗秦院长煮的芝麻糯米皮汤，再吃一颗刚刚吃的非常普通的芝麻糖馅汤团，你也会觉得后者非常好吃。
秦落几乎是狼吞虎咽地吞掉哦肉馅汤团，然后舀起百果馅汤团塞进嘴里。
“唔。”秦落又发出赞美的声音。
比秦落的赞美声更大的是秦大爷的感叹。
“这后面两个味道的还不错，大城市的大汤圆果然有点东西！”
在这样欲扬先抑的吃法之下，秦院长等人觉得四喜汤团是非常值得一吃的点心。
秦从文甚至觉得自己发现了华点，四喜汤团的奥秘就是先吃平平无奇的豆沙馅和芝麻糖馅，再吃好吃的肉馅和百果馅，从而突出后者。
这和他们秦家早餐店卖包子的理念是一样的，第1批卖他秦从文的，第2批开始才混杂秦淮的。
不先吃第1批，大家都不知道第2批包子有多珍贵。
秦从文悟了。
果然还是大城市套路深呐！
吃完汤团后，秦淮接着包汤团。
其他人的包子已经包完了，秦淮还在包汤团。
见众人也帮不上什么忙，秦院长秉承着不留在厨房添乱就是最大的帮助的原则，领着大家去她办公室欣赏孩子们这一年的画作。
主要是领着秦从文、秦落和赵蓉。
自从福利院的水彩笔颜色齐全之后，孩子们绘画的水平那叫一个突飞猛进，画出来的作品终于是给人看的了。
秦淮怀疑秦院长会在这次欣赏画作的过程中夹带私货。
但是他要包汤团，无法阻拦。
有法阻拦也阻拦不住，每年一到过年就是画作欣赏时间，回福利院看望秦院长的毕业生们和来福利院做义工的爱心人士，都能去她的办公室欣赏一番，院长办公室都快成美术馆展厅了。
秦淮只能默默包汤团，让秦院长多吃点一般的汤团，年后好吃的汤团少给秦院长一点，以此表达自己的不满。
10点半，秦淮结束战斗。
已经玩了一个小时手机的秦落，发现秦淮居然把所有的汤团都包完的那一刻都惊呆了，惊呼秦淮在姑苏究竟上了什么训练营，怎么干活效率突然一下这么高。
秦淮只能说众人对黄记的客流量真的一无所知。
10点36分，秦从文理好要带回去分发给街坊邻居的汤团，开车返回。
10点58分，秦家人来到了小区楼下。
单元楼门口挤满了。
熟悉的街坊邻居们排成长龙，一个个喜气洋洋，知道的是大晚上来排队领汤团，不知道的还以为是天没亮就在超市门口排队领鸡蛋。
秦淮下车的那一刻，看到排成长龙的队伍，有那么一瞬间以为自己回到了黄记门口。
秦淮结束了在黄记的交流，但没有完全结束。
见秦淮几人回来了，街坊邻居们都热情的打招呼。
“淮淮，回来了呀，你们家早餐店还开吗？”
“淮淮，山市那边好玩吗，打算什么时候回来呀？”
“淮淮，四喜汤团是什么呀？我在网上查了查，好像就是四种口味的大汤圆，是不是山市那边过年都吃这个所以你今年包这个，那今年还卖四喜饺吗？”
“淮淮瘦了呀，累瘦的吧？大城市可辛苦了，还是咱们小县城好！”
“落落长高了呀！”
“淮淮……”
(本章完)