第4章 对了,就是这个味
“蚝油生菜，成咯！”
吆喝一声，秦瑯将锅中冒着热气的蒜蓉蚝油汁淋在早已摆盘好的生菜上。
棕色略显浓稠的酱汁上裹着零碎的蒜蓉，让翠绿的生菜在色泽上更上一层楼。
独属于生菜的清香味与酱汁中蚝油的鲜香味混杂在一起，让气味拥有了更加丰富的层次感。1
用筷子夹起一片生菜送入嘴里，秦瑯满意地点了点头，“还行，手艺没有退步。”3
穿越以来，这还是他第一次亲手下厨，因为这具身体相比前世瘦弱得多的缘故，秦瑯做的都是不那么麻烦的菜肴，不适应的情况也并未出现。
但若是想要做出更复杂的菜肴，只怕还需要一段时间。
将蚝油生菜放到一旁，秦瑯的目光转向另一个灶台上正在炖煮的土豆炖牛肉。
原本将土豆和牛肉全部没过的汤汁，此刻已经随着长时间的文火慢炖蒸发了大半。
炖得软烂的土豆和牛肉暴露在外，交织的浅棕色与深棕色在迷蒙的热气下显得格外诱人。1
一股纯粹而霸道的牛肉香味夹杂着土豆的香味，蛮横地冲入秦瑯的鼻窍，他贪婪地吸了一口，脸上顿时浮现出满意的神色。
火候差不多了。
用锅铲舀起一点汤汁尝了尝味道之后，加入盐、味精等进行最后的调味，进一步收汁后出锅。
从电饭煲中舀起一大碗米饭，秦瑯迫不及待地夹起一块土豆，吹了吹之后送入口中。
经过长时间炖煮的土豆夹起的时候并未出现碎裂的情况，但一入口就能感受到明显的粉感。
微微一抿，土豆便在嘴里化开，只留下纯粹的土豆香味与汤汁中牛肉的咸鲜味道。
残留在口中的咸鲜味道，让秦瑯忍不住送了一口米饭，而米饭在咀嚼的过程中米香味里逐渐涌现的一丝丝甜味，又将口中残留的咸鲜味提升了一个层次。1
“好吃！”秦瑯发出最质朴的感叹，“不愧是我做的。”1
一声感叹后，他紧接着对牛肉发起进攻。
经过长时间炖煮的牛肉呈现出诱人的深棕色，夹起后能够清晰地看到断面处的牛肉纹理，这些绽开的纹理深处能够看到裹挟的汤汁。1
还未曾入口，便能够想到那种一口爆汁的惊艳。
送入口中的下一秒，秦瑯的眼睛亮了起来。1
彻底软烂的牛肉咀嚼起来完全不费牙，只是稍微嚼动便顺着纹理彻底分开，那些满满吸收在肉质纹理缝隙之中的汤汁也随之在口中涌现。
牛肉纯粹的鲜香味道在各种香料的配合之下，如同一曲由不同乐器奏响的交响乐，在口中缤纷奏响。
吃完一口的秦瑯默不作声，飞快地扒了一口饭，而后又夹了一片蚝油生菜…
干饭干饭！
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“嗝~”
打了一个饱嗝，秦瑯看着餐桌上两个空盘子。
盛装蚝油生菜的盘子里还残留着些许汤汁，装土豆炖牛肉的大碗里则是连汤汁都没有剩下。
秦瑯直接用碗中的少许汤汁倒在米饭里拌着吃，那味道…1
你就吃吧，一吃一个不吱声。
“该洗碗了。”秦瑯又打了个嗝，缓缓起身开始收拾残局，“以后有钱了，必须买一个洗碗机。”2
什么碗啊脸这么大，还要我特一级厨师亲自洗！1
刚将碗筷放在厨房的洗手池里，一阵急促的敲门声忽然响起，秦瑯按在水龙头上准备扭开的手微微停顿了一下，而后起身朝门口走去。
开启门，一张熟悉的脸出现在门外。
“赵爷爷？”秦瑯有些意外起来，“您…”
“您的脸怎么了？”
“啊这…”赵川摸了摸脸上新添的一道红痕，嘶了一声，尴尬开口，“撞的，不小心撞的。”
“那你以后可要小心一点。”秦瑯认真开口。
“啊哈哈，不说这个。”赵川迅速转移话题，“我忽然想起来，这房子已经租给你好些年了。”
“一些之前的老家具，现在可能已经不太好用了，所以我特意来帮你检修一下。”
说着，赵川以不符合自身年纪的惊人敏捷，一个扭身从秦瑯身旁擦过，进入秦瑯家中。
“你先去其他地方看看有没有需要修理的东西，我帮你看看厨房这边。”1
说着，赵川大步朝厨房走去。
啊这…
秦瑯挠了挠头。
现在的房东，都这么好心的吗？
行吧，他先去房间里收拾一下私人物品吧。
“踏——”
赵川站在厨房门口，脚步猛地一顿。
一股熟悉的，更加浓郁的土豆炖牛肉的香味，霸道地涌入他的鼻窍之中，让他有一种飘飘然的恍惚。
对了，就是这个味！
原本心中存在的最后一丝怀疑，此刻荡然无存。
赵川贪婪地大口吸着空气中的味道，脸上浮现出明显的遗憾神色。
想吃…
只可惜，自己似乎来迟了一步。
顿时，他对老伴刘素云多了几分幽怨。
迫于老伴的武力，赵川只能在吃过饭后来看看。
一直闻着土豆炖牛肉的味道，往日觉得美味的饭菜，都好像完全失去了吸引力。2
赵川发誓，这是他吃过最没滋味的一顿。
手背在身后，赵川漫无目的地在厨房内走动，试图从锅碗瓢盆中找到些许蛛丝马迹。
很快，他的眼睛盯上了洗手池中还未来得及清洗的餐盘。
这就是，装那道菜的盘子？
看着带着些许汤汁的蚝油生菜盘子，赵川咽了咽嗓子，脑子里好像有一黑一白两个小人儿在打架。
白的小人儿说这是别人吃完的盘子，这不好。
黑的小人儿说就尝一点汤汁，没什么问题。
最终，黑色的小人儿将白色的小人儿按在地上一顿爆锤，赵川以迅雷不及掩耳之势伸出手指，在汤汁中蘸了一下。1
他警惕地看了看四周，确定秦瑯在厨房外，迅速将蘸了汤汁的手指往嘴里一送。1
陌生的味道入口，让赵川目光一滞。
错了？不是这个？
下一瞬，赵川瞳孔地震。
这…
这味道…
浓郁的蒜香味与蚝油的味道之中恰到好处地混入一丝生菜的清甜，好似一副色彩缤纷的画卷在他的唇齿间徐徐展开，让赵川脸上多了几分恍惚。1
这也，太美味了吧！