第249章 一年之计在于春
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就算被罢了官，可大年初一的张家依然热闹无比较。
来张家拜年的人很多，村民乡邻，还有那些作坊工人，书院学生。大年初一，都络绎不绝的赶来张家给张超拜年。
这就是张三如今在灞上的乡望人气。
过去的这半年里，张超并不是只是让张家富了贵了，同样也没忘记提携帮助乡邻们。张家开作坊做生意赚钱，请了村民乡邻来做工，也给大家提供了赚钱的机会。而且张超平时跟乡邻们收粮，买大家的野味山珍，地里的菜蔬，买猪买鸡等，价格都是要比较市价还高一点点的。
每次钱也都给的及时，过年前，所有的工钱，买猪买菜等钱都结清了，一文不少，没打半点折扣。
不少乡邻们的孩子如今还进了白鹿书院读书，几乎都是免费的。
张家甚至还出钱修了桥铺了路，年前还特别给不少乡里的孤寡送了些粮食布匹。
张三郎的名声现在灞上是出了名的好，张家在灞上甚至是一呼百应，应者云集。这份名声，并不仅仅是张超当官或者有钱就有的，而是他刻意用心经营下才换来的。
张超和老爹一早上，不知道见了多少过来拜年的人乡民。
院里院外挤满了人，大家穿着新衣，一脸笑容的赶来，有些乡民甚至是早上赶了二三十里路过来的，就为了给张家拜个年，说几句喜庆的话。
来的人没有空着手的，礼物可能不重，一些鸡蛋之类的土产。
张超让人来得不拒的全收了，然后让管家给他们回礼，每家赏五尺布。一匹布有四十尺，不到二百钱，能赏五家，五尺布也就三四十文钱。
不过这不是钱和钱少的问题，是礼仪。
乡民们送点鸡蛋来拜年，张家回几尺布还礼，礼尚往来。
那些带了孩子来的，张超还特别每个小孩给了八文压岁钱。
“谢三郎。”
坐在那里，看着每个得了回赏的大人们过来拜谢，尤其是看着那些拿了压岁钱的小孩子们来磕头，张超非常高兴。
这不就是自己最初的梦想吗，有很多田，骡马成群，有妻有妾，有奴仆婢女，在乡下的一亩三分地上，受乡民敬重。
“这孩子长的挺实还很机灵的，今年几岁了？”
“过了年五岁了。”乡民回道。
“嗯，等到了明年这时，你们就可以替他准备个书包，然后送他来书院读书了。”张超笑道。
乡民们激动的再次感谢。
地主老爷的感觉很不错，张超喜欢这种感觉。
厨房还特意准备了茶和点心，今天雪后天晴，便直接在院里院外摆了不少桌凳，栓子等招呼着来了的人喝茶。
“等过完年，还要辛苦大家了。年初八，作坊开工，沟里的活也要开始了。”郑管事在院里，不时的跟着乡民们打招呼。
现在张超给两位管家做了分工，张管家主院内日常管理，郑管事则负责张家外面的作坊、庄田等事务，两人也都向崔莺莺报告负责。崔莺莺相当于是个总经理，张超则做个董事长就好了。
乡民们对于初八开工，都没有什么反对意见。早点开工也好，有钱赚。趁着春耕前，再做个把月工，能赚不少呢。
张超打算这地主当到底，继续高举赚钱买地两把大旗。
今年的专案有好几个，洗澡沟的开发还得继续，开春后水坝完成就要蓄水，还要继续开发梯田，等春雨下起，还得开始在坡上栽树，果树、桑树，这些现在就要开始准备，去各处物色好树苗。
长安也有专门的苗圃，桑树苗好买，不过也要预订。但如葡萄树、樱桃、藤梨这些的苗就比较少了，要大规模种植，只能买到小部份，张超还得找人找种子，自己来育种育苗。
另外，张家在灞上的田都给收回来了，除了在蓝田和河北等地的田地外，今年灞上的这两千多亩地，张家得自己雇长工、短工们耕种。有半数左右的土地是得到夏收后才正式交给张家，但有不少地现在地里没庄稼，春后就要开耕的。
两千多亩地，集中耕种，也是不容易的，得请不少人，还得请专门的把头带队，指挥安排。这两千多亩地要打井，架井车，修沟渠。
投入也是不少，都是需要抓紧的。
重新又回来当上张家大账房的马周算了一笔账，要同时开发洗澡沟，并把这两千多亩地都打上井架上水车，把沟渠等都修好，这投入可不少。
因此他建议张超把这两块，都先分成好几个批次，每年先整一部份，阶段性的分几年时间把这些整好。
“三年时间，把两千多亩田，都打上水井，架上水车，把沟渠全都修好。洗澡沟分为十年时间，开发出梯田、菜园、种上果树等。”
时间跨度挺长，但马周的这个规划不是随便乱说的，而是有具体的数字做依据，每年开发预计需要投入多少资金，回报有多少，他都预算过。田地那边的回报还是能不错的，收回土地自己雇人耕种后，收益还更高。
但是洗澡沟这边，整整二十里的沟坡，一万六千多亩。哪怕张超最做了两期规划，头期只开发十里八千亩。但修坝整梯田挖水塘种树，投入巨大，短期见效却是比较难的，尤其是梯田一年开垦不了多少，还得熟田。果树见效就更慢了，就算张超还打算种些油桐树、油茶树、茶叶树，也依然得需要很长时间才能到收获时期。在此之前，就是一直的投入了。
“你说的有道理。”
张超跟马周坐在院子里晒着太阳喝着下午茶，来拜年的乡邻陆续告辞回家。张超端起茶喝了一口，然后看着同一桌的其它几位张家高管们。
张管家、郑管事，还有总裁崔莺莺，总裁助理红线，以及其它不少挂着管事头衔的。
“洗澡沟这边是个长期开发的过程，投入肯定是很大的。但我们也不能只是往里投钱，我们得灵活一些，得让这里提前产生收益。我呢有几个打算，大家可以听一听，给点意见。”
“比较如说水坝蓄起水后，我们就能在里面养鱼了。水库里养鱼有什么好处？就是我们能养一些比较受欢迎的鱼，而且我们这种方式养鱼，以后就能随时提供新鲜的鱼，可以向长安的各个酒楼饭店，甚至是那些富贵人家里，提供新鲜的鱼上门，这比起那些河里打鱼的渔民，我们有很大的优势，养鱼，是我们一个回笼奖金，快速见效的一个可行专案。”
活鱼鲜鱼才值钱，渔民们打鱼活鱼储存率并不高，尤其是打的鱼五花八门，大小不一。张超如果在水库里养鱼，到时甚至可以弄几个网箱，提前把要卖的鱼捞到这网箱里养着，保证送去长安时都能是鲜活的，甚至可以做到种类和大小都能控制。
养鱼的见效是快的，最多半年就能见到收益了。
“另外，我们有了水库，还可以养鸭和鹅，多养一些，鸭鹅平时在水里和坡上觅食，我们再喂点食，能够产蛋卖，还能把公鸭公鹅卖肉，这也是个收益。有这么大地方，不搞点养殖就太浪费了，坡上还可以养鸡，另外建点猪舍，半散养的方式养猪。”
“这些鸡鸭猪的粪，收集了还能做肥，甚至经过发酵池发酵后的沼液，还能喂鱼，也能肥田种树。”
坡上的梯田、果园这些短期难见成效，但可以先搞养殖，有这些大的地方，又坡又水的，搞养殖是正合适的。
养殖赚的钱，正好又可以投入到洗澡沟的开发中去。
毕竟灞上仅靠长安，养殖是不愁销路的，京城这么多人口，尤其是这么多富裕的官僚贵族之家，还有军队和学生等，他们对于禽蛋等肉蔬这些需要是很大的。
三十里路，也不会有运输上的麻烦。
一味的只是投钱是不对的，也得有产出。搞养殖，就是张超想到的较好的短期取得收益的办法了，另外开发好的梯田种水稻，新开的菜地种蔬菜，甚至种点短期收获的药草，总之，就是不能光靠着投钱进去开发。
张超还打算要种些花。
香水作坊不大，产量也会比较少，但这走的是高阶路线，也会是今年张家主打的一个专案。除此外，还有酒坊，目前摊子都已经铺起来了，今年肯定是要大搞的。
还有印书坊，第一套三字经的雕版已经好了，目前学徒有了二百，张超还准备招二期三期，再招四五百，书坊今年也要正式开张。
其它的，张超暂时没去考虑那么多，原来张家起家的餐饮和工程两个专案，其实现在已经不那么重要了，赢利有限，但张超也没打算转手取消，毕竟虽然赚钱不多，但却给不少乡民们提供着一个赚钱机会呢。
只要这两生意不亏本，张超还是会做下去的。只是，以后可能要产业升级，比较如餐饮这块，专做酒楼饭店，也会开些连锁的熟食店之类的，张家沟的作坊还是会保留的。工程这块，有机会了也会转型的。
只是目前来看，这两块不会是今年的重点主打专案了。
白酒、香水、印书，这才是张家今年要重点主打的三个赚钱专案，张家沟能不能加快开发出来，就指望着这几个专案的利润了。
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